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Cooking School Top Pick

Restaurant de l'ITHQ

The next generation of culinary excellence meets local market bounty in the heart of the city.

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Restaurant de l'ITHQ, Latin Quarter - Montreal
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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Frequently Asked Questions

Where is Restaurant de l'ITHQ located?

Restaurant de l'ITHQ is located at 3535 Rue Saint-Denis, Montreal, H2X 3P1. in the neighborhood of Latin Quarter.

Get Directions
When is Restaurant de l'ITHQ open?

CLOSED NOW Opens Today at 7 am

Monday7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm
Tuesday7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm
Wednesday7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm
Thursday7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm
Friday7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm
Saturday7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm
Sunday7:30 am - 10 am
Does Restaurant de l'ITHQ accept reservations?

Yes, Restaurant de l'ITHQ accepts table reservations online.

Reserve a Table
Does Restaurant de l'ITHQ offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Restaurant de l'ITHQ. You can call (514) 282-5155 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Restaurant de l'ITHQ have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Restaurant de l'ITHQ?

Restaurant de l'ITHQ specializes in:

RegionalMarket
What are the main features and amenities at Restaurant de l'ITHQ?

Key features and amenities offered at Restaurant de l'ITHQ:

BrunchFine Dining / UpscaleGood For GroupsGreat selection of winesPrivate RoomTerraceWheelchair Accessible Entrance

Wheelchair accessible

What payment methods are accepted at Restaurant de l'ITHQ?

Restaurant de l'ITHQ accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine.

Does Restaurant de l'ITHQ have a website?

Yes, Restaurant de l'ITHQ has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does Restaurant de l'ITHQ have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Restaurant de l'ITHQ, but here is their Google Business profile link:

Google Restaurant de l'ITHQ
Google
How can I contact Restaurant de l'ITHQ?

You can reach Restaurant de l'ITHQ through the following channels:

(514) 282-5155 Official Website
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Mentioned in:

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-09-01
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely praised as a premier gastronomic destination in Montreal, offering a sophisticated dining experience marked by creative, seasonal cuisine and excellent value. Guests consistently highlight the high quality of the dishes, the professional and attentive service provided by the dedicated staff, and an elegant, welcoming atmosphere that is both calm and ideal for meaningful conversations. Many visitors enjoy the discovery of local Quebec products and appreciate the refined presentation of the meals, often noting that the tasting menu with wine pairings is a memorable highlight. While some diners have noted occasional variations in portion sizes or timing, the overwhelming consensus reflects a deep appreciation for the establishment's commitment to culinary excellence and its role in nurturing the next generation of hospitality professionals, making it a highly recommended choice for special occasions and business lunches alike.
Page 179 of 180 - 1791 Reviews
YvesPoit-3441
1 Review
5.0

Le repas était excellent & emballé de parfaite façon. Par contre, un peu compliqué au niveau de la préparation des plats. Les numéros étaient mal inscrits sur les boîtes, ils étaient presque illisibles. Nous espérons que ce détail sera corrigé pour une prochaine.

Feb 13, 2022
via Other
1 Review
5.0

Le choix du menu végétalien s'est avéré excellent. La préparation de chacun des services simple & tout était délicieux.

Apr 7, 2021
via Other
1 Review
5.0

Bravo à toute l'équipe, c'était fantastique. Tout était bien goûteux, savoureux & facile à réchauffer. La viande était parfaitement cuite, tendre à souhait. Les légumes délicieux, es sauces & vinaigrettes intéressantes & aussi très bonnes! De l'amuse bouche au dessert, super! Merci aussi d'emballer le tout dans du compostable. Merci!!!

Apr 7, 2021
LaurenceLe-452
1 Review
4.0

Très belle découverte. Joli cadre. Assiettes super bien présentées. Nourriture excellente. Un bémol, nous avions réservé pour 20h30, on s'est senti un peu bousculé car la cuisine ferme à 21h.

Jul 23, 2018
Nath du plateau
13 Reviews
5.0

Rendez-vous au Bar pour l'apéro, ainsi pas de stress pour ceux qui arrivent en avance ou en retard !
Le menu change régulierement, 3 mois je crois, ce qui permet de multiples découvertes

Le service est Tres professionnel & assuré par des étudiants sous la supervision d'une Maitre d'hotel

& pour le vin... fiez vous au sommelier


P.S. c'est à la sorti du Métro Sherbrooke :)

Feb 10, 2018
AntoineFi-2804
1 Review
5.0

Meiilleure qualité pour le prix. Vin incroyable pour le prix au verre. Les gens sont bien habillé. Il faut faire la reservation pcq les tables se remplissent vites. À aller absoluement! C'´est de l'enthousiasme garanti & la facture n' est pas aussi salé pour ce qu'on recoit. ! :) trop bo

Mar 30, 2017
fabuleux
3 Reviews
4.0

Beau & bon. Dommage qu'il n'y aie pas de terrasse.

Apr 19, 2015
Foodie
1 Review
4.5

service parfois un peu maladroit mais ce sont des étudiants ;-)
Assiettes recherchées & délicieuses.

Mar 15, 2014
PatrickF
3 Reviews
5.0

Expérience incroyable & nourriture succulente

Nov 25, 2013
Exilium1979
20 Reviews
3.5

La nervosité du personnel était facile à deviner lors de ma visite au restaurant. Bien sûr, il s'agit d'étudiants en restauration, il faut donc s'armer de plus de patience & de tolérance qu'à l'habituel. Malgré la maladresse évidente, le service a été courtois & avenant. Petite fausse note: la carte des vins n'était clairement pas maîtrisé. (& les prix des vins d'une sélection un brin trop classique apparaissait surgonflées).

Pour débuter, une petite bouchée de saumon fumée sur un croûton banal ne suscitait aucune exclamation. L'entrée, un baluchon de canard présentait des pointes caramélisés affrontant un côté salé qui était fort agréable. Le râble de lapin m'a laissé dubitative. Il faut dire que je n'avais jamais mangé cette coupe, j'avais un peu de difficulté à décider si c'était raté parce que je n'aimais pas la coupe, parce que c'était mal cuit ou une autre possibilité. La quantité de viande comestible était ridiculement faible, le reste était une bouillabaisse caoutchouteuse que je rêvais de mettre à la poubelle.

Conclusion: à essayer pour encourager notre relève, mais allez-y un soir ou c'est en spécial... Peut-être un peu trop coûteux pour la qualité du repas.

Nov 8, 2013
www.restomontreal.ca