lundi

Fermé

mardi

Fermé aujourd'hui

mercredi

Fermé

jeudi

18:30 - 3:00 (am)

vendredi

18:30 - 3:00 (am)

samedi

18:30 - 3:00 (am)

dimanche

18:30 - 3:00 (am)

À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.

Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture

Service

sur Google4.6 (500+)

*au 2026-07-15

4.6 506 évaluations

5★

78%

4★

13%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

music(59) vibe(56) cocktail(50) drink(44) bar(43) dance(24) sake(21) recommend(21) vinyl(19) sashimi(16) musique(15) bartender(14)

Résumé des avis

Sans Soleil est largement reconnu comme une destination exceptionnelle à Montréal, offrant un mélange unique de cuisine d'inspiration japonaise de haute qualité, de cocktails savamment préparés et d'une atmosphère sophistiquée. Les clients apprécient particulièrement le cadre intime de style speakeasy qui se transforme d'un espace de restauration chaleureux en un club de danse dynamique au fil de la soirée. Le lieu se distingue par sa programmation musicale exclusivement sur vinyles et son système de son impressionnant qui crée une expérience auditive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut devenir étroit en raison de sa popularité, le service attentionné et la cuisine savoureuse, notamment les sashimis, le canard et le poulet frit, en font une adresse incontournable. Dans l'ensemble, l'établissement est très apprécié pour son ambiance cool et accueillante, s'imposant comme une destination favorite pour ceux qui recherchent un repas de premier ordre et une expérience de danse raffinée en fin de soirée.

Page 23 de 27 - 264 Avis

Luke

5.0

No cover, great atmosphere & amazing soundsystem

13 sept. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

3.0

Gotta work on your service guys

11 sept. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

We left around 10:30/11:00 as the ambiance wasn't great. Typically, when the tables are removed, the party starts... it just didn't last night, kinda disappointing. I hope the transition from dinner to dancing is faster/smoother next time.

10 sept. 2023

Andrew

5.0

Sans Soleil is an absolute standout for food & cocktails in Montreal. Tucked away in a tiny space, this charming speakeasy is an adventure to find but well worth the effort. While it seems to be a popular nightlife spot for dancing & music, the real stars are the inventive dishes & expertly crafted cocktails.

My new wife & I visited Sans Soleil while honeymooning in Montreal. The lovely & passionate server Lily guided us through the menu, explaining each item with such attention to detail. We were blown away by the quality & unique fusion of French & Asian flavors, especially at these reasonable prices. The sashimi was incredibly fresh & converted me into a raw fish fan. The duck sashimi style was a revelation - if you've never tried it, you must.

Every dish was meant for sharing & arrived one after another in a progression of flavors. Subtle, complex tastes were artfully arranged in ways I didn't expect from this unassuming spot. Lily delighted in making recommendations, practically ordering for us after hearing what we liked.

The cocktails were just as strong, flavorful & inventive as the food. Each one came with an unexpected twist. The music & dance floor didn't appeal to us that night, but some regulars mentioned it was an odd night for the usual scene.

Make sure Sans Soleil is on your Montreal bar crawl list. This soulful hidden gem delivers an absolutely memorable food & cocktail experience worth savoring.

4 sept. 2023

sur Google

Eric

5.0

I would give 6 stars if I could! This is a small hidden bar in the basement of the Fleurs & Cadeaux restaurant. They share the same extraordinary food menu. The pasta & the duck were just so delicious, I've never had anything like that. Every bite was just so amazing. The staff is super sweet & the service is really good. They have a great list of wines & super nice cocktails, as well as a few drafts. They have live DJ which starts a bit later, & at some point they remove the table to allow people to dance. It's an experience that truly worth it.

2 sept. 2023

sur Google

Bruno

5.0

Não há placa do bar. Você entra na porta central da loja Fleur & Cadeaux (n. 1002), passa pelo meio de um restaurante, desce as escadas em direção aos toaletes, e a entrada do bar está no subsolo. Reservas são recomendadas, pois o espaço é pequeno e movimentado. Muitas
opções de vinhos, saquês. Bom cardápio de comida japonesa. Bom atendimento. Provamos o drink Kohi, à base de café. Gostamos também das sobremesas: castella cake e creme caramel matcha. O sistema de som é excelente, assim como a seleção musical e a escolha dos DJs que tocam por lá.

31 août 2023

sur Google

Alma

5.0

Génial! Bar ambiance un peu caché, cocktail au top, & rien à dire sur le choix des dj

30 août 2023

sur Google

Joshua

5.0

Amazing food, great music (vinyl only)

29 août 2023

sur Google

Keith

5.0

Incredible live DJ, awesome Sashimi with a speakeasy vibe. Highly recommend .

27 août 2023

sur Google

Thomas

3.0

Vraiment cool comme place mais malheureusement elle n’existe pas, c’est un oasis :(

26 août 2023

sur Google

Sans Soleil Bar

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Les meilleurs speakeasies à Montréal: des bars cachés à découvrir

Restaurants du Quartier ChinoisVoir Plus

Tiradito

Fleurs & Cadeaux

Restaurant H3

Chifa

Sammi & Soupe Dumpling

Avis pour Sans Soleil Bar

Résumé des avis