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Restaurant Coup de cœur

Rosélys

Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Centre-ville
4.3$$$ & $$$$
OUVERT6:30 (am) - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts! 1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
FrançaiseBistroMarchéContemporaine/ModerneVégétarienneCréativeThéDéjeunerBar à huîtres / Bar à cruditésBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Bienvenue au Rosélys, une expérience de bistro évolutif qui se développe du matin au soir au rythme des saveurs du terroir. Inspiré par les influences françaises et anglaises du patrimoine montréalais, l'établissement est un clin d'œil aux années d'or de la ville.

Les plats créatifs et l'atmosphère accueillante et lumineuse sont parfaits pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner d'affaires décontracté ou d'un dîner en famille, sans oublier le succulent brunch du dimanche. Voyez la vie à travers des lunettes de couleur Rosélys!

Nos Spécialités

Pain frais style focaccia, burratina, pieuvre grillée, burger de bœuf shorthorn (AAA), planches de fromages et charcuteries, desserts du Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, Jean-Marc Guillot.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Brunch du dimanche - Un buffet pour tous les goûts!
1er service à 11h & 2ième service à 13h30.
Situé dans l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth
Les évènements au Rosélys sont toujours inoubliables et spéciaux. Pour toutes demandes de renseignements, cliquez ici
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Liens connexes

Avis pour Rosélys

Nourriture
Service
sur Google4.2 (1100+)
*au 2026-04-03
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Résumé des avis

Les avis sur Rosélys décrivent une expérience culinaire de haut niveau avec des plats soignés, une belle présentation et des ingrédients frais et locaux, accompagnés d accords mets et vins parfaitement choisis et accessibles. Le cadre est élégant et accueillant, mêlant raffinement et charme montréalais, et le service est souvent salué pour son professionnalisme et sa connaissance des vins, même si quelques retours notent des fluctuations lors des services très fréquentés. Les expériences brunch et tea time recueillent régulièrement des éloges pour leur variété et leur qualité, tandis que le menu carte blanche avec accords est perçu comme particulièrement réussi. Malgré quelques critiques sur le prix ou la vitesse du service à certains moments, l ensemble des avis souligne une adresse propice à des repas raffinés et à des occasions spéciales, grâce à une équipe attentive et à des vins bien assortis.

Nous sommes venus pour un brunch & on a trouvé le choix des desserts vraiment limités par rapport aux photos des autres visiteurs sur Google avis. Peut être que nous sommes tombés sur un jour avec manque de personnel en cuisine, je ne sais pas trop ce qu'il a pu se passer ... mais on avait vraiment peu d'options. (Flan pâtissiers, royal au chocolat, pannacotta, viennoiseries, un gâteau exotique ... pas à la hauteur du prix selon moi en terme de choix) Pour le service personne n'est venu prendre de commande a table pour les cafés, on a du interpeller un serveur pour prendre commande.

3 mars 2024
sur Google

Nous allons régulièrement bruncher au Roselys le dimanche matin. Nous sommes amateurs de bonne cuisine, & cet endroit est l'un de nos préférés. Si vous n'y êtes jamais allé, attendez-vous à une expérience exceptionnelle ! Chaque bouchée est un délice, & le service est incroyable !!!

25 févr. 2024
sur Google
5.0

Brunch is a bit pricey, but well worth it. Service is extraordinary & choices are vast.

24 déc. 2023
sur Google

3e déjeuner/ brunch ici, troisième excellente expérience! Seul gros bémol, le bacon. Mettez-en moins, mais de meilleur qualité. Le goût est okay, mais on dirait du bon prez-cuit pres en 10secondes au micro-onde acheté à l'épicerie. Pour 8$ l'extra bacon, je pense que tout le monde aimerait mieux Qualité over Quantité. Je m'en sens presque insulté de payé ce prix... Les crêpes françaises, un absolu plaisir en bouche !! Les viennoiseries délicieuses! Le service aussi est extra! Même le café filtre est de haute qualité, y fait du bien!! J'ai déjà hâte à ma prochaine visite :)

16 déc. 2023
sur Google

Love their brunch buffet. An excellent place for brunch.

14 nov. 2023
sur Google

Merveilleux brunch & superbe équipe sur le plancher!

13 nov. 2023
sur Google

We went for Sunday brunch. The food was amazing & the service was great! I brought my kids (ages 6, 4, & 2) & they ate like champs. The waiters were so kind & accommodating.

8 nov. 2023
sur Google

My wife & I went to brunch on October 1st to celebrate our 19th wedding anniverary. We always enjoy our visits as we were married in the hotel in October 2004. Though it has received a huge makeover since then, including the name (formely Le Montréalais) the location generally lives up to the standards we have been used to for many years. This was the first time we were able to celebrate since the pandemic, so we were pleased we finally could.

There were just a few small issues that I would like to bring up. The lamb roast was very tasty, however, I found that using tongs to tear the flesh off the roast to be a bit strange, also wasn't very generous with the portioning. The roast beef loin was tasty but was very tough to eat, I admit it was very rare, but perhaps offer steak knives as an option. The waitress we had wasn't super attentive, we needed to request coffee twice before she brought some over. We neede to request tea twice before she brought some over. We needed to request grapefruit juice twice before she brought some over. The last point is that at the table we were seated at had a splash of something on the windows, not sure what it was but it looks like it had been there at least a few days, looked like it could have been egg yolks. Despite these few things we will continue to celebrate our anniversary here in the future. I bring up these points as a reminder not to let the level of service or quality slip to honour the legacy of the late Daniel Fornara a consumate professional to whom service & quality were a point of pride.

17 oct. 2023
sur Google

Brunch du dimanche excellent. Choix de plats tres important. Par contre salle tres bruyante.

15 oct. 2023
sur Google

La plage horaire des brunchs est respectée à la lettre, on vous passe la serpilliere sous les pieds pendant que vous terminez votre café. À 100$ le couvert, vaut mieux le savoir.

25 sept. 2023
sur Google