Poissonnerie & Bistro Olynicks est une entreprise familiale et locale au cœur de la municipalité du village Saint-Sauveur situé dans les Laurentides.
Nous sommes 3 jeunes entrepreneurs qui ont pour but de vous offrir un service qui vaut le détour.
Dans notre poissonnerie nous vous garantissons fraicheur et qualité supérieure de notre vaste inventaire de poissons et fruits de mer qui sera vous surprendre!
Quant à notre restaurant, il vous offrira une expérience culinaire hors du commun dans un décor « au bord de la mer ». Notre grande terrasse vous permettra de profiter de l’effervescence unique de la ville de Saint-Sauveur, ainsi que de la fraicheur du Nord.
Poissonnerie Bistro Olynicks offre des fruits de mer frais et généreux dans une ambiance chaleureuse et élégante, avec un service irréprochable et attentif. Les plateaux de fruits de mer et les huîtres révèlent une fraîcheur et un goût marins exceptionnels, complétés par des desserts et un café remarquables. L’atmosphère intime et conviviale, le décor soigné et la qualité des plats justifient des tarifs un peu élevés et en font une adresse à privilégier pour les amateurs de fruits de mer et les occasions spéciales.
There were six of us & we all had a terrific time dining at this stellar seafood restaurant. Our waiters were attentive to all our needs & patiently answered every question. We lucked out & arrived during happy hour, so our oysters were only $1 a piece. The wine selection was great! Definitely recommend.
I'm still dreaming about the grilled octopus. It was perfectly cooked & melt-in-your-mouth tender, paired with a fantastic red pepper & feta sauce that added a creamy, tangy flavor. The restaurant's intimate lighting & quiet buzz make it an extraordinary place for a date. A must-visit.
5 août 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Service impeccable & rapide. Le personnel est souriant & attentionné (jamais manqué d'eau sur la table, moi qui est un « chameau ».)
L'ambiance est super agréable, sans fla-fla ni superflu.
Le plateau de fruits de mer est à se jeter par terre. La guédille, quoi que bonne pourrait être, selon moi, plus assaisonnée.
Excellente expérience dans l'ensemble!
J'avais de grandes attentes en visitant ce restaurant - la réputation, les photos, les avis positifs… tout laissait croire à une expérience gastronomique.
Malheureusement, j'ai été un peu déçue.
Les plats étaient corrects, mais sans plus. Ce n'est pas tant une question de goût - même si j'aurais espéré des saveurs un peu plus travaillées - mais surtout de rapport qualité-prix. Pour les portions servies, le prix me semble difficilement justifiable. On reste un peu sur sa faim, autant au sens propre qu'au figuré.
Le service était agréable, l'ambiance aussi, mais quand on paie un certain montant, on s'attend à un certain niveau, autant dans l'assiette que dans l'expérience globale & étant habitués a allez dans de grands restaurants avec le'wow factor' on s'attend a payer pour la qualité. Le concept est là mais il y a place à l'amélioration.
Très beau restaurant. Décor parfait. Cuisine & toilettes impeccables. Nourriture sans plus (entree de tomates fêta mal présentée sans goût) mon mari a pris assiette à 89$ filet mignon ok ( la serveuse lui a imposé la cuisson! & queue homard petite & sèche) très dispendieux pour qualité/quantité. Le service était courtois mais manquant. Nous avons dû nous servir notre vin tout le long du souper. Le café imbuvable. Ce restaurant n'en vaut pas le coût. Ailleurs pour le même prix beaucoup mieux!
Fresh seafood restaurant in Saint Sauveur. $1 oysters on Sunday. Nice wine list with reasonable prices. Great value for the quality of food. Excellent service. Nice atmosphere. Worth a visit if you are in Saint Sauveur.
Quaint restaurant in a small but busy area of Montreal- we dined here expecting a dinner but we had an experience. To food. The food! We were a group of 5 & shared the menu highlights. Oysters were fresh & tasted of the ocean- perfect. Crispy frites & flaky, moist cod fish was fantastic. Octopus that was so perfectly cooked, I was impressed as this is a tough dish to perfect. We also shared the seafood platter which was a stand out, the true Caesar salad, & crispy calamari. A beautiful lemon dessert rounded out the night. I wouldn't recommend passing this place up.
30 juin 2025
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Nice ambiance with a lovely terrace. Friendly service without feeling rushed. Beautiful & tasty food with a descent wine menu. Great place for fresh seafood with platters for sharing. Expect to pay around 100$/pers including a couple of bottles of wine & appetizers.
Delicious food, but service needs improvement
We had dinner at Restaurant Olynicks & the food was truly excellent. The Escargots gratinés are a must-rich, flavorful, & perfectly prepared. The $1 oysters were fresh & delicious. The Assiette de pieuvre grillée was ideal for sharing if we had known in advance, we would have split it!
Unfortunately, the service didn't match the quality of the food. We waited 25-30 minutes before our server greeted us, & the oysters were brought out at the same time as our entrées. Then we waited another 35-45 minutes for our main courses. This seemed like poor coordination from the server-the oysters should have been served first, followed by the entrées & then the mains.
The kitchen did a fantastic job; the issue was with how the meal was paced by the server. We'd definitely return for the food, but we hope for a smoother service experience next time.
Ce fut une très belle experience, à partir de mon service avec Morgane, qui fut excellent, mais que dire de la nourriture juste wow je recommande cet endroit sans hésitation, nous allons y retourner !
Produit frais, belle carte, présentation impeccable, goût des aliments exceptionnellement bon. Seul bémol, assez dispendieux, par contre, vraiment gastronomique. (Parfait pour une occasion spéciale)
