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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73286 ratings
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-15
4.73286 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 34 of 175 - 1749 Reviews
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1 Review
5.0

J'ai été conquis par l'ambiance,le service & la qualité des mets.
Vraiment apprécié. Je le recommande à tous.

Jan 17, 2024
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1 Review
5.0

Le seul inconvénient était la table d'à côté, trop bruyante. Hélas, vous n'y pouvez pas grand chose!

Jan 17, 2024
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1 Review
5.0

Menu tout simplement divin!! Nous sommes enchantés de notre expérience. Merci.

Jan 17, 2024
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1 Review
4.5

Le dessert était un peu trop audacieux à mon goût (crème anglaise au gras de canard). Autrement, c'était très bien. Merci pour cette belle soirée!

Jan 17, 2024
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1 Review
4.5

Les entrées (Tartare de légumes racines & Ragout de haricots blancs) étaient délicieuses & très bien présentées. *****

Plats principaux (Agneau & Risotto aux pétoncles) étaient merveilleux à tous les niveaux. *****

Le dessert par contre était décevant. Belle présentation & le gâteau aux roses sauvage était bon mais la sauce & le panais confit goutaient trop le gras de canard - ce qui n'allait pas très bien dans un dessert. **

Service excellent - professionel, courtois vec de bons conseils. *****

Jan 17, 2024
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1 Review
3.0

C'était notre première fois à ithq pour le déjeuner.
Le prix était abordable considérant l'inflation actuelle.

L'expérience demeure moyen étant donné que notre réservation était à 9h & que la responsable de l'équipe ne cessait de répéter que nous avons 1 heure pour manger ou que le buffet ferme bientôt c'était stressant.
Dorénavant, nous allons prendre la réservation plutôt.

Jan 15, 2024
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1 Review
4.0

Il serait bon que les étudiants qui servent aux tables connaissent les 10 plats au menu par coeur!

Jan 15, 2024
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1 Review
4.5

Un bon moment à deux agrémenté d'un repas succulent! Merci!

Jan 14, 2024
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1 Review
4.0

L'expérience était excellente. Mon 3 sur 5 pour le service est que les serveurs manquaient bcp de pratique. J'imagine que vu que c'est une écoles, les serveurs sont en formation. Mentions pour eux, ils étaient souvent à notre table pour vérifier si nous avions besoin de quelque chose ou si c'étais à notre goût. Mais, les serveurs manquaient de pratique ou d'expérience. Ils ne pouvaient pas énumérer ce que le plat contenait, échappé à quelques reprises les couvert, pas la bonne quantité de vin commandé, deux serveurs différents ont dit des noms différents de fromage & manquent d'assurance pour le service des plats. Mes commentaires n'ont rien à voir avec l'agréable soirée que nous avons passé mais constructif s'ils les serveurs sont en formation. & pour terminer, les commentaires s'appliquent surtout aux serveurs en appui à notre serveuses principale qui elle, était beaucoup plus confortable au service.
Merci

Jan 14, 2024
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1 Review
5.0

Tout était parfait. Le cadre est apaisant, les saveurs sont extraordinaires, & le personnel est très professionnel. Nous avons passé un très bon moment en famille.

Jan 14, 2024
www.restomontreal.ca