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Bar/Pub Coup de cœur

Sans Soleil Bar

Quartier Chinois
4.6$$
FERMÉOuvre demain à 18:30
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Photo de Sans Soleil Bar, Quartier Chinois - Montréal
BarGrand choix de cocktails
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À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.

Détails

Commodités, services et plus

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4.6506 évaluations
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Mentionné dans:

Sans Soleil Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-07-15
4.6506 évaluations
5★
78%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sans Soleil est largement reconnu comme une destination exceptionnelle à Montréal, offrant un mélange unique de cuisine d'inspiration japonaise de haute qualité, de cocktails savamment préparés et d'une atmosphère sophistiquée. Les clients apprécient particulièrement le cadre intime de style speakeasy qui se transforme d'un espace de restauration chaleureux en un club de danse dynamique au fil de la soirée. Le lieu se distingue par sa programmation musicale exclusivement sur vinyles et son système de son impressionnant qui crée une expérience auditive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut devenir étroit en raison de sa popularité, le service attentionné et la cuisine savoureuse, notamment les sashimis, le canard et le poulet frit, en font une adresse incontournable. Dans l'ensemble, l'établissement est très apprécié pour son ambiance cool et accueillante, s'imposant comme une destination favorite pour ceux qui recherchent un repas de premier ordre et une expérience de danse raffinée en fin de soirée.
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1 Commentaire
5.0

Excellent service
Delicious food
Immaculate vibes.

12 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Amazing! Very nice staff & great service!
Super cool vibe, definitely check it out if you're only here a couple nights or make it your new date spot for a fun night!

10 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Incredible service specifically the young girl behind the bar with short blonde hair. A keeper !

14 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great service, delicious food!

27 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture, le service, l'ambiance tout est absolument remarquable
Être invité au sous-sol de fleurs cadeaux, c'est une soirée dans une ambiance feutrée au décor des années 70, au sons des vinyles
Un énorme merci à Nora & Stéphanie des hôtesses qui ont transformé cette soirée en une vibe exceptionnelle

20 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

good food, good music, good time, every time. merci encore!

5 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience, service sympathique, ambiance unique à Montréal, son & éclairage raffiné, bravo

28 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très intéressant menu de nourriture & cocktails. Ambiance cool. Service excellent.

30 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

One of my fave restaurants in Montreal. The food is incredibly good & fresh, the set up , decor & ambiance is super cool, without trying too hard, the downstairs bar is tasteful, mature & the DJs that play are lowkey & good nothing pretentious. The noodles & bowl of rice with sashimi on top are to die for. My boyfriend & I brought friends there last night & we're already trying to rsvp for this Friday with another set of friends to get them to share our resto "discovery ".

28 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Excellent saké cocktails. We also appreciated the server explaining the different saké types & letting us try samples. The miso aged duck was sooo tasty. Chirashi bowl was good but a little pricey given the portions. Loved the music, the vibe, the cosy ambiance, & the fact that the music wasn't too loud & we could carry on a conversation without yelling over the volume. Thank you for a lovely night.

28 sept. 2022
www.restomontreal.ca