Pizzicato specializes in authentic Italian culinary traditions by focusing on artisanal thin-crust pizzas baked in high-temperature ovens for an optimal charred texture. The menu emphasizes house-made pasta dishes featuring fresh ingredients, rich tomato-based sauces, and high-quality cheeses prepared to precise specifications. Each preparation maintains a consistent profile that balances aromatic herbs with robust savory flavors throughout every component of the meal. The environment provides a functional and straightforward space where the preparation of dough and seasonal toppings remains a central focus for patrons. Patrons encounter a reliable selection of traditional Mediterranean recipes executed with technical accuracy and an emphasis on fresh, raw materials. This establishment prioritizes the integrity of simple ingredients transformed through classic heating and mixing techniques that respect Italian gastronomic heritage.
Pizzicato is widely celebrated as a premier dining destination in Sherbrooke, consistently praised for its authentic Italian cuisine, fresh pasta, and delicious pizzas. Many diners appreciate the inviting atmosphere, beautiful interior, and the convenience of the bring your own wine policy, which enhances the overall value and experience. The staff is frequently described as friendly, attentive, and professional, often going above and beyond to ensure guests feel welcomed and comfortable during their visits. Whether for casual dinners, special celebrations, or group gatherings, the restaurant remains a favorite for its generous portions, consistent quality, and excellent price point, making it a highly recommended spot for anyone seeking a memorable meal.
Nous avons été très bien reçu & ils ont fait en sorte que nous puissions avoir une place confortable. Très bon service & à l'écoute de nos besoins. Nourriture excellente, de l'entrée au dessert.
Première expérience au Pizzicato & j'avoue avoir été un peu déçue… Nous avons réservé un samedi soir à 18:00 & lorsque nous avons demandé un des deux plats vedette, il n'y en avait plus. Je peux comprendre qu'il est parfois difficile de prévoir les quantités, mais c'est tout de même déçevant, lorsque ça arrive, au milieu d'une longue fin de semaine. Lorsque nos entrées sont arrivées, une des deux était presque froide.
Rendu au dessert, nous étions intéressés par les cannolis & malheureusement pour nous, ils n'en restait plus. Vous comprendrez notre déception, lorsque deux items que nous désirions manger ne sont plus disponibles. Je dois par contre reconnaître le bon service. Un bel acceuil à l'entrée du restaurant & notre serveuse était présente & attentionnée.
Super bel endroit. Excellent service & la nourriture est excellente. J'y ai mangé les gnocchis aux légumes à la sauce maison. Vraiment délicieux, une généreuse portion & suffisamment de sauce pour que le plat reste ontueux jusqu'à la fin. En entrée une très généreuse portion d'olives, des baluchons délicieux inclus dans le menu table d'hôte. Si comme moi votre estomac ne peut en supporter davantage, optez pour les pâtes fraîches à apportez au lieu du dessert...de quoi prolonger le plaisir à la maison. L'ambiance était parfaite. Une expérience à renouveler sans hésitation. Merci Pizzicato. Vous êtes vraiment professionnel. Un très beau comptoir à l'entrée offrant les produits frais prêts a emporter, une fabuleuse idée. & les prix sont très abordables.
Jul 4, 2025
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L'entrée de baluchon au proscuitto & boccocini goutte le ciel & l'option dans la table d'hôte de prendre les pâtes fraîches à emporter au lieu du dessert est vraiment une super idée car une fois le potage, l'entrée & le repas on est pas mal plein! Le service était vraiment super!!
Moi & mon conjoint avons profité de Sherbrooke met la table. Nous avons essayé la lasagne frite en entrée qui était sublime ! Comme plat principal, j'ai pris les raviolis & mon conjoint la pizza. C'était délicieux. En dessert, nous avons pris un Tiramisu aux cerises pour les deux (la portion est très généreuse) il était vraiment bon & nous avons pris également les pâtes fraîches à emporter. Je vous conseille fortement ce restaurant. Le service était impeccable !
Je recommande sans hésitation! Belle expérience à prix super raisonnable & apportez votre vin en prime. L'entrée, le repas & le dessert, tout était parfait! Service impeccable.
Ambiance plaisante. Très bon service.
Nous avons pris de pâtes mais déception! Les gnocchis n'en étaient pas de vrais! La crème brûlée en dessert était liquide! Nos amis qui nous accompagnaient ont pris des pizzas & très satisfaits! Merci
Petit restaurant chaleureux. La nourriture est excellente & à très bon prix. Le choix de dessert ou pâte à apportez avec le menu découverte est une très belle alternative pour les dents moins sucré !
A la table d'à côté on a demandé si on voulait un café, un dessert ? A moi, on a demandé : est-ce que ce sera tout ? Je ne me suis jamais autant senti mal venu dans un resto ! J'ai réservé une table 24 hre à l'avance pour 1 personne & on m'a confirmé le tout via SMS ! A mon arrivée au resto le samedi 17h00, la gérante qui me connait très bien m'a offert un banc tournant au comptoir car les jeudis, vendredis & samedis une personne seule ne peut réserver une table ! Je suis allé dans ce resto pour me sentir moins seul par un samedi soir de Novembre mais, j'aurais mieux fait de rester chez moi au chaud & ne pas subir cet accueil glacial par une gérante connue mais subtilement ignorée jusque la ! J'ai mangé en 4e vitesse après avoir observé une conversation, devant ma table, de cette gérante & mon hôtesse ! Cette dernière m'a regardé droit dans les yeux & j'ai compris que le service serait rapide car, malgré 20% de pourboire, malgré ma solitude, seuls les revenus de Pizzicato comptaient ! Je devais débarrasser le plancher le plus rapidement possible ! J'ai donc mangé rapidement, me sentant de trop & j'ai quitté le resto 1 hre plus tard, ni vu ni connu ! Vive les revenus & bravo la conscience morale ! Je vais essayer de me marier bientôt si non, je ne retournerai plus dans ce resto non inclusif ! Solitaires fuyez cet endroit !
