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dimanche

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À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.

Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture

Service

sur Google4.6 (500+)

*au 2026-07-15

4.6 503 évaluations

5★

78%

4★

13%

3★

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1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sans Soleil est largement reconnu comme une destination exceptionnelle à Montréal, offrant un mélange unique de cuisine d'inspiration japonaise de haute qualité, de cocktails savamment préparés et d'une atmosphère sophistiquée. Les clients apprécient particulièrement le cadre intime de style speakeasy qui se transforme d'un espace de restauration chaleureux en un club de danse dynamique au fil de la soirée. Le lieu se distingue par sa programmation musicale exclusivement sur vinyles et son système de son impressionnant qui crée une expérience auditive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut devenir étroit en raison de sa popularité, le service attentionné et la cuisine savoureuse, notamment les sashimis, le canard et le poulet frit, en font une adresse incontournable. Dans l'ensemble, l'établissement est très apprécié pour son ambiance cool et accueillante, s'imposant comme une destination favorite pour ceux qui recherchent un repas de premier ordre et une expérience de danse raffinée en fin de soirée.

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Devon

5.0

The food, vibe, music & attention to detail was fantastic. Melt in your mouth sashimi, tasty duck, pork belly & udon. Ask for a sake pairing & try something earthy & fun. Great recommendations from our server on their sake. Mind blowing flavours. Great experience.

13 nov. 2023

sur Google

Pauchard

2.0

La nourriture était excellente. Resto japonais sans possibilité de boire un thé vert ou au jasmin. Un service sans bloc-note....malheureusement, car mon mari & ma fille n'ont jamais eu les boissons commandées.

13 nov. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Super! Ambiance, qualité (miam!) & service. Nous avons adoré! 😍 Merci!

5 nov. 2023

David

5.0

Superbe expérience, ambiance & soirée!! Merci à toute l'équipe

4 nov. 2023

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Ruhan

4.0

This basement bar presents a fun urban experience. No visible front, when you come to this place you'll recognize it from a door with a lineup at the side of a random lot. Gives it a somewhat underground feel to it, pun intended. There is no cover which is great. The place was visibly never fully renovated to be a bar, so it still has the layout of a commercial basement. It does offer some seating around the sides & the back room which is nice. It gets loud but you can still hold a conversation if you are trying to. The bartenders are skilled at their craft. Music here is a bit unconventional but very fun to dance to. Overall this place has a different but enjoyable vibe.

3 nov. 2023

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Dramamine

5.0

Boîte à taille humaine, mix de qualité. Recette gagnante

2 nov. 2023

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Tom

5.0

Très bel accueil. Agréable expérience culinaire dans une ambiance musicale qui sort de l'ordinaire. 5 étoiles !!

29 oct. 2023

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Kiddada3

5.0

Amazing amazing amazing... Start to finish. We began with a cocktail at the bar below & finished with our meal on the main floor. Perfect night

27 oct. 2023

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Adam

4.0

Nous avons été très surpris par le service froid & impersonnel du Sans Soleil, qui contrastait fortement à l'excellent repas que nous venions de terminer à l'étage. Le décor inspiration sous-sol des années 70 est chaleureux, malgré que les petites chaises rondes soient assez inconfortables.

27 oct. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Had an amazing time here last night, drinks are always amazing. Staff is knowledgeable about celiac & gluten free (big + for the girlfriend).
Big thanks to Julius who went above & beyong in the service. Will difinetaly be back!

22 oct. 2023

Sans Soleil Bar

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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