Préparez-vous à « laissez les bons temps rouler » chez Louisinana, au Centropolis Laval ! Si vous êtes un amateur de musique blues et jazz pleine d'âme, et un amoureux des fruits de mer et de l'authentique cuisine cajun, c'est l'endroit qu'il vous faut. Entrez dans un décor magnifique qui vous transportera directement au cœur de la Louisiane, promettant une atmosphère vraiment unique et un plaisir pour tous vos sens !
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Restaurant LouisiNANA propose une expérience culinaire immersive et vibrante qui transporte ses clients au cœur de la Louisiane grâce à son menu authentique d'inspiration cajun et créole, son décor raffiné et son ambiance animée. Les convives apprécient régulièrement la saveur et la qualité des plats, tels que le jambalaya, le poulet jerk et les fruits de mer frais, souvent accompagnés de cocktails créatifs et de musique jazz en direct. Bien que certains clients aient souligné des variations dans la rapidité du service ou la taille des portions, la majorité des visiteurs souligne l'accueil chaleureux du personnel et l'engagement du restaurant à offrir une expérience mémorable et festive. L'établissement est rapidement devenu une destination prisée pour ceux qui recherchent une évasion culinaire unique, pleine de caractère et savoureuse.
Wow wow très bon j'ai pris la gaufre avec du poulet c'est tellement un délice vraiment très bon je suis difficile & c'est très bon miam la seul chose dehors même avec ma chum de baisser la musique de une coche mon repas wow le service très bien & gentil aujourd'hui mardi & ma sangria wowwww
Très beau restaurant,très bonne nourriture plusieurs choix de mets cajun
moi je mettrais plus de musique typiquement Louisiane comme une sur trois pour donner l ambiance
16 août 2026
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Pour commencer, on avait une réservation à 18h30, mais notre table n'était pas prête avant 19h. On était un peu déçus de l'attente. Par contre, on a reçu des shooters gratuits pour compenser, ce qu'on a apprécié!
En entrée, j'ai pris les calmars frits avec crevettes : très bons, bien exécutés, avec un petit côté plus épicé qu'un classique. La mayo épicée était délicieuse 👌
Mon accompagnateur a pris des tacos au poulet jerk… qu'il a repris une deuxième fois tellement c'était bon! Très frais & super bien balancé côté saveurs.
En plat principal, j'ai choisi l'assiette de gumbo terre & mer: vraiment savoureux, bien assaisonné, bien saucé. Le riz était parfait & les crevettes cuites à la perfection. Pas trop épicé, juste comme il faut.
Mon accompagnateur a pris le poulet frit sur gaufre avec salade de chou : très bon! Le poulet était croustillant sans être gras, la gaufre légère & bien faite. Seul petit bémol : il aurait aimé un peu plus de sauce à son goût à lui!
Côté cocktails :
Les Bloody Caesar étaient bien relevés, & la margarita fruit du dragon & coconut était délicieuse! 🍹
Le service était aussi très bien 👍
👉 En résumé : malgré l'attente au début, très belle expérience globale. On y retournerait!
Nous y sommes retournés & encore une fois, l'expérience était parfaite! La nourriture délicieuse & tellement bien exécutée! & que dire du service. Attentionné & courtois. Nous avons eu l'attention que tous clients mérite!! Un énorme merci à toute l'équipe incluant Noemy, Gabriel, Thalya & Nicolas!
On y va d'abord pour l'ambiance : superbe décor inspiré de la Louisiane & de Bourbon Street, photos d'artistes de jazz… on se sent vraiment transporté ailleurs le temps d'une soirée.
Côté assiette, plusieurs belles découvertes : le gumbo était savoureux, même si la saucisse avait une peau un peu dure. La petite brochette de boeuf, très bonne & bien relevée. Les crevettes, joliment présentées avec leur petite panure & une sauce crémeuse très agréable. & la queue de homard 🦞… mmm! La bavette & les pâtes étaient relevées juste comme j'aime, sans exagération.
Petit bémol sur les salades : la vinaigrette était beaucoup trop vinaigrée à mon goût & il y avait beaucoup de chicorée. Avec la bavette, une belle laitue Boston aurait été plus douce & aurait apporté un peu de variété, d'autant plus que la salade ressemblait beaucoup à celle servie avec l'entrée de betteraves.
Pour terminer, les beignets servis chauds sont une vraie gourmandise! À manger immédiatement, un peu comme une queue de castor. 😋 Après ça… une marche s'impose!
Mention spéciale à Annabelle pour son excellent service, souriant & attentionné. 👏
& quel plaisir d'avoir un excellent groupe de jazz, The Tin Pan Troubadours. Même les voir installer leurs instruments fait partie de l'expérience! 🎺🎶 Petit ajustement à prévoir : penser à couper la musique d'ambiance dès que les musiciens commencent à jouer.
Dernier petit détail : l'eau pétillante St-Justin était beaucoup trop salée à notre goût; une eau comme Eska serait peut-être une belle alternative.
Bref, une superbe soirée dépaysante, une belle façon de faire changement & de se sentir un peu en Louisiane sans quitter le Québec! 🎷
