Les avis décrivent Rebelle Bistro comme un petit bistrot chaleureux et intime au style français, avec un menu varié et une qualité globale élevée. Des plats comme la soupe à l'oignon, la bavette et le tartare reviennent souvent, tout comme une belle carte des vins et un service attentif. Certaines critiques signalent des portions moyennes pour le prix et un niveau de bruit élevé lors des soirées animées, ainsi que des délais de service par moment. L'ambiance est décrite comme charmante, avec une terrasse agréable et une déco soignée, et le propriétaire est fréquemment présent pour accueillir les clients. Les réservations sont recommandées car le lieu est petit et se remplit vite; Rebelle Bistro est généralement vu comme une pépite locale à revisiter, avec des expériences mémorables comme des soirées d'hiver et des dégustations de vins. Dans l'ensemble, les avis soulignent la qualité de la nourriture, le service et l'ambiance, même si certains estiment que le rapport qualité-prix n'est pas toujours au rendez-vous.
We are fortunate to have this little gem of a Bistro in our neighborhood. Had a lovely meal with friends at Rebelle on Saturday! We all enjoyed our dishes very much....try the Risotto! One of us is a Risotto expert & found it to be excellent! Also the Sole Amandine was generous & very tasty! The Flank Steak, which can be fussy, was well cooked & presented - even my take-home portion served as a delicious salad add-in the next day! Victoria is our very favorite server, no question - see you all again very soon! (Note: noise level a little tense, but there was a group party gong on.....)
We have been to Rebelle's Bistro twice in recent months since moving to the region. Both for supper & the newly offered brunch! Food was delicious, atmosphere cozy & elegant & service delightful. Recommend 10/10, we look forward to coming again!
24 avr. 2026
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Je suis allé deux fois à ce restaurant, la première fois c'était pour l'essayer & la deuxième parce que notre premier choix était en rénovation. Je peux comprendre que le restaurant peut plaire à des personnes, mais ce n'est pas mon cas ni celui de ma conjointe. La première fois que j'y suis allé je suis sorti affamer & je suis allé me chercher une pizza. La deuxième fois je suis encore sorti affamer. Les portions sont très petites & je peux comprendre dans un contexte gastronomique mais je n'ai pas trouvé que le balancement saveur & taille des portions reflétait une intention, s'il y a, de gastronomie. Mon appréciation générale serait plus favorable si les portions était plus grosse ou plus savoureuse. J'ai comme attente, que lorsque je dépense 200$ pour deux personnes dans un restaurant de sortir soit bien rempli ou d'avoir savourer chaque élément, mais ce n'était pas le cas dans mes deux essaient du Rebelle Bistro. Pour boire aux deuxièmes essais nous avons opter chacun pour un cocktail que nous avons l'habitude de commander & nous avons été très déçu, on goûtait à peine l'alcool & le goût était vraiment ordinaire. Pour ce qui est du service c'était bien, le seul bémol est que la serveuse à laisser les verres à vin sur la table jusqu'au dessert. Sinon l'ambiance est très bien & le décor sobre, rien à dire de négatif pour cet aspect. Je n'ai pas l'intention d'y retourner mais malgré mon niveau d'appréciation cet établissement mérite tout de même 3,5 étoiles mais puisqu'on ne peut laisser de demi-étoile je vais en laisser 4 en espérant que l'établissement cherche à s'améliorer & tienne compte des avis de moins de 5 étoiles. Donc pour résumer, soit des portions plus généreuses ou améliorer la technique & les saveurs. Cela vaut pour la nourriture & les cocktails.
Belle ambiance Bistro, bonne bouffe mais peut être un peu cher par contre pour l'ensemble. Service ok mais on avait le sentiment d'être « pressé » un peu. Pas beaucoup d'option sans alcool.
What an amazing night at Rebelle Bistro. Warm & cozy, during a snowy evening. Just another night for Chef Antoine & his team but how special for anyone who walked in that door for a good meal. This is by far, our favorite local resto! I can never take my eye off of the beautiful classic Hofner base guitar, hanging near the bar. Cheers to you & the team Antoine.
3 mars 2026
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Mon mari & moi avons passé une belle soirée en amoureux au Bistro Rebelle. Toutefois nous avons trouvé le repas un peu dispendieux pour ce que c'était (1 verre de vin blanc, 1 bière, une entrée de chèvre chaud partagée, 2 bavettes & 1 bouteille de vin rouge pour 215$). La qualité de la nourriture était bonne, cuission de la bavette très bien & le tout était chaud. Le service était rapide.
Au niveau de l'ambiance toutefois il faisait très froid puisqu'on est l'hiver & que le restaurant dispose de très grandes fenêtre. Les chaises en bois ne sont pas confortables. En général ce n'était pas très'cozy'. Je propose d'ajouter un crochet à la salle de bain pour y mettre manteau/sacoche ainsi que des petites lampes ou chandelles sur les tables. Des rideaux ou voilage aux fenêtres pourraient également ajouter à l'atmosphère. Nous y retournerons certainement cet été !
The Rebelle Bistro is a great French style place. Decorated with taste, the food, the service & the ambiance is great. Antoine is a very friendly person.HIs staff is very professional & gentle. A place we will adopt for sure. Value to price is great-
Beau petit bistro avec du charme, assurément l'une des meilleures tables dans « Vaudreuil-Soulanges ». Par un dimanche de décembre, je suis venu ici souper avec un ami. Belle décoration ✓ Bonne bouffe ✓ Service rapide & sympathique de la serveuse ✓ Prix dans la norme ✓ Rien à redire, je reviendrai aux courants des prochains mois avec ma femme.
Cette année nous avons fait notre souper de Noël du bureau au Rebelle bistro & nous avons été charmés. À l'unanimité la bouffe est excellente! Le service est à la hauteur & le décor invitant! Expérience à refaire!
Nous avons absolument adoré l'ambiance & le service de ce petit bistrot. La nourriture était délicieuse malgré le fait que les plats que nous désirions goûter n'étaient pas offerts (hors saison). Il ne faut pas se fier au menu disponible sur Google. Malheureusement, après une entrée & un plat principal chacun, nous sommes restées sur notre appétit . Dommage que les quantités soient insuffisantes.
We visited rebel bistro on Friday & the restaurant was busy enough which is to be expected at this restaurant as it always is busy. We arrived for our reservation at 6;45 pm & we seated. I ordered as a drink a gin martini which is priced at 14$. The drink arrived in a miniature martini glass that had about two sips in it. I asked jokingly to the waitress, are you serious? See photo. 14$ for a miniature kids martini? She just said yes sir, that's how it's it made. I went back inside where I made a polite complaint about the drink & was told , I'll make you another one. We then proceeded to order our entree. After an hour & a half, we still had not received our entree. We were tired of waiting & cancelled our entree which wasent even being prepared yet. This is our second not so good experience & as much as I would like to encourage local businesses, I will not be back again unfortunately.
