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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
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Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-07-15
4.61247 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

fresh(133) sesame(104) cash(101) cheese(57) oven(56) shop(51) flavor(32) dozen(30) recommend(29) chewy(28) classic(28) authentic(24)

Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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Gmz71
4.0

Nice atmosphere.
It is obvious that the place has been touched by all this kind of publicity.
Tasted a) the plain, b) all seeds, c) poppyseed, d) onion. I tasted them as they were & with cheese-ham.
They were pretty nice.
Now.. comparing it with the NYC… tough call. But.. i think i will go with the NYC.
Nevertheless nice flavors, cut the too much social activity.
Best

11 juin 2025
sur Google
Cristina
5.0

Bagels are great. Cash only spot

11 juin 2025
sur Google
Kevin
5.0

My bagel spot when in montreal.

9 juin 2025
sur Google
Nicholas
5.0

If you want a bagel in Montreal; this is where you go, but remember to bring cash with you.

9 juin 2025
sur Google
Erich
5.0

🥯 Pide que tus bagel est en calientes. Calientes se disfrutando mucho más.

🥯 Demandez vos bagels chauds. Les bagels chauds sont bien plus savoureux.

5 juin 2025
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Helene
3.0

Spécialiste du bagel à toute heure je m'attendais à des produits frais. Or seul le bagel au sésames était frais & même encore chaud & donc tendre Par contre les autres spécialités (oignons, seigle ou pavot ) étaient là depuis je ne sais combien d'heures & juste mangeables aucune souplesse impossible à trancher sans un bon couteau & pas agréable du tout & ils ne font que des bagel natures & pas garnis & vendent la garniture à part dans un frigo & donc à vous de le confectionner.

5 juin 2025
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Ibraheem
4.0

Tasty bagels with a wide assortment of options to choose from. The staff are friendly & they're open late, bring cash with you. The sesame bagels & poppyseed bagels are really tasty, either on their own or paired with cream cheese. Eat them while they're warm, soft & fresh - best bagels in Montréal by a MILE!

4 juin 2025
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Haunted
3.0

Place is a tourist trap, my food was barely
Seasoned if at all.. I don't understand why people think this place is so great .. I've had better made bagels at many other places for cheaper.. I guess it was for experience.

4 juin 2025
sur Google
Lucie
5.0

They felt slightly sweeter & chewier than the Fairmount bagels I'd tried before, preferred them that way actually.
Got an all dressed & a sesame bagel, both were equally as good. Need to try the sweeter bagels now!
They only accept cash here so always good to come with some directly.

4 juin 2025
sur Google
Erik
5.0

A montreal bagel landmark. One of the best bagel shops in town

3 juin 2025
sur Google
www.restomontreal.ca