Bienvenue au Rosélys, une expérience de bistro évolutif qui se développe du matin au soir au rythme des saveurs du terroir. Inspiré par les influences françaises et anglaises du patrimoine montréalais, l'établissement est un clin d'œil aux années d'or de la ville.
Les plats créatifs et l'atmosphère accueillante et lumineuse sont parfaits pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires décontracté ou d'un dîner en famille, sans oublier le succulent brunch du dimanche. Voyez la vie à travers des lunettes de couleur Rosélys!
Nos Spécialités
Pain frais style focaccia, burratina, pieuvre grillée, burger de bœuf shorthorn (AAA), planches de fromages et charcuteries, desserts du Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, Jean-Marc Guillot.
Les avis sur Rosélys décrivent une expérience culinaire de haut niveau avec des plats soignés, une belle présentation et des ingrédients frais et locaux, accompagnés d accords mets et vins parfaitement choisis et accessibles. Le cadre est élégant et accueillant, mêlant raffinement et charme montréalais, et le service est souvent salué pour son professionnalisme et sa connaissance des vins, même si quelques retours notent des fluctuations lors des services très fréquentés. Les expériences brunch et tea time recueillent régulièrement des éloges pour leur variété et leur qualité, tandis que le menu carte blanche avec accords est perçu comme particulièrement réussi. Malgré quelques critiques sur le prix ou la vitesse du service à certains moments, l ensemble des avis souligne une adresse propice à des repas raffinés et à des occasions spéciales, grâce à une équipe attentive et à des vins bien assortis.
Superbe ambiance pour le brunch, plats savoureux & très diversifiés. Tout était excellent. Seul petite recommandation... mettre des feutres sous les pattes de chaises car le bruit que celles-ci font est très désagréable 😉
23 juin 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Went there for dinner. The atmosphere & the service are good but the food is very average for the price range. The choices are very limited. You can get way better in Montreal for that price.
Fantastisk sted, men hvis det er varmt og i er mange, sa er aircondition ikke optimal. Hvis i derimod er fa sa er det Fantastisk service og laekker mad👍
The salmon tartare as a main meal with grilled Octopus to start is a great combination, great cervice & atmosphere. My date said the tofu starter with endives was really good.
Very cute restaurant. Food is decent. Portions are good. Pricing as well is ok. Nice location & very nice decoration. Pretty good service , because not sure it's the waiter's fault , but white wine should be cold. In fact, kept in a fridge & not in a huge bucket of ice with other bottles because only half submerged won't get to the correct temperature. 🌡️ Good wine variety by the bottle. Verdict : give it a try.
18 juin 2024
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Went for the tea experience to celebrate a birthday. In addition to the tea pastries, the waitress surprised us with a happy birthday platter with additional sweets. We were so excited with the gesture until it was an additional charge in the bill. It was a disappointment to be charged for something we didn't order.
Nous sommes allées à l'heure du thé & tout était parfait. Les plats sont variés, délicieux & d'une grande qualité. Les thés étaint tous excellents. Je vais définitivement y retourner.
13 juin 2024
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Superbe gastronomie & excellent service! Repas (thé) adapté pour l'intolérance alimentaire au lactose & les restrictions pour la femme enceinte, très surprenant! Petit bémol, une de nos tasses & un endroit sur la table était cerné de saleté, puis le menu était désuet avec la reliure complètement arrachée... situation réglée rapidement! Je trouve dommage qu'une bonne partie de la clientèle présente n'aille pas tenu compte du code vestimentaire (business casual), gens en t-shirt ample, sweatshirt, jeans... Dans l'ensemble nous avons beaucoup apprécié notre repas & notre visite, personnel chaleureux!
Je me suis rendu au Roselys en famille pour le thé de l'après-midi. Nous avons été accommodés pour l'un des items puisque nous avions des restrictions alimentaires, ce qui était une belle attention. Cependant, la cuisine avait oublié de nous servir l'un des items du menu sur la carte... ils ne nous l'auraient pas servi si nous ne l'avions pas remarqué. Globalement, belle expérience & nourriture savoureuse, quoiqu'un peu sucrée à mon goût. Prix quand même relativement cher pour ce que c'est, pour avoir expérimenté un « afternoon tea » en Angleterre.
1 juin 2024
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Thank you for a wonderful final meal of our Montreal trip. Loved the food, service, & the special attention for the birthday the 5 of us were celebrating (all are turning a "big" number this year). Recommend highly for a leisurely meal.
We visited for the afternoon tea. The tea was really good. A very present flavour green tea. I do recommend. Food-wise, it was far from acceptable experience. The salty options, two were really good. The fois gras & the smoked salmon. Others were inexpressible. The banana cake seemed like artificial, we can have better options from Starbucks. The sweaty options, again two were ok-good. Nothing outstanding. The chocolate pistachio & a small peach-ish option. Location is fantastic, the center of downtown. However, the inside felt extremely empty as a tea room. It seemed like a small conference support room. Considering price, experience & quality, I do not recommend the afternoon tea. It's too expensive for what is proposed.
