Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montreal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Monday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Tuesday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Wednesday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Thursday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Friday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Saturday

7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm

Sunday

7:30 am - 10 am

About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food

Service

on Google4.6 (900+)

*as of 2026-07-15

4.7 3300 ratings

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

vin(55) qualite(36) degustation(32) menu dégustation(25) dessert(24) saveur(24) prix(23) professionnel(22) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.

Page 30 of 176 - 1757 Reviews

via Other

1 Review

4.0

L'omble servi était un peu sec. Pour le reste, c'était très bien comme d'habitude.

Feb 3, 2024

via Other

1 Review

3.5

Très bon service! Mon risotto manquait un peu de cuisson & les bourgaux étaie nt durs, mais les pétoncles étaient à point & savoureuses! L'entrée de boudon noir vaut le détour, j'en aurais pris plus ou en plat principal. Très belle expérience dans l'ensemble malgré la déception au niveau du risotto. Mes copines ont pris l'omble & elles se sont régalées. Les entrées sont un peu petites, mais les plats principaux sont génereux! Bravo à toute l'équipe!

Feb 3, 2024

via Other

1 Review

4.0

One server seemed not to understand when I said le dessert est friable, il se désintègre. Yet I spoke in French because her English was weak. I don't like foods that fall apart. The taste was good, but not the conception.

Feb 3, 2024

via Other

1 Review

5.0

Je vais le recommandé à mes proches & amis

Feb 3, 2024

Amel

2.0

Service du petit déjeuner avec une formule buffet à 25$. Vraiment déçue car le choix est très limité, & la qualité ne vaut pas le prix payé (avec taxes, tips on est sur du 33$ par personne...). Je m'attendais à quelque chose de plus sympathique qui justifierai la note, mais si on me demande je déconseillerai le petit déjeuner. Par contre le cadre reste sympathique, & le personnel était très professionnel.

Feb 3, 2024

on Google

via Other

1 Review

3.0

Service du petit déjeuner : vraiment trop peu de choix pour le prix payé (surtout si en plus on ne mange pas de viande ce qui limite encore plus), & un sentiment d'être pressé pour quitter notre table. J'avoue que nous avons été un peu déçu, mais le personnel était sympathique durant le service.

Feb 3, 2024

via Other

1 Review

4.0

Ambiance & service parfait! Bémol- les aiguillettes de canard étaient trop cuites. Le dessert au faux-mage- était bon mais trop lourd- je suggère une plus petite portion accompagnée de fruits ou compote...

Feb 2, 2024

via Other

1 Review

5.0

Je trouve ça extrèmement désolant & irrespectueux qu'il n'y a aucune place pour handicapé proche de l'ascenseur. Il y a fallu que je me tape plusieurs dénivellations pour enfin arrivé à l'ascenseur. Vraiment pas cool. svp faites quelques choses!!!

Feb 2, 2024

via Other

1 Review

5.0

J'aurais aimer que la sommeliere vienne plus rapidement nous voir pour faire des suggestions au lieu que je fasse 2 fois des choix que vous n'aviez pas

Feb 2, 2024

via Other

1 Review

5.0

Fantastic evening. Thank you for your excellent service!

Feb 2, 2024

Restaurant de l'ITHQ

LocationError?

About

Details

Mentioned in:

Great Spots for Food and Drinks in Montreal's Quartier Latin

Restaurants in Latin QuarterView More

Menthe et Couscous