Préparez-vous à « laissez les bons temps rouler » chez Louisinana, au Centropolis Laval ! Si vous êtes un amateur de musique blues et jazz pleine d'âme, et un amoureux des fruits de mer et de l'authentique cuisine cajun, c'est l'endroit qu'il vous faut. Entrez dans un décor magnifique qui vous transportera directement au cœur de la Louisiane, promettant une atmosphère vraiment unique et un plaisir pour tous vos sens !
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Les avis décrivent un spot vibrant inspiré par la Louisiane, avec une décoration chaleureuse, une ambiance jazz et des portions généreuses accompagnées de plats savoureux et de cocktails créatifs. La carte met en valeur des saveurs cajuns et créoles riches et réconfortantes comme le gumbo, le jambalaya et les beignets, dans un cadre qui donne l impression d etre en Louisiane et propice aux fêtes. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son accueil, tandis que la musique live ajoute une dimension immersive. Des remarques ponctuelles sur le bruit ou les temps d attente existent, mais l ensemble est perçu comme une belle découverte et une adresse a revisiter.
Belle ambiance, le service était rapide. Côté nourriture, c'était inégal. Le poulet frit & gaufre était très bon. Le jambalaya était décevant (manquait d'épices & très petite portion pour le prix!!). L'entrée de calamars & crevettes frits était correcte. Le dessert était excellent. Les prix sont quand même élevés pour les portions.
Very well decorated resto Louisiana jazzy style! We had cocktails & we tried different dishes like the lobster spaghetti, the steak, jambalaya risotto, cod & jerk chicken! Everything was tasty but some dishes were a bit more salty. Otherwise, great ambiance with live saxophonist playing oldies & recent songs as well!
10 mai 2026
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Nathaniel was a very sympathetic host. He was very welcoming & friendly. The peach salad, beignet & beef was excellent. The jambalaya was good but too heavy on the salt. Nice jazz ambiance & lovely decor! I recommend!
I like the jambalaya & the desserts were great. The food here actually tastes good. It's the small portions that bother me (& it's not exactly cheap either).
The jambalaya balls were just ok, so was the fried calamari & shrimp & the mango fresca drink was not as fruity & tasty as I expected it to be. The'Bahama Mama' cocktail, however, was fantastic; it's rhum based & has ginger beer in it. I've been in love with that combo for years.
All in all, I give Louisinana a 7 out of 10. The desserts & my Bahama Mama are what's doing the heavy lifting for this grade.
Great experience at this place a few weeks ago. There are not many options (especially in Laval) for southern food, so they definitely fill that void.
The vibe is spot on.
We came as a large group & everyone enjoyed their food. No complaints there. A few dishes that were ordered: Jambalaya, fried chicken & waffles, Gumbo. Great quality.
The drinks were also spot on & cheap on a Thursday night.
My only complaint would be the portions - waffles are literally the cheapest thing you can make, & for the price, the fried chicken & waffle dish left me quite hungry. 2 tiny little waffles under a few fried chicken thighs? Albeit delicious, it was a little outrageous for the price tag.
J'ai été au Louisinana pour mon anniversaire le 20 mars dernier. J'ai commandé un jambalaya & mon mari le gombo terre & mer. La nourriture etait délicieuse 🤌🏾👌🏾 & savoureuse. Le personnel etait super accueillant & ils m'ont même offert un Shoter. Par contre, j'étais situé au bord de la fenêtre & malheureusement j'ai dû garder mon manteau toute la soirée. J'en ai parler au gérant & au directeur qui on été super compréhensif, ils prennent note pour l'anné prochaine. Mise à part ça je vous recommande vivement 🥰🤌🏾
Très beau décor & bon service. Cependant, il faisait très froid dans le restaurant lors de notre visite. Le thermostat était réglé à 10 °C, & j'en ai informé le serveur. Les cocktails étaient bons. J'ai pris le poulet jerk : c'était correct, mais un peu trop cuit & l'entrée de jambalaya manquait de saveurs à notre goût.
23 mars 2026
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I went on a Thursday night & had such a great experience.
There was a live singer who added the perfect ambiance-you could really enjoy the music while still being able to have a conversation, which made it ideal for a relaxed evening.
The food was absolutely amazing-very flavorful & well prepared. Just a heads-up: the menu is inspired by New Orleans Creole cuisine, so some dishes can be on the spicier side if you're not used to it.
We tried the tacos, pasta, & jambalaya, & everything was delicious & full of flavor.
Overall, I really enjoyed this place & would definitely recommend it for a date night!
Had the 4 course meal, gumbo, spaghetti, jambalaya & cheesy grits.
All missing salt, shrimps on the jambalaya had no seasoning, grits were as bland as they come.. spaghetti had very little flavor.. I came here for major flavor but did not get it.
Service was very long but its okay because the decor & music was great.
The beignet was the highlight of everyone's meal.
High end prices should be rewarded with high-end meal. Kitchen should be tasting before they send the food.
Jambalaya très bonne ,magnifique décor & bon service.
La musique etait assourdissante (je ne suis pas facilement derangé par lr bruit mais ca c'etait sur un autre niveau),on n'entendais meme pas le serveur, nous avions une reservation a 5h ,presque personne dans le restaurant ,nous l'avons mentionné au serveur mais il n'a pas eu lair de s'en soucier
La bisque de homard a 17 $ - si j'avais eu plus que 6 bouchée j'aurais été très contente , la portion était vraiment petite.le gout etait bon mais on ne sentait pas le homard
Amazing night at Louisiana! Huge shoutout to Noemy for the incredible service - ask for her section!! Cocktails were delicious & adorable, the place is beautiful, & the food did not disappoint (jambalaya & rigatoni 😍). We were even offered dessert, which totally made our night. 10/10 recommend!
