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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7:30 am
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Photo of Restaurant de l'ITHQ, Latin Quarter - Montreal
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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Mentioned in:

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-15
4.73293 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 17 of 176 - 1754 Reviews
Louise
5.0

The food was the best during our 4 days in Montreal. It beats other high end restaurants that we had tried. It offers Good value & service for quality cuisine in a very nice setting. We would highly recommend it.

Sep 29, 2025
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Coralie
5.0

C'est toujours une expérience agréable d'aller au restaurant de l'ITHQ!
Le service est bon, l'ambiance est agréable, on s'entend parler :)… mais surtout la nourriture est délicieuse à tous les coups.
Une merveilleuse expérience.
Un seul truc : je prendrais des assiettes un peu plus grosses, il en manque toujours un peu (& je ne suis pas une grosse mangeuse).

Sep 26, 2025
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Julie
5.0

Au delà des attentes. Repas royal. Service impeccable. Merci pour tous. Vous êtes les meilleurs.

Sep 24, 2025
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Marie-Catherine
5.0

Ce fut une expérience formidable, nous avons été servis par de jeunes personnes engagées & à l'écoute, le repas était préparé avec soin & attention. J'y retournerai dès que possible!

Sep 23, 2025
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Marlie
4.0

Menu 5 service à l'occasion du 25iem du vignoble les pervenches avec accord met vin. Le repas fut délicieux, très belle recherche d'accompagnements. Le service parfois très long entre les plats mais en bonne compagnie ça passe ! Somme toute je recommande fortement. 🍽? ah & pour les lavallois comme moi, pas d'inquiétude pour le parking ! Il y a de nombreuses places sur la rue tout comme dans le parking intérieur.

Sep 21, 2025
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Marc
5.0

Nourriture excellente & la salle est très jolie, presque toute vitrée & donc très lumineuse. Mais une très bonne note pour les étudiants de l'ITHQ qui sont au service, sous supervision évidemment. Nous avons même eu droit en cadeau à des crêpes suzette qui servaient d'exercice pour une étudiante débutante. Les prix sont très raisonnables &, très bonne idée, pour les vins au verre on peut choisir un format de trois ou de cinq onces.

Sep 20, 2025
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Jean
5.0

Menu dégustation + accord vin...Juste fantastique...

Sep 13, 2025
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Ricardo
4.0

Bonne adresse. Bon rapport qualité prix.

Sep 12, 2025
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Marlyse
5.0

Cuisine haut de gamme, service irréprochable & chaleureux. Qualité & raffinement des produits. A faire au moins une fois! Ne pas hésiter à prendre le menu dégustation.

Sep 12, 2025
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Dianne
5.0

Had stayed +eaten here many times in years past- wonderful service from the'students' & the food...delicieux.😋😋

Sep 11, 2025
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www.restomontreal.ca