Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Excellent repas, excellent service. Les enfants peuvent venir même s'il n'y a pas de menu enfant, ils sont très arrangeants. On s'est régalé avec les gnocchis aux champignons.
Comme toujours, une soirée impeccable au Rose Ross où non seulement les plats mais aussi le service sont dignes des meilleures tables en ville. Les produits locaux sont à l'honneur & parlent d'eux-mêmes dans une cuisine recherchée mais sans prétention. On gagne à suivre les recommandations du personnel qui nous mène toujours à bon port. Le vrai plaisir de la table!
J'ai invité deux amies que je ne vois pas souvent au Rose Ross, où je n'étais encore jamais allée. Quelle excellente idée! Nous y avons passé une formidable soirée, ravies par la qualité des plats, le service très sympathique & l'ambiance décontractée. Bref, je viens de découvrir mon nouveau resto de quartier préféré!
15 avr. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
C'est toujours un bonheur de s'attabler chez Rose Ross où l'accueil est si charmant & la cuisine si juste; les cuissons, les textures, l'originalité des plats me séduisent à chaque fois. & en prime: la musique est bien choisie! Un resto vraiment chouette!
Souper au Rose Ross, un vrai plaisir. La cuisine y est excellente & l'atmosphère empreinte de simplicité est très agréable. Le service est excellent. Je le recommande.
