Préparez-vous à « laissez les bons temps rouler » chez Louisinana, au Centropolis Laval ! Si vous êtes un amateur de musique blues et jazz pleine d'âme, et un amoureux des fruits de mer et de l'authentique cuisine cajun, c'est l'endroit qu'il vous faut. Entrez dans un décor magnifique qui vous transportera directement au cœur de la Louisiane, promettant une atmosphère vraiment unique et un plaisir pour tous vos sens !
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Restaurant LouisiNANA propose une ambiance vibrante et immersive qui transporte ses invités directement à La Nouvelle-Orléans, le tout rehaussé par un décor magnifique et une musique inspirée du jazz. La clientèle apprécie régulièrement la saveur et l'authenticité des plats d'inspiration cajun, notamment le gumbo, le poulet jerk, les fruits de mer frais et les beignets décadents, le tout accompagné de cocktails créatifs et savamment élaborés. Bien que la rapidité du service et la taille des portions puissent varier, le personnel est fréquemment félicité pour son accueil chaleureux, son professionnalisme et son attention, faisant de la plupart des visites une expérience mémorable et très agréable.
On y va d'abord pour l'ambiance : superbe décor inspiré de la Louisiane & de Bourbon Street, photos d'artistes de jazz… on se sent vraiment transporté ailleurs le temps d'une soirée.
Côté assiette, plusieurs belles découvertes : le gumbo était savoureux, même si la saucisse avait une peau un peu dure. La petite brochette de boeuf, très bonne & bien relevée. Les crevettes, joliment présentées avec leur petite panure & une sauce crémeuse très agréable. & la queue de homard 🦞… mmm! La bavette & les pâtes étaient relevées juste comme j'aime, sans exagération.
Petit bémol sur les salades : la vinaigrette était beaucoup trop vinaigrée à mon goût & il y avait beaucoup de chicorée. Avec la bavette, une belle laitue Boston aurait été plus douce & aurait apporté un peu de variété, d'autant plus que la salade ressemblait beaucoup à celle servie avec l'entrée de betteraves.
Pour terminer, les beignets servis chauds sont une vraie gourmandise! À manger immédiatement, un peu comme une queue de castor. 😋 Après ça… une marche s'impose!
Mention spéciale à Annabelle pour son excellent service, souriant & attentionné. 👏
& quel plaisir d'avoir un excellent groupe de jazz, The Tin Pan Troubadours. Même les voir installer leurs instruments fait partie de l'expérience! 🎺🎶 Petit ajustement à prévoir : penser à couper la musique d'ambiance dès que les musiciens commencent à jouer.
Dernier petit détail : l'eau pétillante St-Justin était beaucoup trop salée à notre goût; une eau comme Eska serait peut-être une belle alternative.
Bref, une superbe soirée dépaysante, une belle façon de faire changement & de se sentir un peu en Louisiane sans quitter le Québec! 🎷
Première expérience ce soir & clairement pas la dernière!! On a tout aimé.. nous étions au bar qui est très confortable, service impeccable, un des meilleurs drink de ma vie le martini voodoo, entrée & plats généreux & tellement plein de saveurs... Le décor est divain à mon goût. On a déjà hâte d'essayer autre chose sur le menu. Longue vie à eux 👌🏽💜
7 août 2026
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Nous avons pris le Menu Découverte ❤? Salade 🥗 de Betterave A1 wow! Les crevettes 🍤 Louis étaient bien assaisonnées & surtout la petite sauce Chili 🌶? Le Gumbo en entrée est très basique, les saveurs ne sont pas très prononcées. Le Poulet Jerk était excellent, goûteux. J'aurais pris plus de Pikliz … Les pâtes aux Homards étaient la Stars ⭐? Les beignets parfaits 🤩 Les drinks 🍹 & le Vino 🍷 étaient succulents! L'ambiance est fantastique, le décor, la musique 🎶 est parfaite 😍 Absolument rien à dire! Bravo à toute l'équipe
One of the best, if not the best, spots in Centropolis. The food & drinks are excellent & well-priced for the portions, imo. Service is amazing; the manager is very welcoming & friendly, as are the workers. Shout-out to Jason & Remy-couldn't be better. Good decor & music make for a great ambiance.
Ambiance très classe & chic ! On se croirait dans la Louisiane avec une ambiance estivale, un superbe décor & un service impeccable. c'est Nathaniel qui fut notre serveur! Que du plaisir! Tout le menu est attirant & délicieux! Surtout le petit beigne à la fin ! Impossible d'y résister…
We had an amazing experience at Louisianas Centropolis, & it has quickly become our new favorite spot in Laval!
We started with the Rockefeller oysters, which were absolutely incredible, along with the grilled peach salad-fresh, flavorful, & the perfect balance of sweet & savory. The filet mignon spicy skewer plate was a definite standout & an absolute must-try. It was cooked perfectly & packed with flavor.
For our main courses, we had the jerk chicken & the cod. The jerk chicken was delicious, full of authentic flavors & perfectly seasoned. The only small comment is that the chicken & plantains looked very similar on the plate because they were the same color, but the taste more than made up for it. The cod with its buttery cream sauce was outstanding-light, rich, & cooked to perfection.
To finish, we shared the toffee dessert, & it was the perfect ending to an incredible meal.
The drinks were just as impressive. If you enjoy mocktails, the rosemary blueberry mocktail is a must! We also loved the lime margarita with the spicy pepper rim-it was absolutely divine.
The service was exceptional from start to finish, the atmosphere was warm & inviting, & the décor is absolutely beautiful. Every detail made for a fantastic dining experience.
Highly recommended! If you're looking for a new restaurant in Laval, Louisianas Centropolis is definitely worth visiting. We'll absolutely be back!
J'y suis allée deux fois; la première en amoureux, au bar, menu découverte, suggestion de cocktail & de vin tout à fait appropriée. La deuxième avec une amie, en salle a manger. Tout était délicieux de l'entrée au dessert, avec cette petite touche cajun & une ambiance très festive. Décor éclectique & personnel sympathique. Autour de 21h, la musique est de la partie pour ajouter un petit côté nightlife. Très classe, clientèle diversifiée qui ajoute au charme de l'endroit. Je recommande aux amoureux de voyage de le découvrir. Deux très belles expériences!
C'est vraiment dommage car l'ambiance est génial, le décor aussi super beau …. Par contre nous somme arrive a exactement 21h précise & maintenant il est 22h20pm & nous venions tout juste de recevoir nos cocktails… il n'y a pas non plus beaucoup de gens a comparer a d'autre jour donc tres decevant si vous etes un groupe fuyez
