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Siboire

L’art des bières artisanales rencontre une cuisine de pub soignée au cœur du Mile End.

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 1:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Photo de Siboire, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
Pub FoodPub
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À propos

Siboire fonctionne comme une brasserie artisanale dédiée qui privilégie la production de bières variées accompagnées d’un menu de plats de pub revisités. L'établissement présente une esthétique d'inspiration industrielle avec de hauts plafonds et des espaces communs conçus pour favoriser une ambiance sociale axée sur l'appréciation de la bière. Les clients choisissent parmi une vaste gamme de ales, de stouts et de lagers brassées sur place, qui changent fréquemment pour mettre en valeur des ingrédients saisonniers et des techniques de brassage innovantes. La cuisine complète ces boissons avec des plats consistants incluant des burgers gourmets, de la poutine et diverses collations conçues pour le partage. Chaque item du menu met l'accent sur des saveurs prononcées et des portions substantielles adaptées aux caractéristiques de la sélection en fût. L'environnement privilégie les interactions décontractées et la présentation professionnelle de produits fermentés dans un cadre spacieux et fonctionnel.
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4100+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Siboire propose une expérience très appréciée, marquée par une excellente ambiance, une sélection impressionnante de bières artisanales et une cuisine de style pub savoureuse. De nombreux visiteurs soulignent l'atmosphère accueillante et la polyvalence des lieux, qui s'avèrent être un endroit idéal tant pour des sorties décontractées entre amis que pour des événements privés. Le personnel est régulièrement félicité pour son amabilité, son attention et sa capacité d'adaptation, notamment lors de la gestion de groupes ou de demandes particulières. Bien que les avis sur la taille des portions et la tarification puissent varier, le sentiment général demeure positif, de nombreux clients considérant l'établissement comme un lieu fiable, confortable et festif devenu un incontournable local.
Page 5 de 33 - 326 Avis

Parfait pour un groupe de 13 personnes. Service ultra rapide & efficace. Nourriture adéquate pour une micro & emplacement parfait !

8 mai 2026
sur Google

C'est notre camp de base à ma bande & moi !

8 mai 2026
sur Google

Good beers & fries!

29 avr. 2026
sur Google

We arrived on a quieter evening. The bar had about 20 clients that night with 8 bartenders/servers working. I waited 20 minutes after being seated before the server came over to see us. It took 30 minutes after ordering to receive our beers. Each other time someone at the table ordered a beer, it took at least 20 minutes & we'd have to remind the server multiple times.

I guess I don't quite comprehend the intricacies of pouring a few beers & walking it over, because when the bill came & I tipped the server 9$ on a 90$ bill despite the poor service, she gave me attitude for'disrespectful amount of tip'.

I regret tipping at all.

28 avr. 2026
sur Google

The food was just ok & very expensive. The service was not great. They did not provide cutlery. had to ask for it. Messed up our order. No drink options if you only like sweet cocktails.

27 avr. 2026
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Comme toujours, très belle expérience!

26 avr. 2026
sur Google
3.0

One of my locals. The service is usually good, but the beer is a hit & miss. I go there regularly, but from now on it's only for drinks. The food is pretty bad. Like the place though.

26 avr. 2026
sur Google

The poutine was decent for a bar. The service was very polite & the selection of brews was solid as well

16 avr. 2026
sur Google

A lovely place, my cousin & I like going here every other weekend, it's beautiful. Our waiter Samuel is the best,

12 avr. 2026
sur Google

Merci au Siboire St Laurent pour leur aide à rendre notre événement une réalité! La salle était magnifique, Mina la serveuse était top & Nelson & Mathieu qui nous ont guidé à travers tout le processus. Premier événement pour BTFC, un release party & c'était magique

11 avr. 2026
sur Google