Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Nous avons attendu malgré plusieurs tentatives a faire signe a la fin du repas pour obtenir l'addition & pouvoir quitter .. peut etre une fausse impression mais la présence de la serveuse a diminué après avoir offert des extras que nous ne désirions pas ! Un peu déçu du service.
Très belle soirée entre amis pendant Montréal à table, nous sommes chanceux d'avoir un resto de quartier qui nous offres de délicieux menus à tarifs abordables, dans une ambiance chaleureuse & agréable. Belle carte des vins. C'est mon resto de quartier favori & j'y retourne toujours!
L'ensemble de l'oeuvre nous laisse un très bon souvenir.
Une seule suggestion d'amélioration, le porc était un peu trop cuit pour offrir toute sa tendresse... à bientôt
La serveuse nous a fortement le plat princial de porc. Mon amie & moi nous sommes laissées influencer . On ne savait pas qu'il y aurait beaucoup de morceaux de gras . Si on nous l'avait dit ... Incapable de manger çà . Quel choc! Les entrées nous avaient impressionnées par leur qualité & bon goût. Les desserts étaient très bons.
On a appris en arrivant que la table était réservée pour seulement 2 heures. Pourquoi ne pas me l'avoir dit quand j'ai téléphoné?
