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Siboire

L’art des bières artisanales rencontre une cuisine de pub soignée au cœur du Mile End.

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
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Photo de Siboire, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
Pub FoodPub
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À propos

Siboire fonctionne comme une brasserie artisanale dédiée qui privilégie la production de bières variées accompagnées d’un menu de plats de pub revisités. L'établissement présente une esthétique d'inspiration industrielle avec de hauts plafonds et des espaces communs conçus pour favoriser une ambiance sociale axée sur l'appréciation de la bière. Les clients choisissent parmi une vaste gamme de ales, de stouts et de lagers brassées sur place, qui changent fréquemment pour mettre en valeur des ingrédients saisonniers et des techniques de brassage innovantes. La cuisine complète ces boissons avec des plats consistants incluant des burgers gourmets, de la poutine et diverses collations conçues pour le partage. Chaque item du menu met l'accent sur des saveurs prononcées et des portions substantielles adaptées aux caractéristiques de la sélection en fût. L'environnement privilégie les interactions décontractées et la présentation professionnelle de produits fermentés dans un cadre spacieux et fonctionnel.
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Foire aux questions

Où est situé Siboire ?

Siboire est situé au 5101 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2T 1R9. dans le quartier Le Plateau-Mont-Royal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Siboire ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - minuit

lundi11:30 - minuit
mardi11:30 - minuit
mercredi11:30 - minuit
jeudi11:30 - 1:00 (am)
vendredi11:30 - 1:00 (am)
samedi11:30 - 1:00 (am)
dimanche11:30 - minuit
Est-ce que Siboire accepte les réservations ?

Oui, Siboire accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Siboire propose la commande en ligne ?

Oui, Siboire propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Siboire a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Siboire ?

Siboire se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Siboire ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Siboire :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Siboire a un site web ?

Oui, Siboire possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Siboire a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Siboire, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Siboire ?

Vous pouvez joindre Siboire par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Siboire a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.5 (4100+)
*au 2026-09-01
5★
68%
4★
24%
3★
5%
2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

Siboire propose une expérience très appréciée, marquée par une excellente ambiance, une sélection impressionnante de bières artisanales et une cuisine de style pub savoureuse. De nombreux visiteurs soulignent l'atmosphère accueillante et la polyvalence des lieux, qui s'avèrent être un endroit idéal tant pour des sorties décontractées entre amis que pour des événements privés. Le personnel est régulièrement félicité pour son amabilité, son attention et sa capacité d'adaptation, notamment lors de la gestion de groupes ou de demandes particulières. Bien que les avis sur la taille des portions et la tarification puissent varier, le sentiment général demeure positif, de nombreux clients considérant l'établissement comme un lieu fiable, confortable et festif devenu un incontournable local.

We arrived on a quieter evening. The bar had about 20 clients that night with 8 bartenders/servers working. I waited 20 minutes after being seated before the server came over to see us. It took 30 minutes after ordering to receive our beers. Each other time someone at the table ordered a beer, it took at least 20 minutes & we'd have to remind the server multiple times.

I guess I don't quite comprehend the intricacies of pouring a few beers & walking it over, because when the bill came & I tipped the server 9$ on a 90$ bill despite the poor service, she gave me attitude for'disrespectful amount of tip'.

I regret tipping at all.

28 avr. 2026
sur Google
3.0

One of my locals. The service is usually good, but the beer is a hit & miss. I go there regularly, but from now on it's only for drinks. The food is pretty bad. Like the place though.

26 avr. 2026
sur Google

Very good selection of beer & the food we had was very good too. The hummus was particularly delicious & the English mild was very tasty

31 mars 2026
sur Google

Nice spot in Saint Laurent Blvd. Good ambiance. Great option of artesanals beers !

22 mars 2026
sur Google

I love this place. The food is good, the beer is good & the vibe is awesome

21 mars 2026
sur Google

Great spot & great beer, but the service is a little slow sometimes.

16 févr. 2026
sur Google
5.0

Great service & knowledge of their beers... (& delicious beer!) Recommend.

6 févr. 2026
sur Google

Great atmosphere friendly staff & other customers social. Definitely worth a visit. Try a try of 6 artisan beers to start with.

5 févr. 2026
sur Google

Not as many beer options as expected but nice atmosphere & our server was cool

5 févr. 2026
sur Google

I recommend for you to talk with others, but no entertainment.

I do love their selection of beers & the chicken burger 🤤.

The service is good.

1 févr. 2026
sur Google