Projet Pilote - Distillery & Brewpub
Bar/Pub

Projet Pilote - Distillery & Brewpub

4.7$ & $$
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Projet Pilote - Distillery & Brewpub Montreal - Menu, Reviews & More January 2026
Pub FoodComfort FoodBarGreat selection of beersGreat selection of cocktailsMicrobrewery / BrewpubResto-Bar
Veuillez noter que nos menus changent au fil des saisons, il se peut donc que certains plats et breuvages ne soient plus disponibles au moment de votre visite. Au plaisir de vous recevoir, Le Projet Pilote

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Reviews for Projet Pilote - Distillery & Brewpub

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on Google*as of 2026-01-014.7 (600+)
5★
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Page 1 of 2 - 40 Reviews
Francis
5.0

Toutes les bières & les cocktails sont incroyables, la bouffe est géniale, l'ambiance est super. À essaye

Oct 27, 2025
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REAL
5.0

Magnifique endroit, le service incroyable. Merci à toute l'équipe pour cette expérience vrai. La bière, les cocktails & la bouffe tout étaient à la hauteur d'une soirée bien réussi.

Oct 11, 2025
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David
5.0

Super atmosphere, merveilleux service. Super bon drink, je recommande définitivement cet endroit! & j'ai même pas encore goûter la bouffe ou la bière qui, j'en suis certain sont spectaculaires.
Je vais revenir !

Aug 3, 2025
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Carl
5.0

Belle découverte sur le Plateau. La Brasserie n'est pas flamboyante de l'extérieur, mais très beau décor à l'intérieur. Groupe de 6, bel accueil. Serveur sympathique qui est la pour offrir un bon service & non la consommation. Bel ambiance. La bière, brasée sur place, est excellente. La nourriture pour prendre une bouchée est très bonne aussi. Les prix sont dans la norme pour le Plateau. Bel endroit pour prendre un verre entre amis.

Jul 1, 2025
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Daya2
5.0

Très sympa, l'établissement offre un cadre confortable & une certaine esthétique. L'équipe est accueillante & chaleureuse & les bières sont excellentes.
Je recommande chaleureusement !

Jun 1, 2025
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Magali
5.0

J'ai adoré la cuisine (frite avec une maillonaise maison; choufleur (original & tres bon en gout; houmousse tres apprécié également). Les bières ont été très appréciées.

May 28, 2025
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Cédric
4.0

Pas mal. Beaucoup de recherche dans leurs bières. Les bières sont uniques, un vrai projet pilote.
Allez-y pour ça.
La cuisine est ok. On est pas sur du gastro, mais c'est efficace.
Par contre j'y suis allé un vendredi soir &... la musique était très (trop) forte. L'ambiance, tout ça, je comprends. Mais j'avais du mal à parler avec la personne juste à côté de moi.
J'y retournerai parce que... la bière!

May 11, 2025
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Sébastien
4.0

Belle découverte. Bières pas nécessairement au top encore, mais excellent service & cuisine originale. Endroit stylé.

May 1, 2025
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Marc
5.0

Une mention spéciale pour l'excellente qualité du service de Benjamin qui m'a fait déguster plusieurs de leurs bières ce qui m'a amené à choisir la Partout Funky une Grisette d'épeautre rafraîchissante qui sera parfaite pour cet été.
Les frites sont bonnes, mais malgré une triple cuisson, elles manquent encore de croustillant. Une huile plus chaude?

Apr 28, 2025
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Francois
5.0

Ambiance sympathique, décor élégant, mais moi & ma date on aurait voulu une bière blanche! 🤍💔🤍

Apr 1, 2025
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Paul
4.0

Magnifique endroit, la décoration est vraiment faite avec goût & le service était rapide & sympathique. Ce ne sont pas les meilleures bières que j'ai goûté mais j'y retournerai goûter la nourriture qui avait l'air bonne.

Mar 12, 2025
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Julien
5.0

Sous un vendredi soir tranquille… Ma copine & moi se sont dirigés au projet-pilote sous la recommandation d'un ami! & ma foie, nous avons eu un service impeccable accompagné de plats excellent & d'une carte de bière/coktails/vin unique.

Jan 24, 2025
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Francois
5.0

Pub trouvé par hasard sur notre chemin. On est rentré par curiosité en voyant la déco très stylée. Pour notre dernière soirée à Montréal, on a kiffé. Ambiance, déco, bières & cocktail, le combo parfait. & surtout un service avec un personnel joyeux, plein d'humour, accueillant, souriant... & déguisé pour Halloween. Une fin de séjour parfaite dans ce bar qu'on aurait bien aimé connaître plus tôt.

Nov 3, 2024
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Julien
4.0

La carte des bières est cool. La carte pour manger n'est pas très large mais suffisante. Le service est bon & le carpaccio est excellent. Attention toutefois, la salle est très bruyante & les frites (régulières ou gourmandes) sont beaucoup trop salées !

Oct 25, 2024
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Maxime
5.0

Magnifique endroit avec de beaux volumes, déco soignée & bières délicieuses!

Oct 8, 2024
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Magali
3.0

Superbe local, bouffe correcte sans plus, bières moins superbes, il faut être très ouvert aux découvertes.

Oct 4, 2024
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Adrien
5.0

Agréable trouvaille, dans un cadre plutôt bien réussi. J'y suis venu un lundi soir & j'ai été surpris par du jazz joué en live par deux musiciens ! Je reviendrai avec plaisir pour boire leurs bières/cocktails & pour goûter d'autres plats de la carte

Sep 11, 2024
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Yohan
5.0

Peux importe ce que vous aimez vous trouverez votre bonheur en plus de ça avec un service génial. Amateur de bière, cocktail, vins ou spiritueux go for it! En plus de ça des tables d'hôtes vraiment abordable, la bouf & top.

Aug 5, 2024
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Capucine
4.0

Franchement j'ai découvert ce bar par hasard & j'ai rien à redire. Les bières sont excellentes & le plat de frites que j'ai pris l'était également ! Le rapport qualité prix est fou, franchement je recommande l'ambiance & le décor super beau 🤩

Jul 24, 2024
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Guillaume
5.0

Menu de saison bistro mais soigné, plusieurs bières de microbrasserie, vins nature, gins maison & autres. Bel endroit pour un 5 à 7.

Jul 6, 2024
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