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Siboire

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 1:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Siboire Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodPub
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À propos

Siboire fonctionne comme une brasserie artisanale dédiée qui privilégie la production de bières variées accompagnées d’un menu de plats de pub revisités. L'établissement présente une esthétique d'inspiration industrielle avec de hauts plafonds et des espaces communs conçus pour favoriser une ambiance sociale axée sur l'appréciation de la bière. Les clients choisissent parmi une vaste gamme de ales, de stouts et de lagers brassées sur place, qui changent fréquemment pour mettre en valeur des ingrédients saisonniers et des techniques de brassage innovantes. La cuisine complète ces boissons avec des plats consistants incluant des burgers gourmets, de la poutine et diverses collations conçues pour le partage. Chaque item du menu met l'accent sur des saveurs prononcées et des portions substantielles adaptées aux caractéristiques de la sélection en fût. L'environnement privilégie les interactions décontractées et la présentation professionnelle de produits fermentés dans un cadre spacieux et fonctionnel.
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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4100+)
*au 2026-07-01
5★
68%
4★
24%
3★
5%
2★
3%
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1%

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu comme une destination polyvalente, fréquemment saluée pour sa sélection impressionnante de bières artisanales et son atmosphère accueillante qui convient aussi bien aux sorties décontractées qu'aux grands événements privés. De nombreux clients apprécient le personnel amical et professionnel, souvent remarqué pour sa capacité à gérer les groupes et à coordonner les célébrations avec efficacité. Bien que la majorité des visiteurs apprécient la diversité des plats, incluant des incontournables comme le fish and chips et la poutine, les avis sur le menu sont partagés, certains soulignant des préoccupations concernant la transparence des prix, la taille des portions ou des incohérences occasionnelles dans le service. Malgré ces critiques mineures, l'établissement demeure un incontournable apprécié pour son décor magnifique, son énergie sociale vibrante et la qualité constante de ses produits brassicoles.
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1 Commentaire
5.0

Très bonne bière, très bon service, très bonne nourriture (nachos & fish &chips dégustation excellents).

6 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & excellent fish & chips à la morue

27 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Le Siboire demeure un endroit agréable où il fait bon manger un fish & chips dans une ambiance chaleureuse & décontractée.

26 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Great beer, great fish n chips, great & friendly service

17 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super endroit décontracté, bon service, délicieux fish & chips & belle sélection de bières & gin.
Nous y retournerons.

5 sept. 2021
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1 Commentaire
3.5

Accueil & environnement extrêmement chaleureux, plats & consommations intéressants & fort variés. Toutefois, les fish & chips vivement recommandés sont terriblement gras, j'ai dû éponger à l'aide de multiples serviettes de table avant de les consommer... on évite les fritures ou bedon on fait provision de napkins ! ; )!

18 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Service aimable & rapide. Nous avons été bien conseillé & le fish & chip était vraiment bon

8 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Great service, & the food & beer were delicious. We shared a plate of fish (cod) & chips, highly recommend.

5 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

J'adore cet endroit! Le service est chaleureux, les fish & chips sont incroyables & la bière est mémorable! C'était un plaisir d'y être pour l'ouverture des terrasses!

29 mai 2021
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1 Commentaire
5.0

Vast selection of delicious IPA, outstanding service & best tasting cod fish & chips I ever had. A relaxing ambiance to finish the work day. Thanks Soboire 1!!!

29 sept. 2020