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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73280 ratings
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-15
4.73280 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 66 of 175 - 1749 Reviews
via Other
1 Review
5.0

ITHQ est mon 1er choix de restaurant

Oct 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Food was delicious, simple but full of flavour!

Oct 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Les vins n'étaient pas à la hauteur du repas.

Oct 14, 2023
Kevin
5.0

Service impeccable, nourriture incroyable, ambiance parfaite. Dépasse nos attentes. Menu dégustation avec accord mets & vins était sublime. Un endroit parfait pour souligner notre 4e anniversaire avec une petite attention de notre serveur. Merci pour tout, nous y retournerons

Oct 13, 2023
on Google
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1 Review
5.0

C'était vraiment SUPER!

Oct 12, 2023
via Other
1 Review
5.0

Bonjour ! En salle au restaurant , service & nourriture tout est parfait cependant malgré plusieurs tentatives il m'a été impossible de rejoindre une personne pour de l'information & réservation. On arrive toujours sur la boîte vocale du restaurant qui nous réfère à l'accueil de l'hôtel & encore là on se retrouve sur une boite vocale. J'ai fait plusieurs essais croyez moi à des temps différents. J'ai fini par faire une réservation par internet & songé à réserver ailleurs. C'est parce que je connais bien le restaurant. Si cela n'avait pas été le cas j'aurais eu une image qui ne rendait pas justice à votre établissement. Ps j'ai eu le même problème pour une réservation de chambre il y a qq semaines. Merci de votre attention.

Oct 12, 2023
via Other
1 Review
5.0

Bonne nourriture, savoureuse. Excellent vin proposé pour accompagner le repas.

Oct 12, 2023
via Other
1 Review
4.0

Amuse bouche délicieux, Entrée de pétoncles trop sucrée , les courgettes étaient trop présentes, goût des pétoncles masqué, délicieux poisson & sauces mais manque de légumes d'accompagnement, gâteau forêt noire exceptionnel

Oct 12, 2023
via Other
1 Review
5.0

Super service de l'équipe comme toujours!
Merci à tous,

Oct 12, 2023
via Other
1 Review
4.5

I was a chef/owner of eight restaurants, more concerned about taste than appearance. My main dish was good but not great.

Oct 12, 2023
www.restomontreal.ca