Situé sur la Rive-Sud, Sansotei Ramen invite à découvrir des bols réconfortants qui honorent l'art du ramen japonais. L'espace de restauration mêle une ambiance moderne et décontractée à un éclairage chaleureux, créant un cadre accueillant pour les déjeuners pressés comme pour les dîners plus détendus. Les convives peuvent s'attendre à un bouillon riche et profond, à des nouilles qui gardent la mâche et à un équilibre soigné de textures, reflet d'un savoir-faire traditionnel. La carte mise sur des expériences de ramen raffinées, préparées avec soin et servies avec clarté, permettant aux saveurs de s'exprimer sans artifice. L'atmosphère du quartier ajoute une sensation conviviale et communautaire, où locaux et visiteurs partagent leurs repas après le travail ou le week-end. Sansotei Ramen ouvre une porte accessible vers une cuisine prisée, au cœur de la Rive-Sud.
Les avis sur Sansotei Ramen montrent une expérience variée : beaucoup louent les bouillons riches et savoureux, les portions généreuses, un service rapide et sympathique, et une option de combo satisfaisante, mais certaines visites se heurtent à une soupe plus huileuse, un bouillon tiède et des incohérences dans les garnitures ou le rythme du service; malgré cela, l'impression générale est positive et de nombreux convives indiquent qu'ils reviendront pour découvrir d'autres ramens.
Je suis allé manger dans ce restaurant de ramen hier. La nourriture était bonne & le restaurant est vraiment joli, l'ambiance est agréable. Le service était correct aussi, rien à redire de ce côté-là.
Par contre, peu de temps après être sorti, je me suis senti vraiment mal & j'ai fait une grosse indigestion (diarrhée & vomissements toute la soirée & même durant la nuit).
Je laisse chacun se faire son avis, mais je trouvais important de partager mon expérience.
We went to Sansotei Ramen St-Hubert on a Saturday afternoon during a down time (2 pm).
When we came in, we were quickly seated & our server was very kind. He took our order quickly, & our food came out just as fast! (We were surprised at their serving speed!)
My partner had the combo with the Tonkotsu Black Ramen, side Zangi (fried chicken) & drink, & I had the Miso Black. Taste wise, we preferred what he got. :)
For both bowls, the broth was very filling & flavorful. Note that it is on the oilier/greasier side, so it might not be everyone's cup of tea. We took the thick noodles, & they came in al dente, which was great. ☺? The toppings for the ramen were great at well, our chashu pork was charred & our eggs were jammy (some a little overcooked, but we think it might be the hot broth that continued cooking them). My chashu was a little too fatty for my liking, but I switched pieces with my partner, & it was fine. :) The little shiitake mushrooms in my ramen were a nice surprise as it seems like they had been marinated before being put in the bowl, they added a little sweetness to counterbalance the saltiness of miso.
As for the side, the chicken was great! It was crispy, juicy & well seasoned! We definitely recommend that side if you're taking the combo!
Throughout the meal, our server came by to check-in & see if we needed more water, which was great because the restaurant is quite hot 😅. It would be great if the thermostat was set a little lower. 😅
Overall, it was a great find for us!☺? The combo is a great deal, & their ramen bowls are very filling! We came in hungry, & I wasn't able to finish my bowl, despite usually having a pretty good appetite!
When we asked for take-out boxes, our server speedily packed our leftovers for us. :)
We'll be coming back for other cozy ramen bowls & delicious chicken! 😊
I definitely want to try the Tantan ramen next! :)
22 mars 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Friendly service & quality ingredients couldn't fully offset the lukewarm Ramen & rushed appetizer timing. Despite the serving temperature & pacing issues, the flavors show potential, making this spot worth a second, hotter visit.
Je suis allé plusieurs fois chez Sansotei Ramen à St Hubert.. je l'avais recommandé à tout mes collègues. & , j'étais super satisfais. Un de mes collègues y était allé. & ses mauvais commentaires surpris. Cher , manque de bouillon . Ils n'avait pas tout le menu disponible etc.. J'y suis allé aujourd'hui. Mercredi 17 Décembre 2025. Comme à mon habitude. J'ai demandé Tonkotsu noir. Nouille & bouillon séparé. Avec une entrée d'aile de poulet. Arriver chez moi. Appeine si j'ai du bouillon pour recouvrir mes nouilles, la viande & Le reste. Honnêtement, j'adore cette place le bouillon & malade. Mais, à 32$ plus pour des ramens & une entrée plus POURBOIRE.. SORRY .. Je n'y retourne plus jamais.
17 déc. 2025
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Délicieux ramens!
Nos 2 choix étaient très gouteux avec de bonnes portions.
L'endroit est propre. Le service est rapide & très professionnel.
Nous reviendrons!
Nouvelle découverte de restaurant à ramen sur la rive sud. Un commerce rapide & efficace qui nous fait voyager au Japon! À notre arrivée, l'endroit était propre, bien décoré avec une thématique asiatique & demeurait dans une ambiance tranquille.
Mon copain a commandé le ramen tantan épicé ainsi que le poulet frit. Pour ce qui est du ramen, il était bon, bien goûteux & légèrement épicé. Il était à température idéale, mais n'avait qu'une seule tranche de porc. Le poulet frit avait la texture & le crunchy idéal mais manquait d'épices.
J'ai commandé un ramen miso noir ainsi que les gyozas. J'ai été relativement déçu de la nourriture dont j'ai commandé. Mon ramen est arrivé froid, manquait de saveur & les shiitake étaient cheap. Par contre, il y avait une quantité généreuse de porc. Pour ce qui est des gyozas, je ne les conseille pas, ils n'étaient pas bons, ils n'avaient aucun goût & la pâte était gluante ou trop cuite.
Le service était rapide mais manquait un peu de professionnalisme. Les serveuses étaient polies, mais mangeaient des raisins en même temps de nous servir. De plus, nous avons dû leur demander pour avoir plus d'eau. Nous avons aussi demandé une question sur le menu, mais elle n'avait pas l'air de le connaître.
En général, les ramens sont bien présentés, les portions sont bonnes & les nouilles épaisses étaient délicieuses & cuites à la perfection. Je recommande le ramen tan tan épicé, si je reviens je vais le prendre sans hésitation!
En somme, c'est un bon commencement pour le commerce, mais il y a de l'amélioration à faire. Notamment, une constance parmi les plats, les saveurs de certains plats & rendre le service plus professionnel.
Excellent endroit pour déguster un bon ramen rempli de saveur! Les portions sont généreuses & les prix sont plus que raisonnables! Le service est chaleureux & ultra rapide! C'était ma première fois à ce resto & sûrement pas la dernière!
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The ramen here was absolutely delicious with generous portions that left me fully satisfied. The service was outstanding - our waitress had a warm smile & was so friendly, which made the whole experience even better. I'll definitely be coming back again!
