Overall, reviews for the Rôtisserie St-Hubert show a mix of comforting classics and uneven service. The food is described as flavorful and satisfying when hot, with juicy chicken and generous sides mentioned, but several reports note dishes arriving cold, errors in orders, or missing items, and some deliveries arriving late or being incorrectly combined. Service is praised for friendliness and efficiency at times, yet others report slow attention, missing refills, and inconsistent coordination between front of house and kitchen, especially during busy periods or group visits. The atmosphere and renovations are generally liked, with many finding the dining room inviting and the bar appealing, though some note noise and higher prices. In short, reliability varies by location and shift, with strong moments in hospitality but a clear call for better training and communication to deliver a consistently solid experience.
Félicitations à l'équipe de St Hubert Sherbrooke. Nous étions un groupe de 40 personnes. Le service a été parfait & fait avec le sourire . La nourriture était bonne & le service pour le vin & la bière était parfait.
Commençons par les points positifs : le lieu est propre & vaste, confortable & intime. La serveuse était très professionnelle & courtoise. La carte a une belle variété (beaucoup de choix végés & sans gluten). L'entrée (pique assiette) était excellente ! La quantité dans les assiettes était généreuse. Pour les points négatifs, nous avons trouvé le rapport qualité prix plutôt moyen. Nous étions trois & avons pris trois plats très différents & avons tous trouvé que nous avons payé assez cher pour la qualité.
May 20, 2024
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Salade César nulle. Les calamars j'ai l'impression qu'on nous a servi le reste du congelé restant... Côtes levées... moyennes, & l'Hubert burger au poulet est froid mais délicieux quand même... Le dessert était superbe ... facture de 1xx $. Il serait judicieux de revoir la qualité & la quantité de vos plats.
Apr 15, 2024
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Je tiens a adressé ce message au gérant ou au Propriétaire de ce restaurant. Après avoir réservé pour 8 personnes lundi soir. Le soir d l éclipse. Notre ville de Sherbrooke ont accueilli un nombre record de visiteurs hôtels remplie & restaurants aussi. Monsieur St Hubert peu de personnel a votre restaurant rue King Ouest. Les filles couraient comme des poules pas de tête ils ne savaient plus comment servir correctement comme une journée normale la clientèle de votre restaurant. Inadmissible pour un restaurant populaire comme le vôtre. Les employés ont été patients & ont fait tout leur possible pour votre clientèle. Le service de la cuisine a été long après un accident qui n' a pas aider. J espère MONSIEUR ST HUBERT que vous lirez ce message d une cliente accompagné de 8 personnes de Québec. Très décue que vous ne ayez pas prévue cette journée mémorable & MERCI a vos fidèles & travaillants employés
Loved it, hadn't been in a long time. They have a very varied menu. Tried the Indian chicken, that also came with a side sauce of regular gravy, which was a nice comforting touch. The service was impressive. The food came fast & the waitress was friendly, patient & super helpful with us. Place looked nice. Good place to catch a good Saturday night Habs game! (Even during a quite Easter weekend!)
Les frites étaient sec s c'était pas mangeable la même chose avec le poulet la peau était sec aussi & une partie de la cuisse en dessou pareil le tout pour 26$ avec Tip
Malheureusement cela fait 2 fois que je passe au service au volant & qu'il manque des items dans ma commande (genre des extra sauce etc ) & à chaque fois je demande au caissier si il on bien vérifier ma commande & ils me disent que oui une erreur peut arriver des fois mais plusieurs fois est très désagréable
Un mot pour souligner l'excellent service reçu lors du 70e anniversaire de notre frère, le 16 mars dernier, où nous étions 29. Tous les employés se sont assurés que les choses se passaient bien, le sourire aux lèvres. À ma connaissance il n'y a pas eu de problèmes de commandes! Du début à la fin nous avons pu profiter de la fête sans avoir rien à gérer, même pas les deux gâteaux & les chandelles (que nous avions apportées). Jamais ils ne nous ont pressés, merci à vous tous, ce fut un succès!
La musique était très forte,nous avons demandé de baisser le volume, ça été fait,nous étions super contentes de ne pas avoir à parler plus fort pour se comprendre.
