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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73280 ratings
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Mentioned in:

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-01
4.73280 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 39 of 175 - 1745 Reviews
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1 Review
4.5

Nous avons particulièrement apprécié le service & les informations sur les vins & la composition du menu.

Dec 16, 2023
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1 Review
5.0

Tout était excellent, la nourriture & le service !

Dec 16, 2023
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1 Review
5.0

Excellent would recommend to everyone, a definite must try the tasting menu & wine pairing is always excellent!

Dec 16, 2023
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1 Review
3.5

Pour le souper, service lent : 1:20 heure avant la réception de l'entrée.
Déjeuner buffet oeufs brouillés pas chauds, bacon pas assez cuit
Très bon service & courtois

Dec 16, 2023
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1 Review
5.0

Cette soirée fut un must!! Une expérience mémorable !!A renouveler.....Merci

Dec 16, 2023
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1 Review
5.0

Excellente bouffe & service mais coût un peu cher.

Dec 16, 2023
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1 Review
2.0

En tant que lieu du savoir-faire hôtelier & de l'art culinaire, je n'ai pu à regret donner une note plus que 2 étoiles; suggestion de vin basé sur le prix sans considérer l'accord mets & vin, mets sans grandeur ni prétention, lors du service du vin, oubli de remplir le verre d'un convive sans s'en rendre compte, desservir les assiettes sans précautions. Dans le hall d'entrée, personnel des cuisines qui couraient partout centrées sur leur tâche n'ont pas montré la convivialité ni l'attention attendue à la clientèle.

Dec 16, 2023
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1 Review
4.5

Très belle expérience! J'encourage les jeunes serveurs & sommeliers à ouvrir leurs ailes & à gagner en assurance/confiance. Merci beaucoup pour cette belle expérience que je vais renouveler sans faute!

Dec 15, 2023
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1 Review
3.5

Pour ma note de nourriture, mon (3) est du à mon assiette de magret de canard. Je n'ai jamais mangé un magret aussi coriace. Il y avait ce nerf tout du long & difficile à couper même avec le couteau à steak. Cette difficulté se reflétait à la mastication. Les autres assiettes (mignon de porc & omble) des personnes avec qui j'ai partagé ce repas étaient tant qu'à elles délicieuses.

Dec 15, 2023
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1 Review
5.0

Bonjour à tous. Nous avons vraiment aimés la soirée & le souper qui était vraiment exceptionel. Félicitations pour vos belles chambres avec un matelats de qualité. ce fût un plaisir & mes 7 employés sont vraiment contents. Ils vont retourner avec leur famille. Félicitations à vos serveuses & serveurs qui ont fait un travail professionel. Merci beaucoup Daniel Legault

Dec 15, 2023
www.restomontreal.ca