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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Photo of Restaurant de l'ITHQ, Latin Quarter - Montreal
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73293 ratings
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-15
4.73293 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 83 of 176 - 1754 Reviews
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1 Review
5.0

La trame musicale de covers populaires à saveur jazz était inintéressante au mieux mais le reste de l'expérience était parfaite. Rien à redire & chapeau à toute l'équipe qui a travaillé fort pour rendre notre expérience agréable

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

Toujours aussi agréable de passer un si bon moment chez vous. Rien n'égale la beauté de votre salle & la gentillesse de votre personnel.
Seul petit bémol, à l'attention des créateurs de menu : nous avons pris le potage froid de poivrons qui était "surmonté" d'une grande tranche de speck que nous avons tous les trois eu beaucoup de difficulté à couper.
Sinon, tout était parfait.

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

Le dessert, champignon au chocolat, était délicieux mais nous sommes d'avis qu'il devrait être coupé en deux. la portion est trop grosse. Merci.

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

Petit caprice personnel : Il aurait été chouette d'avoir des fleurs fraîches sur les tables.
En revanche, le tout était impeccable!
Merci.

Aug 12, 2023
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1 Review
3.5

Il y a quelques que j'ai mal digéré dans le menu dégustation. J'hésite entre le ris de veau ou l'agneau.

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

N'étions pas allés à ITHQ depuis très longtemps. Y retournerons sûrement bientôt. Félicitations à tout le personnel pour la grande qualité de votre restaurant.

Aug 12, 2023
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1 Review
4.0

Le poulet n'avait pas été cuit à point & la nourriture était tiède, pas suffisamment chaude.

Aug 12, 2023
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1 Review
4.5

Service impeccable. Le plat principal (agneau) & l'assiette de fromage au miel étaient décevants par contre.

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

La description Arrivage du jour ou Plat du jour devrait être rédigé sur une feuille séparé dans le menu car nous avons dû faire répéter le serveur & certains légumes d'accompagnements n'étaient pas désirés dans l'assiette, donc de rédiger une description complète augmenterait la satisfaction pour un choix plus judicieux, merci

Aug 12, 2023
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1 Review
5.0

excellent all around. Will be back for sure

Aug 12, 2023
www.restomontreal.ca