Regashi est un nouveau restaurant izakaya niché au cœur de saint-henri. C'est une perle rare qui incarne parfaitement l'esprit chaleureux et convivial de la culture japonaise. Ce joyau culinaire appartient à la famille tri, une lignée de passionnés de la gastronomie qui s'est engagée à offrir des expériences exceptionnelles à leurs clients.
Regashi Isakaya offre une expérience culinaire japonaise raffinée avec des plats remarquables comme le miso cod, les yakitori et les ramen faits maison, servis dans une cuisine ouverte qui crée une ambiance conviviale. La carte présente des poissons vieillis souvent surprenants et délicieux, une belle variété de textures et une excellente sélection de saké. Le service est décrit comme chaleureux et professionnel, l'atmosphère est accueillante aussi bien pour un dîner en solo que pour une sortie entre amis. Certains avis soulignent que les portions et les prix peuvent sembler élevés, mais la plupart louent la qualité, la créativité et l'exécution sans faille. Dans l'ensemble, Regashi Isakaya est une adresse à découvrir pour les amateurs de cuisine japonaise authentique et pour une expérience gastronomique mémorable.
Such a fantastic experience. The food was outstanding every bouchées was better then the next. A few of my favourite dishes included the miso cod, & yakitori treat! The drinks were excellent too. Our waitress Alice was such a treat & managed to go the extra mile to make my birthday special. Can't wait to go back
Wonderful restaurant, with authentic Japanese cuisine. The hand made ramens are the best in Montreal. The pork bun is one of the most delicious I have ever eaten. The texture of the bun is soft, the pork is melting in your mouth & the slightly acidic sauce counterbalances perfectly the fat of the pork. The aged fish is always changing but always surprising & delectable. They have an impressive list of sake. The open kitchen makes it very convivial, the service is friendly & professional. It's a true gem!
WOW ! Une très belle découverte, de superbes bouillons très goûteux , les huîtres cuites sont un vrai péché & que dire du poisson vieilli , un délice extrême !
Le service était vraiment à notre écoute avec de très belles attentions , ce fut vraiment apprécié.
Je vais y retourner à coup sûr !!
Merci 🙏
14 févr. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous y allions surtout pour le poisson vieilli! Je crois que ce sera notre découverte de l'année 2026 (la dernière remonte à 2024 & nous allons au resto régulièrement). Nous avons pris le 9 services. Nous avons été plus que comblés par les différents plats!!! Nous avions réservé une place au bar. Thierry, le proprio, est dans son élément dans sa cuisine & dans l'interaction avec le client. L'ambiance & le savoir faire entre les membres de l'équipe est réjouissant à voir. Nous y retournerons c'est sûr!
Tout était excellent, la présentation des plats, les goût exquis & l'ambiance décontractée.
Les poissons vieillis en chambre de maturation sont une découverte incroyable. Le menu dégustation est un must pour une première expérience.
29 janv. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Plats recherchés & excellents!
Service attentionné & efficace!
On aurait bien aimé échanger avec le chef/proprio (j'imagine) sur tous ses plats ;)
On reviendra :)
Service impeccable & attentionné, cuisine exceptionnelle & savoureuse, ambiance conviviale & chaleureuse.
Même avec mes allergies, j'ai été parfaitement prise en charge. Cette place est une véritable bouchée de fraîcheur & de saveurs dans le secteur.
Je recommande vivement & reviendrai sans hésiter!
Une lieu intime qui mérite d'être connu. Nous avons pris le menu dégustation & nous avons très bien mangé, chaque plat était justement assaisonné & les bouillions s'intègrent merveilleusement au plat. Une belle expérience à découvri
Nous avons très bien reçu, une belle atmosphère, service impeccable & un 9 services avec des goûts uniques, je le recommande fortement. La morue mariné is out of this world!
J'ai eu une deuxième expérience incroyable!
Les propriétaires ont servi à mon amie & moi des plats tout simplement uniques. Mon highlight : les sauces, les saveurs, les textures, la qualité des produits & bien sûr l'ambiance. Il y a beaucoup de finesse dans l'exécution de ces plats.
Merci de nous offrir une telle expérience.
Je vous conseille ce resto!
