FR
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Loading filters...
Cooking School Top Pick

Restaurant de l'ITHQ

The next generation of culinary excellence meets local market bounty in the heart of the city.

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Restaurant de l'ITHQ, Latin Quarter - Montreal
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
Owner? Claim the listing Our Services
Loading suggestions...

About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
Loading restaurants nearby...
Loading...
4.73316 ratings
5★
67%
4★
24%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

Restaurants in Latin QuarterView More

Menthe et Couscous Restaurant
Restaurant de l'ITHQ Restaurant
Sushi Momo Restaurant
Resto-école La Relève gourmande Restaurant
Brasseurs du Monde Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-08-01
4.73316 ratings
5★
67%
4★
24%
3★
6%
2★
2%
1★
0%
Write your review

Reviews often mention

vin(55) qualite(37) degustation(33) menu dégustation(26) dessert(25) saveur(25) professionnel(23) prix(23) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 120 of 177 - 1766 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Nous avons commencé par un petit apéro dans une salle annexe où nous avons eu le plaisir de déguster un délicieux pop corn.
Ensuite, place au reaps, un pur délice du début à la fin . L'ambiance était parfaite, musique agréable & pas trop forte. Le service excellent , personnel qualifié & très professionnel , bref une expérience très agréable à refaire !!

Mar 18, 2023
via Other
1 Review
3.5

Restaurant agréable. Nous y retournerons certainement.

Mar 16, 2023
via Other
1 Review
4.0

Cet endroit est si agréable & la nourriture est délicieuse

Mar 15, 2023
via Other
1 Review
4.0

Toujours aussi bon. Merci

Mar 15, 2023
via Other
1 Review
5.0

Superbe soirée!
Nous avons très bien mangé, le service était exceptionnel.
Bravo!

Mar 13, 2023
via Other
1 Review
4.5

Toujours excellent. Très bon rapport qualité/prix.

Mar 13, 2023
via Other
1 Review
5.0

Expérience fort agréable. Très belle soirée. Service attentionné. Menu dégustation, à essayer, avec l'accord vins !

Mar 12, 2023
via Other
1 Review
3.0

Avons été vraiment déçus de nos repas. Les descriptions étaient prometteuses pourtant! Les Tartelettes à la courge musquée & fondue d'oignons étaient servies froides alors qu'elles auraient eu tout intérêt à être chaudes pour dégager les saveurs... Le Boeuf d'ici grillé, poireaux rôtis... est cuit sous vide donc on ne peut choisir la cuisson saignante. Il était dur. Deux personnes l'avaient & on été déçues. À 38$ l'assiette, les quantités sont minimales.
La Truite des Bobines & vermicelles de pommes de terre était vraiment un plat fade. Les vermicelles de pommes de terre gâchaient complètement l'assiette & étaient insipides. Déjà que l'omble chevalier a un goût délicat, j'aurais vu des pois mange-tout ou autre légumes verts mais il n'y avait qu'abondance de pommes de terre bouillies.
Les gens sont charmants & font un excellent service mais nous étions assis juste devant la porte du cellier & à chaque fois qu'on l'ouvrait, un courrant d'air à 12 degrés nous arrivait dessus. Pas tellement agréable.
Le dessert était bon.
Nous n'y retournerons pas.

Mar 12, 2023
via Other
1 Review
4.5

Nous avons très bien mangé , le service courtois sans plus, & le prix trop élevé considérant que nous sommes dans une institution d'apprentissage.
Le prix des entrées sont très chers.

Mar 12, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellente cuisine & service

Mar 11, 2023
www.restomontreal.ca