Poissonnerie & Bistro Olynicks est une entreprise familiale et locale au cœur de la municipalité du village Saint-Sauveur situé dans les Laurentides.
Nous sommes 3 jeunes entrepreneurs qui ont pour but de vous offrir un service qui vaut le détour.
Dans notre poissonnerie nous vous garantissons fraicheur et qualité supérieure de notre vaste inventaire de poissons et fruits de mer qui sera vous surprendre!
Quant à notre restaurant, il vous offrira une expérience culinaire hors du commun dans un décor « au bord de la mer ». Notre grande terrasse vous permettra de profiter de l’effervescence unique de la ville de Saint-Sauveur, ainsi que de la fraicheur du Nord.
Poissonnerie Bistro Olynicks offre des fruits de mer frais et généreux dans une ambiance chaleureuse et élégante, avec un service irréprochable et attentif. Les plateaux de fruits de mer et les huîtres révèlent une fraîcheur et un goût marins exceptionnels, complétés par des desserts et un café remarquables. L’atmosphère intime et conviviale, le décor soigné et la qualité des plats justifient des tarifs un peu élevés et en font une adresse à privilégier pour les amateurs de fruits de mer et les occasions spéciales.
C'était tranquille en ce jeudi mais aux petits soins, tout était excellent!! Une margarita epicée bon choix 👌 huitres rockfellers, pieuvres , raviolis homard 🦞miammm
La première fois, tout était bon! Mais la 2e fois, Nos huîtres Rockefeller étaient sèches & petites, le service moyennement courtois, salade Cesar en accompagnement chargé au plein prix, tartare de salmon aux tomates sechées correct avec chips commercial ranch. Pour le prix, on s'attendait à du WOW comme on a ailleurs à St Sauveur …..
hier
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Amazing meal & one of the best seafood spots I've been to in years. The inventive aspect of some of their dishes (beef tartare with lobster), amazing seafood platter & thoughtful variety, showcases their attention to detail. The seafood they source is clearly of the highest quality & their wine list was equally impeccable.
We can't wait to go back !
Que dire de ce resto, à part que c'est un trésor des Laurentides! Les huitres à 1$ pour commencer étaient top. La tour de fruits de mer un must, assez copieux même le petite. Fraicheur incroyable, on se serait cru sur le bord de la mer. Plat de pétoncles & raviolis aux homard succulents , excellents desserts. Service fort sympathique & courtois. On y retourne dès que possible!
15 janv. 2026
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J'ai acheté le plateau de fruits de mer pour Noël & c'était excellent. Les produits sont de qualité le service était impeccable pour ma part ils vont me revoir c'est certains.
?Gros coup de coeur pour ce restaurant! L'atmosphère est incroyablement chaleureuse, spécialement qu'on a eu la chance de voir tomber la neige, ce qui a donné un charme tout particulier à la soirée. Côté cuisine, les plats sont délicieux, mais les desserts sont un pur BONHEUR 😍. Le service est magnifique, attentionné & souriant. Vous pouvez y aller les yeux fermés
Morgan.. Merci ! J'étais seul .. elle ma fait sentir a ma place .. agréable & gentille ! Le cocktail étais merveilleux.. jai vraiment eu un bon moment ❣?
This place is amazing & by far the BEST food I have ever eaten. I will only eat fish & seafood here because these guys know how to prepare it. Food is amazing, atmosphere is amazing…100 stars if I could.
15 déc. 2025
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The food & service were top notch. There were so many great options on the menu that we ordered one or two of almost everything & shared it family-style. The restaurant has a warm, inviting atmosphere & is a perfect place to enjoy a meal with loved ones. Every dish was delicious, & the experience was topped off with amazing coffee & desserts. Highly recommend!
I wouldn't normally rave about a ceasar salad, but this one was amazing. If that wasn't enough, a truly amazing meal was capped off with perfectly prepared grilled octopus. Add some well crafted cocktails & we both had pleasant evening.
