Depuis 1957, St-Viateur Bagel fait partie intégrante de la culture et de la vie quotidienne des Montréalais. La légendaire boulangerie de la rue St-Viateur, qui opère 24 heures par jour 7 jours sur 7, vend plus de 1,000 douzaines de bagels par jour.
St-Viateur Bagel est une institution montréalaise célébrée pour ses bagels faits a la main et cuits au feu de bois, chauds et chewy, avec des classiques tels que sesame, pavot et nature et des variantes comme tout garni, cannelle raisin ou romarin sel de mer; les avis evoquent l arôme enveloppant et la saveur authentique de l endroit, et le spectacle de voir les bagels sortir du four est un atout majeur; l experience est souvent a emporter avec un espace de consommation sur place tres limite et le service rapide, mais les files peuvent etre longues et l attente se reveal efficace; le paiement se fait essentiellement en argent comptant et un distributeur est parfois disponible sur place pour les cartes, ce qui peut compliquer l acces pour les visiteurs sans especes; la constance peut varier selon le jour et l equipe, certains bagels étant parfaits et d autres plus secs ou plus fermes, mais l offre de plusieurs saveurs et la possibilite de personnaliser avec des garnitures du frigo ajoutent au charme; malgré ces nuances, beaucoup considerent ce lieu comme l un des meilleurs bagels de Montreal et un incontournable pour les amateurs de bagels, avec une atmosphere simple et un savoir faire visible dans la cuisson au feu de bois.
St-Viateur Bagel est une boulangerie emblématique de Montréal, fondée en 1957. Réputée pour ses bagels faits à la main & cuits au four à bois, elle incarne la tradition du bagel montréalais. Son goût unique & sa texture moelleuse en font une institution prisée.
St-Viateur Bagel is a legendary Montreal bakery founded in 1957. Known for its hand-rolled, wood-fired bagels, it embodies the city's bagel tradition. Its unique taste & chewy texture make it a beloved institution.
3 mars 2025
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J'ai agréablement surpris de cette fabrique de beagles ,frais & des choix ,pour ma première expérience c'est wow à la vitesse qu'il font ils doivent être fatigué le soir personnels très gentil ,ji retournerai c'est sûr.
Got the Valentine Special Bagels yesterday. Order from Saul or Joey the day before (+/- 24 hrs d'advance). Incredible. Blew the doors off of our team meeting. Flagship St Viateur >> You & your team are thee Bagel Gods.
I recently visited St-Viateur Bagel, & unfortunately, my experience was far from what I had hoped for. While the bagels were undeniably delicious, I couldn't overlook the concerning lack of food safety practices I witnessed during my visit.
It was alarming to see that the cooks & prep staff were not wearing proper sanitary gloves or hair nets. They were handling food directly with their bare hands, which is particularly concerning when it comes to high-touch areas like bagels, especially in a food establishment. Several staff members were seen touching various surfaces & then handling the dough & bagels without washing their hands or using gloves. This lack of attention to hygiene made me question the cleanliness & overall safety of the food being prepared.
As a customer, I found this to be quite unsettling, especially considering the importance of food safety in a public kitchen. While the staff was friendly & the atmosphere was warm, the disregard for basic sanitation protocols left me with a bad impression. For a place that has a reputation for its iconic bagels, I was surprised & disappointed to see such carelessness in handling food.
I truly hope this review encourages the management to address these hygiene concerns, as it is crucial for customers to feel confident in the cleanliness & safety of the food they're consuming. Until then, I'm hesitant to return.
7 févr. 2025
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St-Viateur Bagel in Montreal is an iconic bakery known for its hand-rolled, wood-fired bagels that boast a slightly sweet, chewy texture. Open since 1957, it has maintained a strong reputation for serving some of the best bagels in the city, with flavors like sesame, poppy seed, & everything bagels being crowd favorites.
While the bagels are undeniably delicious, the shop's small space & long lines can make the experience feel rushed. Adding more seating or streamlining the ordering process could improve customer convenience. Nonetheless, for an authentic Montreal bagel experience, St-Viateur remains a must-visit.
