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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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5.0

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
St?Viateur Bagel - Montreal

There's a comfort in returning to a place that gets it right every time. St?Viateur has that steady, unmistakable rhythm - the wood?fired oven working nonstop, the air warm with sesame, & trays of bagels coming out with that signature crisp exterior & chewy center.

Whether you stop in early in the morning or later in the day, the experience stays consistent: friendly, unpretentious, & focused on the craft. The sesame bagel remains the classic, but everything that comes out of that oven carries the same quiet confidence.

It's the kind of spot you find yourself revisiting without thinking - a small Montreal ritual that never disappoints.

31 déc. 2025
sur Google
5.0

The iconic Montreal Bagel experience! Great fresh hot bagels & quick in & out. Took some home for the family per their request.

30 déc. 2025
sur Google

The best bagels in Montreal highly recommended

30 déc. 2025
sur Google

We had to wait 30min but it was worth it. Bagel sandwiches were delicious & staff was amazing.

29 déc. 2025
sur Google

Long wait.

Cash only. Which is advertised no where despite multiple reviews here showing that is been a problem in the past.

Staff is rude & snobby,

& really - pretty average to be honest.

Go spend your money & wait somewhere else.

27 déc. 2025
sur Google

** Cash only, so bring it! There's an ATM but fees are higher than a bank ATM. ** Bagels are worth the trip! Try all the flavors - especially the Everything & Pretzel Salt bagels. Note: Montréal style bagels are thinner, denser & more flavorful - best eaten warm from the oven or toasted. At this flagship location, no seating inside, so pop over to a nearby coffee shop (recommend: Cafe Felice).

26 déc. 2025
sur Google

St-Viateur Bagel is a great place to enjoy authentic Montreal bagels at a good price. The bagels themselves are very good-fresh, flavorful, & exactly what you expect from such an iconic spot.

One interesting aspect is how the toppings work. They give you the bagel, & then you choose & buy whatever you want to put on it from the refrigerators next to the counter. You assemble it yourself. This setup has both pros & cons: it gives you flexibility & choice, but it may not be ideal if you're looking for a fully prepared bagel sandwich.

I also liked that they have a wide selection of souvenirs, which makes the visit more fun, especially for tourists. On top of that, the service was friendly & efficient.

Overall, it's a classic Montreal experience with good bagels, fair prices, & a unique self-serve style that many people will enjoy.

25 déc. 2025
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CASH ONLY!!! But the bagels are worth it!!! Lots of toppings to buy from the fridge since they do not make sandwiches at this location & they will provide you with utensils, etc.

24 déc. 2025
sur Google
3.0

Service rapide & correcte côté qualité mais rien de fou & un très gros red flag : ne pas pouvoir payer en carte de crédit !

23 déc. 2025
sur Google

Great bagel place & a Montreal staple! Note: Cash Only

23 déc. 2025
sur Google