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À propos

Plâts De Pates Hong Mère se spécialise dans les nouilles tirées à la main et les spécialités régionales chinoises préparées avec précision. La cuisine met l'accent sur les textures authentiques et les profils de saveurs riches à travers une variété de préparations à la vapeur, frites ou en bouillon. Les convives découvrent un menu ciblé soulignant le savoir-faire artisanal requis pour produire des nouilles de qualité constante et des bouillons savoureux complexes. Chaque plat met en valeur des ingrédients frais associés aux épices aromatiques qui définissent l'identité culinaire de cet établissement. L'espace fonctionne comme une destination accessible où l'accent principal demeure sur l'exécution technique des plats réconfortants classiques asiatiques. Ce lieu propose une expérience directe centrée sur la constance et la préparation de portions de nouilles généreuses servies dans un cadre fonctionnel conçu pour un service efficace.

Avis pour Plâts De Pates Hong Mère

Nourriture

Service

sur Google4.5 (900+)

*au 2026-07-15

4.5 366 évaluations

5★

79%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Plâts De Pates Hong Mère est largement reconnu comme une destination privilégiée pour la cuisine chinoise authentique du Nord-Est, souvent salué pour ses portions généreuses, ses saveurs marquées et ses prix abordables. De nombreux clients soulignent des coups de cœur comme le tofu japonais aux aubergines, la soupe de poisson épicée et les dumplings au beurre d'arachide, décrivant fréquemment l'expérience culinaire comme impressionnante et réconfortante. Bien que l'établissement reçoive des éloges importants pour la qualité de son menu et son ambiance familiale accueillante, certains clients mentionnent des incohérences dans la rapidité du service, des erreurs occasionnelles sur l'addition, ainsi que des niveaux de sel ou de gras variables. Par ailleurs, si la majorité des convives apprécient la nourriture, les avis sur l'éclairage et la climatisation de la salle restent partagés, ce qui en fait un choix très prisé pour les commandes à emporter, même auprès de ceux qui trouvent l'atmosphère sur place moins idéale.

Page 1 de 3 - 21 Avis

Cecil

5.0

Authentic & delicious Chinese food. Will visit again!

23 mai 2026

sur Google

Anita

2.0

Everything was way too salty. Not authentic at all.

27 mars 2026

sur Google

Yulong

5.0

Accidentally pass by this place, menu made me go in for a bite
The flavour actually quite impressive 😊very authentic Chinese dishes but also accommodating to some local palate 😌
Ordered the braised pork with quill egg + spicy cabbage, very satisfied with the taste
Would probably come back & try some more dishes 😌

19 mars 2026

sur Google

MontrealSkeptic.

5.0

Hong Mère is amazing. I went with a group for a Wok cooking masterclass & we watched & learned as Chef Yu WOKed us through 11 dishes from his menu. We learned how to choose a wok & if we chose cast iron, how to season it for non-stick cooking. Then he showed us how he prepares, cooks & plates 11 different dishes. The attention to every detail & his mastery of North-Eastern Chinese & Szechuan cuisine is astonishing. This is no
assembly line. Every dish is cooked from scratch. My favourites were the Japanese tofu & Salt & Pepper shrimp, & spicy fish soup & crispy chicken...actually EVERYTHING is amazing. Family owned & operated...THIS is best of Montreal Chinese. & chef Yu wants to help people with limited exposure to discover AUTHENTIC Chinese. So ask about an alternative to General Tao & the other typical fare. You are going to be shocked at what you experience. I am going to make a video & attach it to this post late March 2026.

15 mars 2026

sur Google

Yazmin

5.0

Really exceeded my expectations. Food came fast, water was always filled up, food was awesome, portions were great. Checks all the boxes & it was delicious. Very authentic. It will be our to-go Chinese place !

11 janv. 2026

sur Google

???

5.0

Very authentic Chinese food, reasonably priced & with generous portions.

23 oct. 2025

sur Google

Tony

5.0

Great authentic food. Great friendly staff.

4 oct. 2025

sur Google

Bing

5.0

Amazing food & great service.
Most importantly, they serve authentic northern Chinese cuisine with fantastic flavors 👍👍🙏
Place I would recommend to all my friend: Asian or non- Asian backgrounds😄

24 mai 2025

sur Google

Dan

5.0

I'm so happy I discovered this place through one of my best friends last year. Whether it's your classic North American Chinese classics or more authentic Chinese dishes, the flavours are fantastic. Their portions are also very generous considering how affordable it is. I've been once in person & taken out twice. & each time the food was spectacular.

20 avr. 2025

sur Google

Les

5.0

One of the best authentic Chinese restaurants in Montreal. It has a variety of dishes from different parts of China, which can be scary to non-Asian folks, but try them out & you won't be disappointed.

Food came out very quickly & the service was efficient & accommodating.

29 mars 2025

sur Google

Plâts De Pates Hong Mère

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