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Restaurant Coup de cœur

Salle Climatisée

Petite-Italie
4.8$$
OUVERT17:00 - 23:00
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Salle Climatisée Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Bistro
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À propos

Salle Climatisée fonctionne comme un bistro raffiné axé sur des expressions culinaires saisonnières et une préparation minutieuse des ingrédients. La cuisine privilégie la production agricole locale, transformant les éléments bruts en assiettes structurées qui mettent en valeur les profils de saveurs naturels et une technique précise. Les clients interagissent avec une sélection rotative de plats conçus selon la disponibilité du marché et le terroir régional. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste, favorisant des lignes épurées et une atmosphère sobre qui dirige toute l'attention vers l'assiette. Cette approche crée un environnement concentré où l'intégrité de la cuisine demeure la priorité absolue. Chaque élément au menu reflète un engagement discipliné envers les normes culinaires actuelles et une absence intentionnelle d'ornementation inutile. Le résultat est une expérience cohérente définie par la simplicité, la clarté et une constance technique.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Salle Climatisée a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Salle Climatisée

Nourriture
Service
sur Google4.7 (300+)
*au 2026-07-01
4.8178 évaluations
5★
88%
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Les avis mentionnent souvent

wine(35) tartare(22) dishes(20) dessert(18) sauce(16) leek(15) pork(12) beef(12) sticky(12) recommend(12) beef tartare(11) pudding(11)

Résumé des avis

Salle Climatisée est largement reconnue comme une destination gastronomique incontournable à Montréal, saluée pour son menu frais, saisonnier et créatif qui offre constamment des saveurs exceptionnelles. Les clients soulignent régulièrement la réalisation soignée des plats, notamment les poireaux, le tartare de bœuf et les diverses spécialités de poisson et de porc, le tout accompagné d'une carte des vins à la fois riche et savamment élaborée. L'atmosphère est constamment décrite comme chaleureuse, intime et animée, de nombreux convives appréciant l'expérience unique de s'asseoir au comptoir pour observer le travail de la brigade en cuisine. Bien que certains commentaires notent un prix élevé, la majorité des visiteurs estime que la qualité du service, l'hospitalité chaleureuse et l'expérience culinaire globale en font un choix remarquable pour quiconque recherche un repas mémorable dans la ville.
Page 1 de 12 - 119 Avis
Lindsay
3.0

Food was amazing ! Service wasn't the greatest .

27 juin 2026
sur Google
Ariel
5.0

everything I dreamed it would be!

20 juin 2026
sur Google
Tanyon
5.0

Very great experience.

20 juin 2026
sur Google
James
4.0

Food is impeccable, but the menu is weird: Plates are all large portions of a single ingredient - meant to share, I suppose, but even the mains were all of one thing. If I'm dining alone I'm not needing a dozen large stalks of asparagus. Delicious, though, creative, beautiful to look at. Also, waiter was meh (only suggesting bottles at the high end of the menu, kinda surly), waitress was great.

400 dollars later, just can't imagine going back. Food is amazing!

17 juin 2026
sur Google
David
5.0

Petit, joli, gourmand, parfait repas!
Good job guys!!!

15 juin 2026
sur Google
John
5.0

Ridiculously good esp the dessert.

14 juin 2026
sur Google
Famili
5.0

Amazing night out! This is my second time here & it was even better than the first, which was phenomenal. Food was fresh & creative, wine list was perfect & sommelier really knew how to pair. Didn't really have room for dessert after the great portioned meal, but we packed it in anyway, & happy we did because that was some of the best caramel I've tasted. Super team. You can feel the passion is there.

14 juin 2026
sur Google
Sarah
5.0

Such a charming restaurant. As a Montreal restaurant connoisseur, this one is definitely in the top. The staff was very welcoming & friendly, the inside is very cozy & the food was EXCEPTIONAL. We enjoyed the leaks, pork, radish ricotta, beef tartare & sticky toffee dessert (a must). Highly recommend!

11 juin 2026
sur Google
Duncan
5.0

Very tasty dinner, great service & cella

31 mai 2026
sur Google
Petunia
5.0

An unforgettable experience at Salle Climatisée. Every dish felt thoughtful & beautifully executed. From the beef tartare, to the endives with sea urchin sauce, to the incredible pork with sauce américaine. Everything paired perfectly with the orange wine recommendation.

We ended with an apple cake & dessert wine that were the perfect finish to the evening. Special thanks to Brendan, for personally taking care of us & making the experience feel so warm & memorable. It truly felt like being at home with friends. Exceptional food, service, & atmosphere from start to finish. Five stars all around.

27 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca