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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73293 ratings
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-15
4.73293 ratings
5★
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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 15 of 176 - 1754 Reviews
Marie
5.0

Très bel endroit que ce soit pour un dîner en amoureux ou un parté de noël. La nourriture est succulente & le service est 110% professionnel.

Jan 22, 2026
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James
5.0

My third time here with my wife. We love coming here trying to tasting menu.

Jan 18, 2026
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Jacques
5.0

Célébrer un événements à l'institut est toujours un pur moment de bonheur. Le calme des lieux, la qualité de cette table, le service décontracté mais si professionnel, tout permet de passer une soirée merveilleuse .

Jan 15, 2026
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Daniel
4.0

Lorsque l'on choisit un restaurant haut de gamme, ce sont les détails qui créent l'expérience. Au restaurant de l'ITHQ, on nous a offert la plus belle table (la no 24), près des grandes fenêtres décorées pour les fêtes - un cadre splendide. Dommage que l'atmosphère soit atténuée par une trame sonore de musique disco commerciale, en décalage avec l'ambiance recherchée.
Nous avons opté pour le menu dégustation à 95 $. Le service est très bon, & les techniques de cuisson sont précises & sans faute. Toutefois, l'intensité des saveurs manque parfois au rendez-vous, peut-être en raison d'une surabondance d'ingrédients. La présentation des plats pourrait être améliorée. De plus, les portions pourraient offrir un peu plus de générosité. Les vins servis au verre sont très bien choisis, mais relèvent surtout du milieu de gamme.
Total : 191 $ incluant les taxes mais sans le pourboire.

Nov 28, 2025
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Victor
5.0

Tout était parfait du service à la cuisine.
Bravo & merci

Nov 20, 2025
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ME
5.0

Excellent repas lors de l'événement Montréal à table ! Mention spéciale pour les caramelle au Louis d'or, & la gelée de raisin sur le gâteau citron au, un pur régal pour les yeux & pour les papilles 🤩

Nov 17, 2025
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Benoît
5.0

Quel endroit magnifique avec une cuisine succulente & du personnel courtois & attentionné! Un incontournable à Montréal, d'autant plus qu'y manger permet d'encourager un établissement d'enseignement québécois.

Nov 16, 2025
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Yann
5.0

Très bon restaurant. Un gros merci à notre serveur Noah qui nous a offert un service impeccable avec de très bons conseils & explications du menu!

Nov 13, 2025
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Amine
5.0

Chic, modern decor & a very clean space

Nov 12, 2025
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Linda
5.0

On a passé une soirée vraiment parfaite ! Les plats étaient délicieux, le service attentionné & l'ambiance chaleureuse. On a déjà hâte de revenir ! ☺?

Nov 5, 2025
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www.restomontreal.ca