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Siboire

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Siboire Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodPub

À propos

Siboire fonctionne comme une brasserie artisanale dédiée qui privilégie la production de bières variées accompagnées d’un menu de plats de pub revisités. L'établissement présente une esthétique d'inspiration industrielle avec de hauts plafonds et des espaces communs conçus pour favoriser une ambiance sociale axée sur l'appréciation de la bière. Les clients choisissent parmi une vaste gamme de ales, de stouts et de lagers brassées sur place, qui changent fréquemment pour mettre en valeur des ingrédients saisonniers et des techniques de brassage innovantes. La cuisine complète ces boissons avec des plats consistants incluant des burgers gourmets, de la poutine et diverses collations conçues pour le partage. Chaque item du menu met l'accent sur des saveurs prononcées et des portions substantielles adaptées aux caractéristiques de la sélection en fût. L'environnement privilégie les interactions décontractées et la présentation professionnelle de produits fermentés dans un cadre spacieux et fonctionnel.

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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India Rosa Plateau Restaurant
Barranco MTL Restaurant
Le Nil Bleu Restaurant
Au Pied de Cochon Restaurant
Café Cherrier Restaurant

Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4100+)
*au 2026-06-15
5★
67%
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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination polyvalente, fréquemment saluée pour sa sélection impressionnante de bières artisanales et son atmosphère accueillante qui convient aussi bien aux sorties décontractées qu'aux grands événements privés. De nombreux clients apprécient le personnel amical et professionnel, souvent remarqué pour sa capacité à gérer les groupes et à coordonner les célébrations avec efficacité. Bien que la majorité des visiteurs apprécient la diversité des plats, incluant des incontournables comme le fish and chips et la poutine, les avis sur le menu sont partagés, certains soulignant des préoccupations concernant la transparence des prix, la taille des portions ou des incohérences occasionnelles dans le service. Malgré ces critiques mineures, l'établissement demeure un incontournable apprécié pour son décor magnifique, son énergie sociale vibrante et la qualité constante de ses produits brassicoles.
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5.0

Great service & knowledge of their beers... (& delicious beer!) Recommend.

6 févr. 2026
sur Google

Great atmosphere friendly staff & other customers social. Definitely worth a visit. Try a try of 6 artisan beers to start with.

5 févr. 2026
sur Google

Not as many beer options as expected but nice atmosphere & our server was cool

5 févr. 2026
sur Google

Bonne bière & espace spacieux. Le menu est limité mais bon au goût. Nous avons eu un gentil serveur qui est venu nous porter notre bière mais n'est jamais revenu nous voir pour le repas, il a fallu attendre longtemps & demander la commande. Sinon appart de ça super bel endroit!

3 févr. 2026
sur Google

J'ai réservé la salle privée pour 80 personnes. La salle est super pour commencer. Nous avons eu des serveurs exceptionnels : Sam & Jodi 😇
Merci pour votre patience, & pour votre bonne humeur, on reviendra !

3 févr. 2026
sur Google

I recommend for you to talk with others, but no entertainment.

I do love their selection of beers & the chicken burger 🤤.

The service is good.

1 févr. 2026
sur Google

Une super place pour boire un verre en été.

30 janv. 2026
sur Google

Simplement de faire attention aux formats affichés. A cet endroit, une pinte c'est 16 Oz seulement & non le standard 20 Oz.

27 janv. 2026
sur Google

Très belle endroit, un peu bruyant mais vraiment l'atmosphère est génial & c'est un bon endroit si tu veux juste jaser avec tes potes .

21 janv. 2026
sur Google
5.0

Outstanding beer selection & the food is surprisingly good.

20 janv. 2026
sur Google