9 janv. 2026
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Place has very good food & a nice ambiance, would definitely recommend to a friend. If you're planning to get entrees, get the jambalaya balls, you won't be disappointed. Noemy was very welcoming & very quick.
Nous avons réservé une table pour 4 personnes le samedi 8 novembre à 21h00 , & nous étions 3 à fêter notre anniversaire.
D'abord quelle déception lorsqu'à 9h30 les musiciens Live ont terminé leur set & sont partis . Si on nous avait avertis que la musique Live terminait aussi tôt , nous aurions réservé de bonne heure .
Ensuite , nous sommes 2 à avoir commandé la Jambalaya. Nous avions hâte de goûter ce plat typique de la Louisiane . J'ai demandé au serveur ce qu'était'l'andouille' & il m'a dit que c'est un saucisse piquante , sans plus d'explications sur le plat. Quelle surprise quand l'assiette est arrivée & nous y avons goûté . Les 2 , nous n'avions jamais mangé un riz aussi piquant . Ce n'est pas la saucisse qui était piquante mais le riz . Impossible de manger , je pense que le chef a échappé le pot d'épices dans sa recette . Nous avons demandé un plat pour emporter les 3/4 de l'assiette . Personnellement , j'ai essayé de le manger le lendemain à la maison mais c'ètait beaucoup trop piquant .
Extrêmement déçue par la cuisine . Si ce plat doit être vraiment si piquant , Il faudrait au moins penser à l'écrire sur le menu & aviser les clients lorsqu'ils le commandent.
Suite à la réponse du restaurant , j'ai envoyé un courriel à l'adresse qu'on m'a donné dans la réponse ( plus bas ) . & bien , depuis on ne m'a pas tout simplement pas contactée .
Vraiment spécial comme service clientèle ...
Very nice atmosphere. Cocktails were great & our barman was very knowledgeable & helpful with his recommendations.
We ordered (too many) appetizers- the deviled eggs & Creole Butterfly shrimp were excellent. Jambalaya & chicken & waffey were also quite good - juicy & flavourful.
Service was very disappointing though - I reserved a table well in advance & without notice they downgraded my party to the bar & refused to accommodate, maintaining a very indifferent attitude. They said it was a'last minute' change but didn't bother to call or let me know in advance. There were available tables the whole time we were seated.
We felt like we stepped off the streets of New Orleans: the décor is on point with festive beads, warm lighting, & even an area ready for a live band to bring that Bourbon Street buzz to life.
We started things off right with a complimentary biscuit & honey butter that was pure heaven - soft, warm, & dangerously addictive. Pair that with a couple of cocktails from their massive drink list, & you're off to a great start. (Seriously, whoever's behind that bar knows what they're doing.)
For entrées, we tried the shrimp & grits & the Cajun shrimp tacos - both were flavorful, satisfying, & beautifully presented.
Our mains - the Jambalaya & the Gumbo - had great taste & were packed with that Southern spice, which we love, but came with a little too much rice, which filled us up way too fast. Considering the prices, that did leave us wishing for a slightly more balanced portion.
Now, about that live band: we love that they're keeping the vibe lively, but being seated literally a foot away from them made it hard to enjoy our meal (or conversation). Plus, the music wasn't exactly jazz or anything particularly Louisiana-themed - which felt like a missed opportunity. Maybe save those tables for the dance floor & lean into that NOLA playlist a bit more!
All in all, we really like the concept of @restaurant_louisinana - the vibe, the décor, the cocktails, & the energy are all there. & since the front of their menu proudly says'Constantly reworked', we have faith they'll fine-tune the experience to match the promise of the theme.
This place has all the right ingredients to become Laval's own little slice of the Bayou - just needs a bit of that finishing spice! 🌶?💜💛💚
10 nov. 2025
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Je suis de la rive-sud de Montréal & le resto est à Laval. J'y suis allé de reculon pour l'anniversaire d'une amie. & que je suis content d'avoir fait le parcour :
Le décor est vivant & engageant; La musique live était parfaite; Le service sympatique & efficace & là; la BOUFFE!!! J'ai commencer par la soupe préférée de Louis Armstrong. J'en aurais pris un gallon... Miam!
Mon plat principal était un généreux Jambalaya, juste assez relevé & à faire rèver. Je retournerais pour la soupe & c'est certain que j'y resterais pour le Jambalaya!
Missed the mark for us unfortunately… & we tried a bunch of items. First of all, the kitchen & service staff were overwhelmed & the restaurant was at 30% capacity, but this will get better overtime likely… Appetizers: Biscuits are good, shrimp cocktail is served with heads but the shrimps aren't'cleaned' so they still have the vein which is a turnoff for me, the crab dip is good not great, the Rockefeller oysters are ok, the hot chef oysters'caccio & Pepe' had WAY too much pepper, devil eggs just not my type I guess. Mains: the chicken & waffle is clearly the star of the show, jerk chicken is ok but rice was boring, jambalaya was dry & WAY oversized, gumbo was ok texture & size but the taste was off. Beignets were good. I think some of the plates need to be rethought & some adjustments are needed. Also 37$ for gumbo or jambalaya isn't realistic, lower the price & make the portions half of what they are.
