Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Förena est perçu comme une expérience gastronomique de haut niveau associée à un cadre spa, avec des plats souvent beaux et savoureux et une présentation soignée qui met les ingrédients en valeur. Les assiettes sont généralement généreuses et rafraîchissantes, et le choix des saveurs est apprécié, même si certains commentaires notent que le menu peut manquer de cohérence ou devenir trop ambitieux pour certains plats. Le rythme du service peut varier, allant d'un service attentif et professionnel à des périodes d'attente plus longues et quelques oubli ou erreurs de commande, ce qui peut impacter l'impression globale. Le rapport qualité-prix est fréquemment évoqué comme élevé, surtout lorsqu'on ajoute l'expérience spa; néanmoins des convives estiment que la qualité et la créativité du menu justifient le coût. L'ambiance est régulièrement décrite comme calme, chic et propice à la détente, avec des vues sur le spa et une décoration sobre sans prétention; certains apprécient aussi l'espace bar et les cocktails. Les opinions sur les options sans gluten ou vegan sont positives mais une demande récurrente porte sur une plus grande variété et des choix plus accessibles à midi ou en semaine. L'enthousiasme demeure pour les plats signature et les menus degustation, ainsi que pour la fraîcheur des produits et l'attention portée aux détails, même si quelques plats individuels et certaines associations sont jugés moins réussis ou trop salés. Au final, Förena est souvent recommandé comme étape à ne pas manquer lors d'une journée spa, bien que des critiques soulignent la nécessité d'améliorations sur le plan du service, du choix et du rapport qualité-prix.
Entrée & salade parfaites! Acceuil sympatique & attentionée! Nous avons passé une journée incroyable conclue avec un petit souper fort agréable! À refaire encore & encore!
C'était bon mais peu copieux....on était obligé de demander un extra de pain....pour finir l'entrée....idem pour le plat chaud....& ça a coûté 1 $ d'extra de plus par tranche de pain....les tranches étaient coupées en deux..... bref, je ne recommande pas ce resto !!!!!
Le restaurant est super beau, les serveurs géniaux. Les plats ont toutefois beaucoup changé. Il manquait des éléments, décrits dans le menu, dans le plateau de charcuteries. & le plateau de fromage ne contient plus les quantités qu'il y avait avant. Dommage. Mais le service est impeccable
Restaurant tres bien, nourriture excellente & un très bon service. J'ai mangé en terrasse & c'était bien agréable. La terrasse est situé tout juste à coté du spa .
Excellent food with excellent service. We had the charcuterie & the cheese platter with six scrumptious PEI oysters, & we loved every bite. Such a relaxing end to a day at the Spa!
Beaucoup d'items au menu n'étaient pas disponible. Service style Bistro: sans nappe ni napperon ni même de papier. Un peu de bousculade genre last call pour la nourriture à 20h05. Par contre la nourriture était excellente bien que trop salé (boulettes d'agneau). Malgré tout ce resto demeure un endroit à découvrir.
J'ai beaucoup aimé l'ambiance mais le choix de repas étaient plutôt décevant. Je m'attendais à manger des repas santé tels que salades fraîches, des soupes, des sandwichs avec option sans gluten, style bistro, mais c'était plutôt des gros repas (bavette de boeuf, tartate de saumon) dispendieux, ou des plateaux à partager à plusieurs. J'ai commandé la seule salade (repas) de crevettes, & pour le prix, c'était moyen; salade mesclun, avec crevettes decongelées, pas assaisonnée.
