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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 27 de 69 - 689 Avis
Iris
5.0

Fresh & incredibly tasty!! The bagels have a crispy crust with a dense & soft interior. Personally loved the sesame one - will come back for more :)

10 août 2025
sur Google
Jeremy
5.0

Delicious bagel. The classic sesame bagel is the best because it has the highest turnover so it's the freshest. The other bagels all have their charm.

10 août 2025
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Simon
5.0

The best & so old school!

10 août 2025
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Ambrose
5.0

Loved bagels from here. Slightly sweet, freshly made, a lot of different varieties. Cash only & ATM inside charges like $4 CAD as service fee.

4 août 2025
sur Google
Ina
5.0

Delicious 😋. Vegan options as well! The guys were super kind!

4 août 2025
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Liam
5.0

Friendly staff & best bagels in the country!

28 juil. 2025
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Matthieu
3.0

Franchement, je trouve ça incroyablement sur côté.
Si vous en avez des pas chaud, c'est sec comme un désert.
Au moins tiède.
Sinon j'ai vraiment déjà goûté meilleur.

27 juil. 2025
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Ravneet
5.0

Try their sesame bagel with guacamole dip!

27 juil. 2025
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Michael
4.0

Yes, if you want the real McCoy of Montreal-style bagels, come here. The authenticity shines through & the pricing is reasonable considering their heralded status in town. I greatly enjoyed the product though being cash-only & not offering receipts makes me suspect they're money-launderers or tax-cheats 😜 please start accepting credit cards. I never carry cash.

27 juil. 2025
sur Google
Lara
5.0

Delicious! Hands down the best bagel I've ever had in my 43 years! The selection in the evening is not that big. However, you are able to get a wider selection earlier on in the day. The pretzel salt bagel is delicious, but so is the rosemary & salt, as well at the sesame seed bagel! Delicious with cream cheese or plain! Highly recommend!

27 juil. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca