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Rosélys RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Rosélys

Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Centre-ville
4.3$$$ & $$$$
OUVERT6:30 (am) - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Journée nationale des patriotes: l'horaire peut varier
Brunch: Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts! 1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
FrançaiseBistroMarchéContemporaine/ModerneVégétarienneCréativeThéDéjeunerBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Bienvenue au Rosélys, une expérience de bistro évolutif qui se développe du matin au soir au rythme des saveurs du terroir. Inspiré par les influences françaises et anglaises du patrimoine montréalais, l'établissement est un clin d'œil aux années d'or de la ville.

Les plats créatifs et l'atmosphère accueillante et lumineuse sont parfaits pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires décontracté ou d'un dîner en famille, sans oublier le succulent brunch du dimanche. Voyez la vie à travers des lunettes de couleur Rosélys!

Nos Spécialités

Pain frais style focaccia, burratina, pieuvre grillée, burger de bœuf shorthorn (AAA), planches de fromages et charcuteries, desserts du Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, Jean-Marc Guillot.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts!
1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Les évènements au Rosélys sont toujours inoubliables et spéciaux. Pour toutes demandes de renseignements, cliquez ici
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Liens connexes

Avis pour Rosélys

Nourriture
Service
sur Google4.2 (1100+)
*au 2026-05-18
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Résumé des avis

Rosélys offre une expérience culinaire raffinée avec des plats délicieux et une présentation soignée, un brunch exceptionnel et un thé de l'après-midi mémorable, ainsi qu'un service attentif lors de nombreuses visites dans une ambiance chic et accueillante; l'impression générale mêle qualité et souci du détail à un service parfois plus lent, des écarts de rythme et des tarifs qui invitent à réfléchir à la valeur, tout en restant fidèle à l'élégance de l'établissement.

Excellent brunch du dimanche. Beaucoup de choix & de qualité.

15 mars 2026
sur Google

Brunch du dimanche à volonté avec une nourriture vraiment très bonne, variée & de qualité. Sur ce point, rien à redire.
En revanche, le service est très inégal : il a fallu réclamer plusieurs fois pour obtenir de l'eau ou du café, ce qui casse un peu l'expérience.
La musique est trop forte & le style musical ne correspond pas au charme & à l'élégance du lieu.
À mon sens, les serveurs ne sont pas suffisamment formés pour un restaurant situé dans un hôtel de renom, ce qui est dommage au vu du potentiel de l'endroit.

11 janv. 2026
sur Google

Superbe expérience au Rosélys pour le brunch-buffet du dimanche : nourriture excellente, beaucoup de choix, restaurant lumineux & sophistiqué.
Les seuls bémols sont que l'alcool est extrêmement chère & que le service est assez rapide. Ils nous ont fait entrer à 11h15 & à 12h45, la serveuse nous avertissait qu'ils vidaient le buffet. Autrement dit, ce n'est pas la place pour boire & prendre son temps.

5 janv. 2026
sur Google

Notre expérience pour le 50e anniversaire de mariage de mes parents fut très agréable.

Monsieur Fabien, délégué aux ventes a su répondre à nos questions & bien nous orienter pour l'événement.

Le gérant présent lors de notre arrivée a été très accueillant & accommodant. Le personnel a offert un service digne du restaurant & de sa réputation.

Que dire du buffet -brunch du dimanche, la nourriture était fraîche & variée en plus d'être très bonne.

9 nov. 2025
sur Google

Belle découverte au Rosélys - brunch du dimanche

Le brunch du dimanche au restaurant Rosélys a été une très belle découverte. Le buffet se distingue par son excellente qualité & la variété de mets savoureux proposés. Le service est à la hauteur : attentionné, avec un personnel professionnel qui contribue à rendre l'expérience agréable.

Petit bémol à noter : un soin particulier devrait être accordé à la propreté des toilettes, surtout compte tenu du positionnement raffiné & haut de gamme de l'endroit. Cela dit, malgré un prix légèrement élevé, l'expérience reste justifiée par la qualité de l'offre culinaire & du service.

En somme, une adresse à recommander pour un brunch élégant & mémorable à Montréal.

8 sept. 2025
sur Google

Brunch du dimanche. C'est un buffet très agréable & la nourriture de très bonne qualité

10 août 2025
sur Google

Le brunch du dimanche est une tuerie

17 mai 2024
sur Google

Nous allons régulièrement bruncher au Roselys le dimanche matin. Nous sommes amateurs de bonne cuisine, & cet endroit est l'un de nos préférés. Si vous n'y êtes jamais allé, attendez-vous à une expérience exceptionnelle ! Chaque bouchée est un délice, & le service est incroyable !!!

25 févr. 2024
sur Google

Brunch du dimanche excellent. Choix de plats tres important. Par contre salle tres bruyante.

15 oct. 2023
sur Google