The Restaurant de l'ITHQ on rue Saint-Denis is open year round, morning, noon and evening. Through its refined cuisine, prepared with the freshest Québec products, the Restaurant de l'ITHQ is a testament to the quality of the culinary training provided at the leading hotel school that is the ITHQ. The service staff's know-how, particularly in terms of food and wine pairing, further enhances the patron experience. Its peaceful and cosy ambience, bathed in natural light, is heightened by a splendid view of Square Saint-Louis, which is located right in front. During the week, the kitchen and dining room welcome ITHQ students who are nearing completion of their program and, under the vigilant eye of their professors, are putting into practice what they learned in class.
Reviews of Restaurant de l'ITHQ emphasize a refined yet welcoming atmosphere where student servers, guided by professional staff, deliver attentive, thoughtful service and clear explanations of courses and wine pairings; the cuisine is praised for creativity, seasonal local ingredients, beautiful presentations, and the option of tasting menus with wine pairings that many describe as memorable, along with a strong focus on showcasing Quebec products. While a few notes mention occasional pacing issues, small portions or dishes that are too salty, and some variability in value for price, the overall sentiment is overwhelmingly positive and many say they will return, often combining the meal with a stay at the adjacent hotel.
Réservation à 18h expulsé & obligé de quitter à 19h50 sans préavis.
Pourquoi? Montréal à table & 20h deuxième service.
Aucune information à ce sujet soit par le site internet de réservation de ITHQ lors de ma réservation ou par le serveur avant le repas. Coût de ma facture à deux 231.10$ . honnêtement le service était pas bon. Les serveurs étaient pressés . La facture arrive pendant le dessert & le dessert arrive & nous avions même pas fini le vin. Bref un souper gâché & une facture salée.
Bref c'est une expérience qui réduit l'ITHQ à une expérience de bas niveau digne d'un restaurant qui fait de la restauration rapide au coin de la rue
Je suis déjà été par le passé dans des restaurants qui avait Montréal à table & le service était super & une ambiance décontractée & sans limite de temps.
Hélas je ne suis vraiment peu fiers comme MONTRÉALAIS DE CETTE INSTITUT QUI A GÂCHÉ UNE BELLE SOIRÉE AU RESTAURANT avec ma conjointe pour sa fête
Sur ce fait je compte poursuivre ma démarche pour informer les gens d'autorité de l'ITHQ de cette très mauvaise expérience.
Jean Lamoureux
Réservation samedi 11 novembre à 18h
Déception lorsque nous avons constaté que le menu n'avait pas été modifié & que la croquette de pomme de terre au Louis d'or avait simplement été oubliée dans les 2 assiettes de mon mari & de mon fils. Inacceptable compte tenu que les assiettes sont présentées par les employés. Donc, un repas à $300.00 pour trois dans le cadre de Montréal à table & 2 hommes qui en ressortent en ayant encore faim. J'ai presque regretté de ne pas avoir réservé à l'auberge Saint-Gabriel, comme j'en ai l'habitude.
Nous y allons chaque année pour Montréal à table. Chaque fois, c'est une excellente expérience. C'est du fancy sans prétention! De beaux plats bien pensés & un service irréprochable. On se sens spécial. Je recommande fortement!
Le plaisir d'avoir été servie par un ancien élève (Julien) du cours secondaire fut des plus agréable!
Toute une surprise de le revoir 😉
Très beau moment passé chez-vous!
Merci !!!
Oui, pour l'acceuil, oui pour la somellerie, Hugo, oui pour la nourriture, oui pour le service, Ange, oui pour l'ambiance pour le vestiaire...& nous sommes ravis à chaque visite! MERCI
Nous sommes sortis enchantés de notre visite. Merci beaucoup. J'ai malheureusement oublié le prénom de notre serveuse, mais elle était attentionnée & tout à fait serviable. Un bravo aussi à l'équipe en cuisine.
Je trouve que le plat principal végétarien n'a pas encore le même niveau de finesse que le plat de viande, l'entrée & le dessert. C'était bon mais cela pourrait s'améliorer. Quand même un très bon expérience globale! Merci
Nov 9, 2023
🍽️
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Service rapide : pas de temps entre les plats ce qui aurait été plus confortable. Service excessif au niveau de l'eau & du vin. Les serveurs coupaient la parole à l'impromptue . Cependant rien qui ne nous ait empêché de passer une bonne soirée dans ce bel endroit ; merci !
Nous étions 3 & avons très bien mangé! J'ai pris le contre- filet: cuisson parfaite pour moi toutefois, j'aurais apprécié un peu plus chaud mais je l'ai quand même dévoré car très bon. Nous avons hâte d'y retourner pour la terrasse à l'été 2024. Merci à Ange pour le très bon service!!!
