Bienvenue au Rosélys, une expérience de bistro évolutif qui se développe du matin au soir au rythme des saveurs du terroir. Inspiré par les influences françaises et anglaises du patrimoine montréalais, l'établissement est un clin d'œil aux années d'or de la ville.
Les plats créatifs et l'atmosphère accueillante et lumineuse sont parfaits pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires décontracté ou d'un dîner en famille, sans oublier le succulent brunch du dimanche. Voyez la vie à travers des lunettes de couleur Rosélys!
Nos Spécialités
Pain frais style focaccia, burratina, pieuvre grillée, burger de bœuf shorthorn (AAA), planches de fromages et charcuteries, desserts du Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, Jean-Marc Guillot.
Rosélys offre une expérience culinaire raffinée avec des plats délicieux et une présentation soignée, un brunch exceptionnel et un thé de l'après-midi mémorable, ainsi qu'un service attentif lors de nombreuses visites dans une ambiance chic et accueillante; l'impression générale mêle qualité et souci du détail à un service parfois plus lent, des écarts de rythme et des tarifs qui invitent à réfléchir à la valeur, tout en restant fidèle à l'élégance de l'établissement.
For a buffet, everything was good. I liked the idea of ??grilling your own steak. The food was delicious, suitable for all tastes, & all dishes were served in abundance.
A lovely hotel bar - perfect for post-stroll cocktail & cheese plate. Worth special mention is Rafael, a trilingual barman, with a thorough knowledge of the city as well as a great conversationalist & mixologist. He made us feel very welcome not just in the hotel but also in Montréal. His recommendations were spot on & we were very grateful!
16 oct. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Accueil fort sympathique, serveur très aimable & serviable. Nous y avons pris le petit déjeuner en famille, la formule buffet est parfaite. Il y en à pour tous les goûts & les produits sont de qualité.
Les ustensiles & tasses étaient sales sur la table. Aussi, le mobilier est beaucoup abîmé & les chaises le tissus déchirés. La propreté général laisse à désirer pour un restaurant de ce calibre. De la poussière sur les surfaces & crasse le long des murs. Pour un brunch à 90$/pers, on s'attend à un minimum du restaurant.
Nice restaurant. The food was typical French fare. Quite tasty. I got a nicely plated salad topped with grilled tofu. I had the foccacia as my appetizer.
I had a very good experience today. Ordered their cold soup & tartare de Saumon The food was a bit juicy which I liked less but overall I recommend their piauvre.
7 août 2024
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Esperaba más considerando que es un restaurante de lujo. Los asientos están averiados y hay moscas (2 se pararon en nuestro plato) y aunque no es culpa de nadie pienso que deberían tomar medidas para evitarlas.
Un très beau restaurant. J'ai beaucoup aimer la décoration c'est très moderne & chic. Le menu est simple & petit, avec des produits de bonne qualité. Les prix reflètent bien la qualité que l'on vous sert!
10 juil. 2024
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Superbe ambiance pour le brunch, plats savoureux & très diversifiés. Tout était excellent. Seul petite recommandation... mettre des feutres sous les pattes de chaises car le bruit que celles-ci font est très désagréable 😉
23 juin 2024
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Went there for dinner. The atmosphere & the service are good but the food is very average for the price range. The choices are very limited. You can get way better in Montreal for that price.
Fantastisk sted, men hvis det er varmt og i er mange, sa er aircondition ikke optimal. Hvis i derimod er fa sa er det Fantastisk service og laekker mad👍
The salmon tartare as a main meal with grilled Octopus to start is a great combination, great cervice & atmosphere. My date said the tofu starter with endives was really good.
Very cute restaurant. Food is decent. Portions are good. Pricing as well is ok. Nice location & very nice decoration. Pretty good service , because not sure it's the waiter's fault , but white wine should be cold. In fact, kept in a fridge & not in a huge bucket of ice with other bottles because only half submerged won't get to the correct temperature. 🌡️ Good wine variety by the bottle. Verdict : give it a try.
