Le 9e restaurant-bar SHAKER Cuisine & Mixologie a fait son nid dans la ville de Sherbrooke, au Carrefour de l’Estrie! Le restaurant accueille sa clientèle depuis mai 2018, pour y déguster les meilleurs tartares et cocktails, au cœur de son décor industriel chic sans pareil.
Plus de 250 places assises y sont offertes, sans compter un immense bar central à 44 sièges, un salon privé et une terrasse extérieure à 70 places assises.
SHAKER Cuisine & Mixologie est décrite comme une adresse moderne et chaleureuse où la nourriture est savoureuse et bien exécutée, des bavettes et tartares aux plats variés, avec des desserts et des cocktails qui surprennent par leur présentation et leur originalité; le service est globalement impeccable, attentif et sympathique, et l'ambiance est à la fois festive et conviviale, adaptée aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas d'equipe; les portions restent généreuses dans l'ensemble et la carte propose une belle variété de choix, même si certains commentaires évoquent des tarifs un peu élevés et un volume sonore parfois important; les expériences soulignent la constance de la qualité, la fraîcheur des préparations et l'accueil chaleureux, ce qui donne envie d'y revenir pour poursuivre la dégustation et les découvertes de mixologie; en somme, SHAKER se démarque par une cuisine de qualité, des cocktails créatifs et un service attentif qui font de chaque visite une expérience plaisante.
Tres bon service rapide & courtois. Nous n'avons pas attendu, quand on avait une demande c'était aussitôt rendu. Les serveurs travaillaient en équipe, bravo. Mon burger était tellement beau, c'était monté parfaitement comme si c'était pour une photo!
Je ne suis pas très friant de bavette dû aux mauvaises expériences, mais ici, c'est frais, cuit a oerfection, bien coupé & présenté avec des échalotes vertes. J'ai adoré. Le personnel est adorable & j'adore l'ambiance.
Nous avons adoré notre petite expérience au Shaker pour un anniversaire. Un énorme merci à Marjorie, notre serveuse. Elle a été incroyablement gentille & patiente du début à la fin, vraiment aux petits soins.
Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10
28 déc. 2025
sur Google
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Très belle ambiance, moderne & chaleureuse. Le menu est varié, autant pour les plats que pour les cocktails, qui sont bien présentés & originaux. La nourriture est bonne & bien exécutée. Le service est courtois, même si l'attente peut être un peu plus longue lors des périodes achalandées. Une belle adresse pour une sortie entre amis.
La nourriture était bonne mais je laisses un 5 star review pour le service reçu! Nous étions un groupe de 8. Nous avons eu des retours fréquents, un service hors pair. Je crois que c'était la maitre d'hotel ainsi qu'une serveuse qui nous ont servi mais en tant qu'ancien serveur. C'est le meilleur service que j'ai reçu de ma vie (& je suis extrêmement critique, pas difficile mais critique)
Tant mieux que ce soit arriver dans un Shaker & non dans un resto étoilé.
Globalement correct. Parcontre Ce restaurant ne devrait pas servir la bavette de boeuf. Apparemment la pièce de viande est précuite donc aucunement juteuse. À 35$ l'assiette c'est décevant. Allez-y avec leurs spécialités ( tartares) .
Le personnel est super sympathique, le service a été efficace & l'ambiance est géniale! C'est une de mes places favorites & que dire de leur tartares de saumon... tout simplement excellent! Beaucoupnde varietes dans le volet mixologie! 😁😊
