Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montreal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Monday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Tuesday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Wednesday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Thursday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Friday

7 am - 9 am, 12 pm - 1:30 pm

Saturday

7:30 am - 10 am, 6 pm - 9 pm

Sunday

7:30 am - 10 am

About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food

Service

on Google4.6 (900+)

*as of 2026-08-15

4.7 3330 ratings

5★

68%

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Reviews often mention

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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.

Page 141 of 178 - 1779 Reviews

via Other

1 Review

5.0

Excellente expérience partagée en couple. Cuisine raffinée, carte offrant des découvertes enthousiasmantes, serveurs attentionnés & cadre du restaurant particulièrement plaisant. A refaire ...

Dec 3, 2022

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1 Review

5.0

Table d'hôte du midi parmi les meilleures à Montréal avec un rapport qualité-prix quasi inégalé. On y trouve même des plats véganes. Service diligent, agréable & courtois dans un décor bourgeois peut-être, mais où il fait néanmoins bon de s'entendre parler sans avoir à écouter la conversation de la table d'à côté. Une mention particulière pour le chef pâtissier. Le meilleur pavlova dégusté. & sans écorcher le portefeuille! & pour finir, petite surprise avec les cappuccinos, deux mignardises dont un cannelé craquant à l'extérieur & d'un moelleux à l'intérieur...que dire de plus.

Dec 3, 2022

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1 Review

5.0

Soirée extraordinaire. Petites attentions bien agréables & appréciées. Service impeccable. Nourriture excellente. Une belle expérience gastronomique à renouveler. Tout était au-delà de mes attentes.

Dec 3, 2022

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1 Review

5.0

C'est toujours agréable de prendre un repas à l'ITHQ. Nourriture excellente & ambiance merveilleuse. De plus, il y a toujours ce désir des étudiants & employés de donner plus que leur maximum pour faire vivre une belle expérience à leurs clients.

Dec 3, 2022

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1 Review

5.0

Hier avec une amie, nous avions la table 25. Je donne un 10/10, tout était parfait. C'est tellement agréable de voir ces beaux jeunes travailler avec tout leur coeur ❤️. & que dire du professeur, c'est un passionné, il était fier de ses jeunes. Tous & toutes les jeunes qui sont venus à notre table l'ont fait avec plus que du professionnalisme, ils ne faisaient pas que présenter le vin ou le plat, ils entraîent en relation avec nous. Merci pour cette excellente soirée & longue vie à vous tous, élèves comme professeur.

Dec 2, 2022

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1 Review

5.0

Très bon accueil, chaleureux & attentionné.
L'entrée, le repas & le dessert étaient bien apprêtés & délicieux.

Dec 2, 2022

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1 Review

4.5

Excellent plats en général & service impeccable toutefois malgré que les plats principaux fussent savoureux, je m'attendais à une touche exceptionnelle. Ce ne fut pas les cas. Même les fromages étaient froid (!).

Dec 2, 2022

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1 Review

5.0

Merci à toute l'équipe pour une soirée mémorable. Spécialement à Heidi, notre sommelière, qui nous a recommandé le Willomette Blanc 2020 des vins Kelley Fox dans l'État de l'Oregon aux États-Unis d'Amérique. Un nectar des Dieux!

Dec 2, 2022

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1 Review

4.5

Bon rapport qualité-prix pour un dîner spécial!

Dec 1, 2022

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1 Review

5.0

Nous avons dégusté l'arrivage du jour, du filet de doré dans une sauce au fromage avec bacon.
Nous avons terminé le repas avec une tarte au sirop d'érable joliment présentée.
Le service était impeccable comme d'habitude.
Merci pour ce beau moment.

Dec 1, 2022

Restaurant de l'ITHQ

The next generation of culinary excellence meets local market bounty in the heart of the city.

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About

Details

Mentioned in:

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