Le 9e restaurant-bar SHAKER Cuisine & Mixologie a fait son nid dans la ville de Sherbrooke, au Carrefour de l’Estrie! Le restaurant accueille sa clientèle depuis mai 2018, pour y déguster les meilleurs tartares et cocktails, au cœur de son décor industriel chic sans pareil.
Plus de 250 places assises y sont offertes, sans compter un immense bar central à 44 sièges, un salon privé et une terrasse extérieure à 70 places assises.
SHAKER Cuisine & Mixologie est décrite comme une adresse moderne et chaleureuse où la nourriture est savoureuse et bien exécutée, des bavettes et tartares aux plats variés, avec des desserts et des cocktails qui surprennent par leur présentation et leur originalité; le service est globalement impeccable, attentif et sympathique, et l'ambiance est à la fois festive et conviviale, adaptée aussi bien aux sorties entre amis qu'aux repas d'equipe; les portions restent généreuses dans l'ensemble et la carte propose une belle variété de choix, même si certains commentaires évoquent des tarifs un peu élevés et un volume sonore parfois important; les expériences soulignent la constance de la qualité, la fraîcheur des préparations et l'accueil chaleureux, ce qui donne envie d'y revenir pour poursuivre la dégustation et les découvertes de mixologie; en somme, SHAKER se démarque par une cuisine de qualité, des cocktails créatifs et un service attentif qui font de chaque visite une expérience plaisante.
Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10
Superbe service, nourriture excellente hormis les frites qui ont subi des problèmes de qualité hors du commun. Le serveur nous a indiqué qu'il ne s'agissait pas des mêmes que d'habitude & qu'il s'excusait de la qualité inférieure.
21 août 2025
sur Google
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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La serveuse gentille ! Mais service long … le repas décevant , petite portion, frite trop cute dans ma poutine, mon hamburger froid & boulette trop cuite ! Pour vrai j'ai vraiment été déçue . Cetait la première fois que j'allais à celui là … & peu être la dernière fois . Pour un mardi soir de peux de monde on a attendu au moins 1h avant d'avoir nos hamburgers frettes
Sans vouloir paraître pessimiste l assiette, steak six once servi avec frites & légumes était plutôt moyen pour le prix suggéré. Le service était parfait , personnel toujours à l affût. Ambiance & musique un peu plus détendu sur la terrasse .
Le changement de menu, j'ai trouvé le tartare avocat crevette, que j'adorais vraiment avait un drôle de goût & les nouvelles frites ne me plaisent pas du tout
25 nov. 2023
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Tout ( tartare de saumon, & aussi tartare de crevettes & avocat) ainsi que les frites, gâteau au fromage & café espagnol tout était excellent.
Service impeccable.
Le seul bémol c'est la hauteur des bancs car étant petite je ne touche pas aux barreaux & c'est long le temps d'un repas.
15 févr. 2022
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Merci au Shaker d'avoir accepté de combiné 3 différentes réservations & de nous avoir permis de passé la soirée toute la gang de 25 ensemble! Le service était super, quoi qu'un peu insistant sur si tout allait bien, veux-tu à boire, etc; mais mieux vaut ça que le contraire & come on, on était 25. Les seuls points à améliorés seraient les suivants. D'abord la poutine; une des pires que j'ai mangé de ma vie. Les frites trop petites, sèches, & le tout trop salé! Ensuite le DJ, il refuse les demandes spéciales faites par des hommes, & fait semblant d'accepté (avec un charmant clin d'oeil) celles faites par des femmes... mais ne joue finalement jamais la tune. Bon. Il reste qu'il y a beaucoup de 15% de rabais pour le Shaker dans l'agenda, donc je vais peut-être y retourner, mais un peu déçue pour un endroit connu comme ça, & en plein centre du carrefour avec une enseigne aussi classy.
Excellent! Les frites sont tellement bonne! Samuel notre serveur en formation a été génial! Il manquait une cuillière? Pas de problème il y allait rapidement. Il discutait avec nous & il donnait son avis pour nous aider a choisir. Il allait chercher l'information. Bonne ambiance, repas excellent & un service IMPÉCABLE. Je vais revenir c'est sur!
super resto, bonne liste de vins, accueil très sympathique, belle ambiance, les frites sont DÉLICIEUSES & les tartares aussi (& mon chum fait dire que les burgers aussi). J'y vais souvent :)
Ordinaire. Salade servi défraîchi. Frites trop petites donc remplies de gras. Tartare OK mais sans plus. Service lent. Ambiance bruyante. Je ne retournerai pas.
11 janv. 2020
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Bel endroit, facile d'accès, service impeccable, musique adéquate pour l'heure du dîner, frites décevantes, cocktail délicieux,
Sur le menu du midi, je préférerais avoir un choix (soupe OU terrine) & moins cher.
ambiance très agréable, mais bruyante. Beaucoup de mouches noires sur la terrasse, acceuil chaleureux, service agréable, tartare, oignon français & calmar frits excellent, mais burger & frites de style mcdo très décevants. Le serveur a confirmé que les frites sont des congelées.
