Schwartz's Deli propose le sandwich à la viande fumée montréalais emblématique préparé selon un processus de salaison traditionnel s'étendant sur dix jours. Chaque portion comprend une poitrine frottée avec un mélange d'épices signature et fumée lentement jusqu'à obtenir une tendreté optimale. Cet établissement maintient un menu direct centré sur ce produit phare accompagné de garnitures essentielles comme de la salade de chou fraîche et de la moutarde jaune. L'environnement intérieur reflète une esthétique fonctionnelle et très fréquentée définie par des sièges serrés et un décor utilitaire conçu pour un service efficace. Les clients reçoivent des portions de bœuf salé tranché à la demande pour garantir la texture et la température requises par les standards locaux. L'expérience culinaire repose sur cette méthode de préparation constante qui définit l'établissement depuis des décennies en privilégiant la qualité de la protéine primaire.
Schwartz's Deli est largement reconnu comme une institution culinaire légendaire à Montréal, célèbre pour ses sandwichs à la viande fumée, tendres et savoureux. Si de nombreux clients considèrent que manger dans une atmosphère historique, animée et étroite fait partie intégrante du charme, d'autres notent que les longues files d'attente et le service rapide peuvent donner une impression de précipitation. Le personnel est souvent décrit comme efficace et professionnel, bien que l'accueil puisse varier d'un service chaleureux à une approche plus expéditive. Il est vivement conseillé d'accompagner la viande avec le soda à la cerise maison, la salade de chou et les cornichons emblématiques. Malgré des avis partagés sur les portions, les prix ou une certaine inconstance dans la qualité de la viande, la plupart des visiteurs considèrent cette adresse comme un incontournable incontestable de la scène gastronomique montréalaise, plusieurs suggérant le comptoir pour emporter comme une alternative pratique pour éviter l'attente.
I did follow the line of take out, I did not take a table because line was too long. Sandwich was not hot, nothing special & fries not really good & even colder.I had superior pastrami (here viande fumee) in NY for example.
They are in hurry to clear the line & that's all.
Wouldn't go back. Hope at table they serve much better food
La viande est bonne mais pas de quoi s'extasier. Viande fumée ? Imperceptible, pas d'assaisonnement. 18$ le sandwich. C'est sympa mais je pense qu'il y a de meilleures adresses à Montréal à découvrir sans faire de queue.
14 mai 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Visited Mar 6'26 for lunch after our sight seeing from Basilica Montreal. Ordered Sand Viande Fumee, Schwartz's poutine & the pickles (cornichon). Love all of them!!!! Even I packed one more Viande Fumee for our flight to Rome. Be sure to arrive before lunch or you find yourself waiting for table.
As much as we try to eat healthy, we absolutely love visiting Schwartz's Deli whenever we're in Montreal! Their Montreal smoked meat is world-renowned-& for good reason. This iconic spot has been around for over 90 years, & the walls are covered with photos of famous guests who have dined there.
There's usually a lineup out front, but it moves quickly. If you're short on time, you can head next door to their takeout location, which also has a seating area.
The portions are generous & unbelievably delicious-if you're in the area, it's an absolute must!
*********************
Même si nous essayons de manger sainement, nous adorons aller chez Schwartz's Deli dès que nous sommes à Montréal ! Leur viande fumée est mondialement connue, & ce n'est pas sans raison. Cet endroit emblématique existe depuis plus de 90 ans, & les murs sont couverts de photos de célébrités qui y ont mangé.
Il y a généralement une file d'attente à l'extérieur, mais elle avance rapidement. Si vous manquez de temps, vous pouvez vous rendre juste à côté, à leur comptoir pour emporter, qui dispose également d'un espace pour s'asseoir.
Les portions sont généreuses & incroyablement délicieuses - si vous êtes dans le coin, c'est un incontournable absolu !
Bof … Très déçu ….
Un endroit surpeuplé, pas de place pour manger, c'est sale (salle & cuisine), exiguë, des cartons stockés partout…
Enfin parlons de la viande qui certes est plutôt bonne mais très grasse (des bouchées entières de gras), personnel ignorant…. Ne mérite pas sa réputation …désolé :(
Endroit incontournable de Montréal , viande fumée de qualité , de passage ,résidents ou quelque soit la raison , il faut essayé , restaurant appartenant à Céline Dion .
