Depuis 1957, St-Viateur Bagel fait partie intégrante de la culture et de la vie quotidienne des Montréalais. La légendaire boulangerie de la rue St-Viateur, qui opère 24 heures par jour 7 jours sur 7, vend plus de 1,000 douzaines de bagels par jour.
St-Viateur Bagel est une institution montréalaise célébrée pour ses bagels faits a la main et cuits au feu de bois, chauds et chewy, avec des classiques tels que sesame, pavot et nature et des variantes comme tout garni, cannelle raisin ou romarin sel de mer; les avis evoquent l arôme enveloppant et la saveur authentique de l endroit, et le spectacle de voir les bagels sortir du four est un atout majeur; l experience est souvent a emporter avec un espace de consommation sur place tres limite et le service rapide, mais les files peuvent etre longues et l attente se reveal efficace; le paiement se fait essentiellement en argent comptant et un distributeur est parfois disponible sur place pour les cartes, ce qui peut compliquer l acces pour les visiteurs sans especes; la constance peut varier selon le jour et l equipe, certains bagels étant parfaits et d autres plus secs ou plus fermes, mais l offre de plusieurs saveurs et la possibilite de personnaliser avec des garnitures du frigo ajoutent au charme; malgré ces nuances, beaucoup considerent ce lieu comme l un des meilleurs bagels de Montreal et un incontournable pour les amateurs de bagels, avec une atmosphere simple et un savoir faire visible dans la cuisson au feu de bois.
I entered the mecca of the Montreal bagel, & must admit it is an acquired taste. I remain a NY bagel snob. Locals will likely debate me on this, they appear quite passionate about their place & its product.
This is hands down the best bagel in the world-you absolutely have to try it! The taste reminded me of the traditional bread you'd find in old Jerusalem, rich with flavor & authenticity. I even brought some back to Toronto & paired them with my Tim Hortons coffee, & let me tell you, it was the ultimate combination. A must-try for any bagel lover!
As a New Yorker surrounded by incredible bagel options, I have high standards when it comes to bagels. In fact, bagels are one of my all-time favorite food. if I had to pick one thing to eat for the rest of my life (with all the sandwich fixings, breakfast variations, or pizza bagels), it would be bagels! So, I was beyond excited to try Montréal bagels in their home city. I started with a blueberry bagel, which I devoured plain, no cream cheese, no butter, just the bagel itself. & let me tell you, it was heavenly. Sweet, dense, moist, it was perfect on its own. I could never enjoy a New York bagel without toppings with the same reaction. Later, I tried an everything Montréal bagel as the base for a breakfast sandwich (at another restaurant), & while it was delicious, I have to admit-nothing beats a New York everything bagel for sandwiches. So, are Montréal bagels better than New York bagels? My answer: yes & no. For eating plain, the blueberry (& I'd image any sweet bagel) a Montréal bagel was unmatched. But for sandwiches, New York bagels still holds my heart. That said, Montréal bagels from here deserve all the praise-they're so flavorful, & absolutely worth a visit. I took a half-dozen blueberry bagels home with me because I just couldn't get enough. 5 stars all around!
St-Viateur Bagel est pour moi LA référence en matière de bagels à Montréal. Leur texture moelleuse, leur goût légèrement sucré & leur fraîcheur constante en font un plaisir à chaque visite. Les bagels classiques, comme ceux au sésame ou au pavot, restent indémodables & conservent tout leur charme. Ce que j'apprécie particulièrement, c'est leur capacité à innover tout en restant fidèles à leur identité. Ils proposent régulièrement de nouveaux parfums & saveurs qui ajoutent une touche de variété. C'est agréable de voir une institution aussi emblématique continuer à surprendre & à s'adapter, tout en gardant la qualité de leurs produits. En résumé, St-Viateur Bagel est une adresse où on retourne volontiers, que ce soit pour les classiques ou pour découvrir leurs nouveautés. Une valeur sûre pour les amateurs de bagels qui recherchent à la fois tradition & originalité.
25 nov. 2024
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Cela faisait des années que je n'avais mis les pieds là-bas. J'avais le goût de bons bagel. Les sésames & pavots étaient frais & relativement moelleux. Je me suis également laissé tenté par romarin & sel de mer, pomme-erable &... Je suis restée un peu déçu; ils étaient raides. J'avoue qu'il était 17h; ça aurait peut-etre été autrement y avoir été plus tôt à reessayer.
Always busy & bring cash! Definitely my favourite bagels in montreal & we were able to get them fresh from the oven which is the way to go. that extra bit of heat just puts them over the top! 100% worth checking out if you are in montreal. It is also on a street with lots of other shops, restaurants & cafes so a really great place to walk around & enjoy your bagels
