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Rôtisserie St-Hubert
Restaurant

Rôtisserie St-Hubert

Sherbrooke
3.9$ & $$
OPEN11 am - 10 pm
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Valentine's Day: hours might differ
Rôtisserie St-Hubert Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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Rôtisserie St-Hubert - recent news.

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Reviews for Rôtisserie St-Hubert

Food
Service
on Google3.9 (1500+)
*as of 2026-02-01
5★
53%
4★
14%
3★
12%
2★
17%
1★
4%

Review Summary

Overall, reviews describe St-Hubert as delivering the chain's comforting classics with juicy rotisserie chicken and generous sides. Food quality is generally good and portions are satisfying, though some dishes arrive cold or with insufficient sauce, and several readers feel the prices are high for the value. Service is often described as uneven, ranging from friendly and efficient to slow and forgetful, with recurring complaints about long waits to be greeted or served, missed items, and delays getting the bill. Ambiance and bar service receive mixed notes, with some visitors enjoying the renovations and the lively atmosphere, while others find it too noisy or let service gaps affect the experience. Takeout and delivery experiences also vary, sometimes with missing items or late arrivals, but many diners still view St-Hubert as a dependable option for a familiar chicken dinner.
Page 8 of 9 - 163 Reviews
5.0

Brigitte était notre serveuse & elle a été très gentille avec nous :) Service parfait!

Jan 29, 2024
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Restaurant rénové & les plats servis la portion très généreuse. A refaire

Jan 28, 2024
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I ordered 12 chicken wings at the take out counter with fries & the server clearly didn't understand English because when I got home I was given 4 chicken strips instead. If you don't understand what is being said then tell me that or get someone else does. Disappointed, especially being my first time at this location.

Jan 25, 2024
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5.0

Yummy, ótimo atendimento, ambiente agradável. Recomendo.

Jan 24, 2024
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Très beau le nouveau décor ! Confortable & nous avons été très bien servi

Jan 23, 2024
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Vraiment wow

Jan 8, 2024
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Beautiful place, spacious & comfy but the slow service quickly makes you forget the nice atmosphere. I ordered a simple standard quarter chicken which I expected to very quick as indicated on their menu. It took half an hour. Chicken was dry & practically room temperature. Seems like it had been sitting on the counter for an a while waiting to be brought to the table. I'm really disappointed. I was really looking forward to the St-Hubert experience. Probably would've been happier just getting a Costco rotisserie chicken for $7.99. At least it would be steaming hot. In this current economic context, it is even more important to focus on great service as many are tightening their budget & are less inclined to eat out.

Dec 12, 2023
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Service à l'auto rapide malgré qu'il y avait 8 autos avant la mienne. Service en salle très lent.

Dec 10, 2023
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J'ai effectué une commande en livraison. J'ai commandé un pique-assiette & j'ai demandé de changer les patates douces pour des frites. Lorsque je vais directement au restaurant pour une commande pour emporter, je demande toujours ce changement & le restaurant le fait sans problème. Par téléphone, on refuse de me faire ce changement en me disant que ce n'est pas possible par téléphone, mais uniquement en personne au restaurant. Je trouve vraiment aberrant que vous refusez de faire ce changement & que je dois absolument prendre une frite en supplément (payer encore plus...). Par ailleurs, j'ai reçu ma commande 1h30 après la commande... La nourriture était tiède.... Je n'ai vraiment pas apprécié mon expérience de livraison avec vous.

Dec 9, 2023
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Nouveau décor , nouveau co c'est beaucoup plus moderne . Par contre , la commande n'a pas été faite comme demander . De plus , on dirait que le standard pour le format des frites diminue sans cesse ...les prix augmentent & les portions diminuent en même temps . Pour le reste côté goût , on sait à quoi s'attendre !

Nov 27, 2023
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Restaurant fraîchement rénové Par contre, il semble que la saveur des plats a décliné un peu. C'est toujours bon mais pas autant que dans mon souvenir.

Nov 22, 2023
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J'ai testé le mille feuilles, ça ressemble à tout sauf à un mille feuille, en plus il sortait du frigo ( donc trèèeeeeès froid) & il n'était pas bon. Le club poulet , ok, la salade St hubert: ok. Néanmoins j'ai eu du mal à digérer le tout. Mon garçon a aimé les croquettes de poulet mais pas les frites.( c'est vrai que les frites sont bof bof). En conclusion : Pour les québécois c'est une institution, pour les étrangers : on y va une fois pour dire " je l'ai fait". Le service est bon & avec le sourire , la note arrive très rapidement ( genre je suis payé au pourboire alors merci de laisser la place aux autres).. J'y suis retourné, le service est toujours aussi rapide, au suivant je suis payé au pourboire. Je n'avais même pas fi i mon plat qu'on m'apporte le dessert. Enfin quand je dis dessert c'est une façon de parler: 2 bouchés pour un new yorkais a 8$50 ht+ tips. Ce n'est clairement pas l'endroit pour prendre un dessert. La nouvelle décoration est vraiment bien.

Nov 11, 2023
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Mélisa est merveilleuse. Merci à toute votre équipe.

Nov 7, 2023
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Le personnel « à l'auto » est vraiment poli & gentil! Manque par contre souvent des éléments en commande à l'auto (salade choux,salade extra,riz extra,sauce exta,etc.) Double vérification requise

Oct 25, 2023
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Le poulet est très bon , le service à la livraison est rapide & efficaces. Je vous le recommande de venir en famille dans ce restaurant pour passer de belles soirées entrés amis ..

Oct 14, 2023
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Commande pour apportez!

Oufff le St-Hub n'est plus le même que dans mes souvenirs! Poulet très petit & extra sec, mini quantité de patates, tout est froid !

J'ai voulu sauver du temps, mais la prochaine fois je vais garder mon idée d'aller acheter le poulet chaud entier du IGA à 12$ qui est 10x meilleur !

Sep 26, 2023
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1 Review
2.0

Service très lent ,erreur dans les commandes, obligé de demander pour le service, pas de verre d'eau. Règles de politesses du serveur pas très à jour. Pourtant, nous étions presque seuls dans le resto à 12h15. Je ne recommanderai à personne
Désolée de ma franchise,moi qui avait organisé le cinquantième anniversaire de mariage de ma soeur, j'étais gênée.

Sep 10, 2023
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1 Review
5.0

We always enjoy eating at the Rue King West St. Hubert. Looking forward to seeing the renovations when they're completed!

Sep 4, 2023
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1 Review
4.0

Il manquait malheureusement de beaucoup de choix côté bières du au déménagement mais la serveuse nous a bien gâté avec nos desserts de fête gratuits merci ☺️

Sep 2, 2023

It was very good food. The waiter spoke both French & English so that made it easy for us. Great chicken!!!

Aug 30, 2023
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