Poissonnerie & Bistro Olynicks est une entreprise familiale et locale au cœur de la municipalité du village Saint-Sauveur situé dans les Laurentides.
Nous sommes 3 jeunes entrepreneurs qui ont pour but de vous offrir un service qui vaut le détour.
Dans notre poissonnerie nous vous garantissons fraicheur et qualité supérieure de notre vaste inventaire de poissons et fruits de mer qui sera vous surprendre!
Quant à notre restaurant, il vous offrira une expérience culinaire hors du commun dans un décor « au bord de la mer ». Notre grande terrasse vous permettra de profiter de l’effervescence unique de la ville de Saint-Sauveur, ainsi que de la fraicheur du Nord.
Poissonnerie Bistro Olynicks offre des fruits de mer frais et généreux dans une ambiance chaleureuse et élégante, avec un service irréprochable et attentif. Les plateaux de fruits de mer et les huîtres révèlent une fraîcheur et un goût marins exceptionnels, complétés par des desserts et un café remarquables. L’atmosphère intime et conviviale, le décor soigné et la qualité des plats justifient des tarifs un peu élevés et en font une adresse à privilégier pour les amateurs de fruits de mer et les occasions spéciales.
J'ai acheté le plateau de fruits de mer pour Noël & c'était excellent. Les produits sont de qualité le service était impeccable pour ma part ils vont me revoir c'est certains.
Réservez, car ils sont vite complets
Ne vous fiez pas aux commentaires qui disent que c'est beaucoup trop cher la nourriture & le service Le valent amplement. La nourriture est excellente !!!!
C'est des fruits de mer, c'est normal que le prix y sois 😉 nous étions cinq personnes avec une poussette. Ils nous ont installé à une belle table où la poussette n'était pas dans les jambes. On y est allé allé pour mon anniversaire beaucoup de plaisir. Les serveurs nous ont fait rire & la nourriture a tombé par terre, le plateau royal était plus que généreux, nous avons mangé à notre faim & même plus ! Une ambiance quand même assez décontracté pour qu'on puisse rire, parler & fêter sans déranger les autres! Merci pour cette soirée
13 nov. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Franchement, j'ai adoré mon expérience chez Olynicks à Saint-Sauveur. Tout était impeccable du début à la fin. Les fruits de mer étaient d'une fraîcheur exceptionnelle - on sent vraiment la différence dès la première bouchée. J'ai goûté aux huîtres & au plateau de fruits de mer, & c'était généreux, savoureux, parfaitement présenté. Le service était chaleureux, attentionné, & l'ambiance cosy du restaurant, avec sa touche marine, rend le repas encore plus agréable.
C'est rare de sortir d'un restaurant en ayant absolument rien à redire, mais là, j'étais vraiment comblé. Autant la qualité de la nourriture que l'accueil & l'ambiance méritent un 10/10. J'y retournerai sans hésitation, & je le recommande à tous ceux qui veulent vivre une belle expérience culinaire dans les Laurentides.
Service impeccable & rapide. Le personnel est souriant & attentionné (jamais manqué d'eau sur la table, moi qui est un « chameau ».)
L'ambiance est super agréable, sans fla-fla ni superflu.
Le plateau de fruits de mer est à se jeter par terre. La guédille, quoi que bonne pourrait être, selon moi, plus assaisonnée.
Excellente expérience dans l'ensemble!
Bravos à Matthew & sont équipe qui nous offres une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant des produits de la mer d'une fraîcheur & d'une qualité supérieures.
Leur menu diversifié propose une variété de plats, notamment des plateaux de fruits de mer, des poissons grillés & des options pour les amateurs de viande. Parmi les spécialités, on retrouve le tartare de saumon, la pieuvre grillée & le ravioli au homard.oufff à êtres obliger de déguster !
L'engagement & les efforts constants de l'équipe d'Olynicks se traduisent par une expérience gastronomique unique, où l'expression « pas d'effort, pas de résultat » prend tout son sens.
Félicitations & bonne continuation dans vos futur projets.
Repas plateau de fruits de mer trop froid Ont ne s attend pas a une assiette de fruits mer si froide & non salée...pas goûteux Mais excellent service d Océane & de Laurent Merci
18 juil. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellent & completement incroyable, plateau royal exquis! De loin le meilleur crabe que j'aille mangé de ma vie. Ambiance fancy & propre, classy! La fraicheur des aliments est impécable, merci à Olynicks & au personnel qui ont fait de notre soirée, une agréable séance de dégustation.
Excellent sur toute la ligne. Expérience sans fautes. Seulement, veuillez à fermer les rideaux de la salle de bain. Nous aimons & retournerons sans fautes, les plateaux & l'inspiration du chef pour les huitres Rockefeller est géniale. Bravo
La nourriture était bonne. Par contre, nous n'avons pas apprécié que des éléments de notre plats soient substitués sans nous avoir avisés.
De plus , nous aurions apprécié des accompagnements avec notre plat( plateau chaud.)
Le manque de maturité & d'expérience de la serveuse pour ce genre de menu ( dépenses )a créé un malaise de part & d'autre.
En conclusion, pour un montant de la sorte ,le service
n'était pas à la hauteur . ( contrairement à notre visite de l'été dernier ,qui avait été très agréable).
On est allé souper pour la fête de mon conjoint & l’expérience était génial. Le service était super, la nourriture exquise, tout était très frais. On a pris le plateau de fruit de mer & les pétoncles, les deux plats étaient fantastiques. Définitivement à essayer & refaire!
Super soirée grâce à un service impeccable comme j'ai rarement eu (une jeune femme française dont le nom m'échappe), des fruits de mer frais de qualité (plateau & calamars frits). Le seul bémol est de charger les clients pour les accompagnements, un peu cheap je trouve vu le prix des plats.
Merci excellent service, très bonne nourriture, le plateau en entrée, le homard chaud & la pieuvre, tout ça étaient EXCELLENT! Nous n'avons malheureusement pas pu profitez de la terrasse.
