Restaurant de l'ITHQ
| lundi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| mardi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| mercredi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| jeudi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| vendredi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| samedi | 7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00 |
| dimanche | 7:30 (am) - 10:00 |
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Denis
Ai pris le menu dégustation avec vin. À l'un des services, on m'a donné un verre de vin « usagé » pour le service suivant. C'est la raison de la 5è étoile manquante.
Mais ce n'est pas ça qui va m'empêcher de retourner chez-vous.
Dernière remarque: bravo pour les rénovations & les nouvelles chambres sans .... Tapis.
Antoine
le menu dégustation végétarien manque de protéines; c'est beaucoup juste des légumes de terres
Annie
Très dispendieux pour le menu dégustation qui pourrait être plus raffiné & original... seul le dessert était recherché mais bon service & bonne ambiance
Amine
J'ai pris le menu dégustation aléatoire. Mon invité a été forcé de prendre la même chose si je prenais ce choix. Un des plats était des fèves au lard dégoûtantes, le reste était moyen. Pain sec. Absolument rien de spécial, je ne paierai pas $20 pour la même chose. Le service était moyen, on se faisait déranger pendant le repas.
Roxanne
Nous avons pris un menu dégustation, nous aurions aimé pouvoir choisir la cuisson du filet puisque certains d'entre nous avions un steak trop cuit & d'autres pas assez. Sinon, nous avons adoré notre expérience, merci
Laurence
Cette fois-ci le service était un peu pressé par moments (pas le temps de finir la dernière bouchée qu'on vous enlève l'assiette). & nous demander de reprendre les couverts laissés dans l'assiette??!! Quand on prend le menu dégustation on s'attend à un peu plus de délicatesse.
Denise
Excellent service, le personnel était souriant, aimable & avenant.
J'ai aimé la présentation esthétique des différents plats du menu dégustation- vins associés, un art . . .
Excellente expérience, j'ai bien apprécié votre restaurant
David
Les portions étaient vraiment trop petites. Entrée, plat, fromages & desserts & nous avions encore faim. Le plateau de fromage à partager: 3 petits morceaux de fromage à partager entre 4 adultes... également pas beaucoup de différences entre le choix du menu dégustation & un choix à la carte: mêmes plats, mêmes prix ou presque. Mais belle expérience malgré tout, on reviendra.
Melodie
Nous avons une passé une soirée absolument parfaite. Je recommande fortement le menu dégustation avec l'accord des vins. Le personnel est extrêmement professionnels & instruits. Les accords étaient parfaits. C'était abordable & impressionnant. Je recommande à 100%.
Julie
Le menu dégustation était parfait! Nous avons eu une belle soirée
André
Le Service était très courtois. Le pain était délicieux. Le menu dégustation était à la hauteur de la réputation de l'ITHQ. Cependant, de l'amuse-bouche au dessert, on n'a pas aimé la présence trop répétitive de la courge. Même si elle était déclinée de plusieurs façon.
Marcel
Le menu dégustations accompagné des vins pour les cinq services fut exquis. La qualité & recherche gustative distinctive de chaque plat est le point fort du restaurant. Merci aux personnels de l'ITHQ pour le service attentionné.
Martine
Troisième visite, menu dégustation avec accord vin mets à chaque fois, belle ambiance, bon service mais les plats servis étaient en dessous de nos attentes: potage tiède, poisson sec sur une sauce d'accompagnement qui manquait de saveur & dessert très décevant (peu de crème, juste un goût de pâte feuilletée en bouche). Bon accord vin met. Malgré les critiques, nous avons passé une très belle soirée.
Marie-Jeanne
Très accueillant, localisation de la table conforme à ma demande, bonnes explications de la part du personnel, courtois & attentif,nourriture excellente & bon rapport qualité prix au menu dégustation, & bien sûr, j'y retournerai
Josee
Nous avons pris le menu dégustation, délicieux mais on a trouvé le service un peu long on est arrivé à 18h30 & sorti à 10h45
Service impeccable, nourriture incroyable, ambiance parfaite. Dépasse nos attentes. Menu dégustation avec accord mets & vins était sublime. Un endroit parfait pour souligner notre 4e anniversaire avec une petite attention de notre serveur. Merci pour tout, nous y retourneronsVoir plus
Matthieu
Quantité trop petite & obligations de prend le menu dégustation pour la table o complet certaines personne on certaines appétit....
Impeccable, comme à l'habitude. Nous avons choisi le menu dégustation avec l'accord mets & vin. Service aux tables digne d'un très grand restaurant 5 étoiles, un sommelier qui connait son métier & partage ses connaissances sans se faire prier. Une présentation des plats originaux & une cuisine raffinée. Aucun point négatif à soulever, tout fut parfait.Voir plus
Ronald
Un peu déçu parce que le menu dégustation n'était pas offert ce mardi soir.
Robert
On avait pris le menu dégustation avec accord mets vin.On dirait que les portions ont diminué. Même après avoir mangé deux tranches de pains en plus des services on n' était pas rassasié en sortant du resto. Le plat principal était un petit filet de poisson avec presque rien de brocoli & 3 feuilles de choux de Bruxelles. L'an dernier, après avoir pris le menu dégustation avec vin, on était rassasié & la qualité était au rendez-vous.
