Reviews sketch Rebelle Bistro as a warm intimate French inspired spot with a varied menu and consistently strong quality. The fish and chips and bavette are standout dishes, and the wine list plus attentive service get praise. Some notes mention portions that can feel small for the price and occasional slower pacing, while the atmosphere is often described as charming, with a cozy terrace and tasteful decor. The owner is frequently present to chat with guests, and reservations are recommended due to the small size of the place. Across many visits Rebelle Bistro is seen as a local gem with memorable experiences from winter evenings to celebrations, and while few critiques appear about value or noise, the overall verdict highlights delicious food and a warm, welcoming vibe.
We have been to Rebelle's Bistro twice in recent months since moving to the region. Both for supper & the newly offered brunch! Food was delicious, atmosphere cozy & elegant & service delightful. Recommend 10/10, we look forward to coming again!
Apr 24, 2026
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Bonne ambiance, joli emplacement, mais le tout dans une pièce qui n'est réellement pas très grande & entassée.
Ma mère a pris 2 entrées, & pour ma part, un repas principal & un dessert. De mon côté, un fish & chips & un gâteau. Mon fish & chips était'bien'. La Croûte pas trop épaisse. Les frites passables & la salade acceptable. Deux sauces étaient très bien. Celle pour le poisson était très goûteuse, & celle pour les frites était également très bonne, cependant les deux étaient relativement inhabituelles point de vue du goût.
Je suis allé deux fois à ce restaurant, la première fois c'était pour l'essayer & la deuxième parce que notre premier choix était en rénovation. Je peux comprendre que le restaurant peut plaire à des personnes, mais ce n'est pas mon cas ni celui de ma conjointe. La première fois que j'y suis allé je suis sorti affamer & je suis allé me chercher une pizza. La deuxième fois je suis encore sorti affamer. Les portions sont très petites & je peux comprendre dans un contexte gastronomique mais je n'ai pas trouvé que le balancement saveur & taille des portions reflétait une intention, s'il y a, de gastronomie. Mon appréciation générale serait plus favorable si les portions était plus grosse ou plus savoureuse. J'ai comme attente, que lorsque je dépense 200$ pour deux personnes dans un restaurant de sortir soit bien rempli ou d'avoir savourer chaque élément, mais ce n'était pas le cas dans mes deux essaient du Rebelle Bistro. Pour boire aux deuxièmes essais nous avons opter chacun pour un cocktail que nous avons l'habitude de commander & nous avons été très déçu, on goûtait à peine l'alcool & le goût était vraiment ordinaire. Pour ce qui est du service c'était bien, le seul bémol est que la serveuse à laisser les verres à vin sur la table jusqu'au dessert. Sinon l'ambiance est très bien & le décor sobre, rien à dire de négatif pour cet aspect. Je n'ai pas l'intention d'y retourner mais malgré mon niveau d'appréciation cet établissement mérite tout de même 3,5 étoiles mais puisqu'on ne peut laisser de demi-étoile je vais en laisser 4 en espérant que l'établissement cherche à s'améliorer & tienne compte des avis de moins de 5 étoiles. Donc pour résumer, soit des portions plus généreuses ou améliorer la technique & les saveurs. Cela vaut pour la nourriture & les cocktails.
Dans l'ensemble j'ai trouvé sa bien. Peu d'ambiance. Mon tartare devait être épicé! Il ne l'était pas du tout. Bon service.
Pour un tartare pas d'entrée ni desserts & une btl vin partager en trois 80$
Très beau menu varié, j'ai commandé le fish & chips & OMG, le meilleur que j'ai mangé, mon amie y est allé avec le tartare de boeuf tout aussi excellent!! Le propriétaire est toujours présent pour s'assurer du bon déroulement à jaser avec les clients. J'y retourne avec mon mari très bientôt!! C'est préférable de réserver par contre, c'est un petit restaurant, il se remplit vite 😉
Mar 29, 2026
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My first experience there, excellent all the way.
Great service, great ambiance, waitress was so friendly & the owner makes you feel like family.
Food was top quality .
We had a dinner of 2 steak tartare, a bottle of wine & a dessert. Service was ok although our server did not once poured wine in to our glasses, the food was ok but not memorable. The salad had absolutely no dressing. We paid 195$ including the tip. We found it overpriced for what it was & the neighborhood , but I guess times have changed. Will not be going back, just not worth it.
