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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73286 ratings
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Mentioned in:

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-15
4.73286 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 38 of 175 - 1749 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellente expérience à recommandé

Dec 21, 2023
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1 Review
5.0

Je désire remercier l'équipe qui a fait de cette première visite une si belle expérience, particulièrement en lien avec une demande spéciale que nous avions fait de mieux connaitre l'École & ses installations pour un adolescent curieux des métiers de la restauration. Nous avons pu visiter la cuisine & reçu beaucoup d'information & de témoignages positifs de la part des étudiants. Merci merci, & Joyeuses Fêtes!

V. Vermette

Dec 20, 2023
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1 Review
5.0

le pointage pour l'ambiance est relatif à l'endroit que nous sommes placés, comme nous avions une table pour deux dans le centre du resto nous trouvions qu'il y avait beaucoup de va & vient autour de nous. Nous aurions préféré être sur le bord des fenêtres. C'est le seul point négatif, le reste était parfait.

Dec 20, 2023
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1 Review
4.0

Cette fois-ci le service était un peu pressé par moments (pas le temps de finir la dernière bouchée qu'on vous enlève l'assiette). & nous demander de reprendre les couverts laissés dans l'assiette! Quand on prend le menu dégustation on s'attend à un peu plus de délicatesse.

Dec 20, 2023
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1 Review
5.0

Toujours une expérience unique à tous points de vue lorsque nous allons à ce restaurant

Dec 20, 2023
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1 Review
2.5

Nos plats, par ailleurs très bons, n'étaient pas suffisamment chauds (potages & plats principaux).
De même, il y a un manque de choix dans les desserts offerts.
Pour ce qui est du service, plusieurs manques étaient notables (français déficient (?) causant des malentendus; rappel de ce qui avait été demandé (lait chaud pour le café); etc.
Enfin, il y avait absence de superviseurs pour faire part de nos remarques, de même pour se rendre compte des manquements divers.
Merci!

Dec 19, 2023
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1 Review
4.5

Malheureusement nous n'avons pu prendre de dessert car il ne restait plus rien à part du fromage.
Il me semble que le chef aurait pu proposer un plan B.
Nous avons trouvé ça assez décevant & somme restées sur notre fin de sucré pour finir un bon repas!

Dec 19, 2023
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1 Review
5.0

Avons bien apprécié le choix des mets dans l'ensemble du service qui était laissé à la discrétion du chef. Les membres du personnel ont été des plus cordiaux, répondant à toutes nos questions. Le choix des différents vins était excellent sauf pour le vin blanc qui accompagnait le dessert ; à notre avis, il aurait dû être plus sec.

Une soirée inoubliable.

Dec 19, 2023
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1 Review
5.0

Tout était parfait !

Dec 18, 2023
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1 Review
5.0

un seul détail, la ventilation est trop froide, hiver comme été

Dec 18, 2023
www.restomontreal.ca