Margaux
Portions plus petites & dommage que le menu dégustation ne proposait que des plats à la carte (ce qui enlève l'effet de surprise)
Amandine
Menu dégustation très cher par rapport au menu table d'hôte avec très peu de variété en plus.
Très bel accueil, cuisine excellente par ailleurs !
Je m'attendais à un service un peu approximatif & à une cuisine savoureuse avec une présentation perfectible. In fine, j'ai été un peu déçu par le menu dégustation, qui ne présentait que des saveurs assez conventionnelles. Le service nous a annoncé une mousse au chocolat en dessert, mais au moment de le servir :"ah, non, je me suis trompée c'est cheese cake", sans plus de regrets que ça . Un peu root, le service.
En synthèse, pour un gastro c'est pas top, pour un resto d'application c'est carrément très très cher.
Ce n'est pas une table que je recommanderais.Voir plus
marc
Suis-je tombé sur une mauvaise soirée? Bonjour, avant toute chose, j'aimerais préciser qu'en tant que diplômé de L'ITHQ en gestion des services alimentaires de la cohorte de 1986, & avec plus de 30 ans de métier dans la restauration, je connais très bien l'environnement étudiant que l'on retrouve lorsque que nous partageons un repas au restaurant de l'hôtel, & que durant notre repas nous faisons partis d'un contexte d'apprentissage pour les employés en service. Ceci étant dit, suis-je tombé sur une mauvaise soirée? D'abord les points positifs. La présentation des plats (pannacotta, tartare de veau, flétan râble de lapin & choux crème patissière. Tout était parfait. Tant au niveau du goût que pour l'Oeil. Maintenant pour le service. Disons que j'ai été un peu déçu. D'entrée de jeu l'étudiante assignée à notre table peine à se rappeler des composantes du menu (elle devrait se servir des notes qu'elle a dans son tablier). On nous décline le menu dégustation & aucune information sur les choix à la carte. À son retour nous li demandons les explications des choix à la carte. Ce qu'elle fait avec un peu de difficulté. Elle a même mentionné qu'à la carte ce soir nous avons un poisson du jour sans nous préciser de quel poisson il s'agit. Le service s'est poursuivi dans une bonne cadence avec quelques longueurs. À 4 reprises des plateaux de vaisselle ont été renversé ce qui nous a fait sursauté à chaque fois. Nous avons commandé un dessert & jamais une employée est venue nous offrir thé &/ou café. Au moment de régler la facture, je fais remarqué à l'employée qu'elle a oublié d'y inclure la bouteille de vin que nous avons pris. Mal à l'aise elle s'excuse & retourne en cuisine refaire la facture. & nous avons payé & nous avons quitté. En résumé, nous avons très bien mangé, l'atmosphère générale était appropriée & nous reçu un service que je qualifierais, tout en comprenant très bien qu'il s'agit d'étudiants en apprentissage bien au delà de mes attentes. Assurément que je retournerai une autre fois au restaurant de l'hôtel parce que je suis convaincu que je suis probablement tombée sur une mauvaise soirée.
myriam
N'étions pas venu depuis qq années. Menu dégustation trop cher pour ce que c'est. Impossible pour un invité de prendre menu a la carte si les autres prennent menu dégustation. Inacceptable d'obliger un invité de dépenser plus d'argent, pcq il ne peut pas prendre ce qu'il désire.
Service au table moyen. Trop dispendieux pour l'ensemble de l'expérience. Malheureusement, n'y retournerons pas.
Ajohanne
On a pris le menu dégustation, j'aurais pris un plat de plus ou un peu plus de nourriture dans les plats, par contre le goût était excellent. La serveur a oublié de nous demander si on voulait un café & à la fin elle s'est mis à placer la salle & ne venait pas nous voir pour la facture, on a dû demander à quelqu'un d'autres, par la suite elle n'est jamais venu pour le paiement & on a dû redemander à une autre personne. Sinon le reste était parfati.
Claude
Menu dégustation : Plats gouteux & raffinés. Peut être un peu trop raffinés cependant car plusieurs ingrédients sont à peine visibles.
Julie
Nous avons pris le menu dégustation & beaucoup aimé notre repas. La raison pour les 4 étoiles pour la nourriture est que le plat principal m'a un peu moins plu & m'a semblé un choix étrange dans le cadre d'un menu de ce type. Par ailleurs, notre serveuse était vraiment excellente. Très sympathique & un service impeccable.
France
Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord vin. Pour certain services la sommelière lisait l'étiquette de la bouteille. Nous avons reçu un service & avons du demander l'accord alors qu'on nous avait apporté les coupes mais pas le vin. Nous aurions apprécié que la peau de la pintade soit un peu croustillante. Pour ce qui est des riz de veau, ils étaient succulents. Nous avons demandé l'addition alors qu'il ne restait que nos verres d'eau sur la table depuis une quinzaine de minutes. Somme toute, nous avons apprécié l'expérience, c'était délicieux. Merci!
Denis
Belle expérience gastronomique! Je recommande le menu dégustation