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Restaurant

Pizzicato

Authentic wood-fired pizzas and fresh pasta bring a true taste of Italy to the heart of Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
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Sunday
Photo of Pizzicato, Sherbrooke
PizzaPastaItalianSaladsBring your own wine
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About

Pizzicato specializes in authentic Italian culinary traditions by focusing on artisanal thin-crust pizzas baked in high-temperature ovens for an optimal charred texture. The menu emphasizes house-made pasta dishes featuring fresh ingredients, rich tomato-based sauces, and high-quality cheeses prepared to precise specifications. Each preparation maintains a consistent profile that balances aromatic herbs with robust savory flavors throughout every component of the meal. The environment provides a functional and straightforward space where the preparation of dough and seasonal toppings remains a central focus for patrons. Patrons encounter a reliable selection of traditional Mediterranean recipes executed with technical accuracy and an emphasis on fresh, raw materials. This establishment prioritizes the integrity of simple ingredients transformed through classic heating and mixing techniques that respect Italian gastronomic heritage.
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40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2753)
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Reviews for Pizzicato

Food
Service
on Google4.5 (900+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Pizzicato is widely celebrated as a premier dining destination in Sherbrooke, consistently praised for its authentic Italian cuisine, fresh pasta, and delicious pizzas. Many diners appreciate the inviting atmosphere, beautiful interior, and the convenience of the bring your own wine policy, which enhances the overall value and experience. The staff is frequently described as friendly, attentive, and professional, often going above and beyond to ensure guests feel welcomed and comfortable during their visits. Whether for casual dinners, special celebrations, or group gatherings, the restaurant remains a favorite for its generous portions, consistent quality, and excellent price point, making it a highly recommended spot for anyone seeking a memorable meal.
Page 1 of 2 - 20 Reviews

Très bon qualité/prix. Salade tiède à la pancetta délicieuse.
L'ambiance est agréable & le personnel est accueillant.

Jan 3, 2026
on Google

Hier soir
Premièrement, c'est un apportez votre vin, je ne bois ni de vin, ne de bière, donc je ne suis apporté un Bloody ceasar en canette de la SAQ en face. Panique de la serveuse à la table …. Nous n'avons pas ce permis!!!! Pourtant c'est loin d'être la première fois que je mange dans un apportez votre vin & les canette de ce type de moins de 7% d'alcool sont autorisé, & j'ai même vérifier sur le site de la RACJ
& si c'est un avenant, vous devriez l'avoir!!!
Pour ce qui est de la nourriture.
La pizza c'est un gros NON . Sec, petite & sans saveur. La pâte à pizza ne coûte pas si cher, une belle grosse pizza ronde, avec les mêmes garnitures, ferait l'affaire. Le plat de coquille gratinés avec Pétoncle … elles sont tellement petite & trop cuite que sous la dent il n'y a aucune différence avec la texture de la pancetta & des pétoncles. 3 pétoncles de grosseur moyennes à bonne cuisson, aurait fait toutes la différences & n'aurait pas coûté plus cher que vos 20 mini pétoncles trop cuite. Les pâtes au fruit de mer, la sauce excellente mais les pâtes un peu trop cuite. La majorité des gens les trouveront correct par contre.
Les entrées de salade César & Arancini…. Les arancini étaient excellente , la salade César bien, un peu trop acidulée, j'enlèverais un peu de câpres & je réduirais de quelques peu le jus de citron pour pouvoir goûter pleinement les autres saveurs. Portons de l'entrée assez généreuse.
Le service. Il aurait été plaisant de se faire offrir du parmesan, un café à la fin du repas… mais bon, une seule serveuse n'est pas suffisant pour offrir un service de qualité

Nov 13, 2025
on Google
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1 Review
4.0

La portion de salade grecque était bcp trop petite malgré le fait que j'ai un faible appétit je n'en redemanderai pas.

Feb 3, 2024
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1 Review
3.5

Habituellement je suis très satisfaite de la nourriture mais hier j'ai pris l'entrée vedette une salade de céleri rave avec pommes vertes c'était très très décevant aucune saveur & baignée dans trop d'huile. Celle achetée chez Provigo dans les mets préparés est 100 fois meilleure.

Nov 22, 2023
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1 Review
4.0

Ma fille a pris la petite salade César à 14$ & avait un minuscule bol. La quantité pour 14$ était ridicule.

Nov 20, 2023
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1 Review
3.0

Salade vraiment moyenne
Bruyant

Oct 6, 2023
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1 Review
4.0

Trop chaud au 2 étage. Mais mieux après l'avoir mentionné au serveur & aussi avec le soleil plus bas.
Mouche à fruit dans la salade
Excellent service
Beaucoup de bruit bien que j'ai demandé un endroit tranquille

Sep 22, 2023
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1 Review
2.0

Nous avons trouvé un vers dans la salade roquette. Nous avons demandé de retiré des aliments dans nos plats toutefois le tout n'a pas été fait & nous avons du retourner les plats à la cuisine.

Sep 17, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons choisis le menu découverte. Sur internet le choix de salade est SALADE VERTE, D'ÉPINARDS OU EN VEDETTE (Prix du marché). Sur le menu du resto il y a seulement salade verte. La serveuse n'a pas voulu respecter le menu sur le web. Nous avons eu une petite déception. Mais c'était toujours aussi bon & nous allons sûrement pas nous priver d'aller manger une bonne pizza ou de délicieuses pâtes. A la prochaine.

Sep 3, 2023
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1 Review
4.5

Tout était parfait
Seul hic que je trouve c est pour 18$ grosse salade césar était plutôt très petite. Très cher comparé à d'autres restos. Je vous suggère d'augmenter la portion.
Sinon tout était délicieux & parfait. Serveuse géniale
Ambiance supe

Aug 11, 2023