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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 6:00 (am)
lundi
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mercredi
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samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-15
4.61280 évaluations
5★
77%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 26 de 70 - 693 Avis
Johnny
5.0

The best bagels in Montreal !!!

11 sept. 2025
sur Google
Jacqueline
5.0

Toujours le sourire, toujours plein & surtout super frais. Merci de nous accueillir avec le sourire.

11 sept. 2025
sur Google
Olivia
5.0

The best bagles (which are usually fresh out the oven) & super nice staff! Just remember that you can only pay with cash.

4 sept. 2025
sur Google
Ahmed
5.0

No place to sit, but fresh bagels!

4 sept. 2025
sur Google
An
5.0

One of the best bagel here

2 sept. 2025
sur Google
Joseph
3.0

Bought a dozen. The top four in the bag were fresh, hot, delicious. The lower eight were not warm, but not fresh. I know what a day-old bagel is... These eight were day-old bagels. Disappointing!

28 août 2025
sur Google
Sun
4.0

Took the kids here to try montreal bagels for the very first time. There was no line even though, it is supposedly one of the most famous icons in the area.
We ordered a half dozen each of the all dressed & sesame bagel with a smoked salmon spread.
The bagels are supposedly fresh but when we tried cutting it & schmearing the spread to try, we find the bagels to be a little too hard & definitely have a good chewy texture but just not that great tasting. Is the place over-rated???
Should we have gone down the street & try out its rivalry bakery? The line was super long for that establishment.
Perhaps, we may just have to go try out that bakery on our next visit to Montreal.
In summary, we definitely felt a bit disappointed by the qualtity & taste of the bagels from here. We may try it again once we visit the'other' bagel shop. :D

27 août 2025
sur Google
Yasin
5.0

There is no table to eat. Only in & out.

27 août 2025
sur Google
???
4.0

This place only accepts cash. The cashier puts the change on the counter as if throwing it & then walks away.

26 août 2025
sur Google
Colin
5.0

Best bagels in Montreal. Make sure to pick up some of these dips as well.

26 août 2025
sur Google
www.restomontreal.ca